อาหารต้านมะเร็ง สูตรอาหาร ยำวุ้นเส้น ยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารเพื่อสุขภาพ กินแล้วอิ่มท้อง เมื่ออิ่มท้องแล้ว สรรพคุณ ทำให้ไม่ปวดท้องเนื่องจาก โรคกระเพราะอาหาร แต่จริง ๆ แล้วเป็นอาหารต้านมะเร็ง นำมาฝาก (คัดลอกมาฝาก เนื่องจากคิดเองไม่เป็น) ชาวบล๊อคแก๊งค์กัน สูตร มีดังนี้... ส่วนผสม เห็ดเป้าฮื้อ 1 ถ้วย เห็ดฟาง ½ ถ้วย เห็ดหูหนู ½ ถ้วย วุ้นเส้น (ชนิดไม่ฟอกขาว) แช่น้ำตัดแล้ว 1 ถ้วย พริกขี้หนูสด 5 เม็ด พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด คึ่นช่าย 2 ต้น เต้าหู้ขาว 2 ก้อน เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ มะนาว 6-7 ผล น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ ผักกาดหอม ใบสะระแหน่ พริกแห้งเม็ดใหญ่ วิธีทำ ลวกวุ้นเส้นพอนิ่ม แล้วตัดเป็นท่อน ฉีกเห็ดเป้าฮื้อเป็นฝอย ลวกน้ำร้อนให้สุก แล้วหั่นเห็ดหูหนูหนาๆ ลวกน้ำร้อนให้สุก ผ่าเห็ดฟางเป็นชิ้น ๆ ตั้งรวนไฟ เหยาะเกลือนิดหน่อย ตัดคึ่นช่ายเป็นท่อน ๆ เอามะขามเปียก น้ำตาลปีบ และซีอิ๊วผสมรวมกัน ตั้งไฟให้เดือด ชิมดูให้ได้ 3 รส ยีเต้าหู้ขาวให้ละเอียด ตั้งรวนบนไฟจนเหลืองนวล โขลกพริกขี้หนู เอาพริกแห้งที่แกะเม็ดและไส้ทิ้ง ทอดรวมกับพริกขี้หนูจนกรอบ โขลกให้ละเอียด เมื่อเตรียมได้ทั้งหมดแล้ว ก็นำเอาเห็ดทั้งหมดคลุกในวุ้นเส้น พร้อมด้วย พริกขี้หนู พริกแห้ง ใส่น้ำ 3 รส มะนาว โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ อาหารเจ 108 อย่างของ มูลนิธิรัศมีธรรม   Create Date : 03 พฤษภาคม 2550 28 comments Last Update : 3 พฤษภาคม 2550 14:13:55 น. Counter : 5018 Pageviews. Share Tweet

มาจดสูตรกลับบ้านเดี๋ยวอาทิตย์นี้จะลองทำให้พ่อกับแม่ทาน ขอบคุณค่ะ แวะมาทักทายวันฝนตกอากาศเย็นสบาย ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ ระยะนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย 555 แต่ตอนนี้เราเป็นหวัด ฮัดชิ้วววว   โดย: เพียงแค่เหงา 3 พฤษภาคม 2550 13:41:03 น.

น่าทานจังเลย เดี๋ยวเย็นนี้จะไปถอยมาซักจาน   โดย: todayd 3 พฤษภาคม 2550 13:43:34 น.

เดินผ่านมาแถวนี้ เลยแวะมาเยี่ยมคะ ขอบคุณที่ไปทักทายที่ blog ka ว่าง ๆ ไปเยี่ยมกันอีกนะจ้า   โดย: goodpeople 3 พฤษภาคม 2550 14:14:25 น.

wow แค่อ่านส่วนผสมก็ทำให้น้ำลายสอแล้วค่ะ   โดย: Malee30 3 พฤษภาคม 2550 14:42:45 น.

น่ากินนะ แต่ในจานนะทำเองหรือป่าว   โดย: nakwan6 3 พฤษภาคม 2550 14:56:22 น.

เย็นนี้ได้เมนูแล้ววว ขอบคุณนะคะ   โดย: คนเลวที่แสนดี 3 พฤษภาคม 2550 15:01:30 น.

เพิ่งกินมาเอง เมื่อเย็นวันแรงงาน ร้อยหร่อย ว่าแล้วก็อยากกินอีก   โดย: kai (Sweet evil ) 3 พฤษภาคม 2550 16:22:27 น.

ในรูปท่าทางรสชาติจะมีทั้งเผ็ด หวาน เปรี้ยวเลยนะครับ คิคิคิ แต่ว่าผมทำอาหารไม่เป็นอ่ะ กินเป็นอย่างเดียวครับ   โดย: sak (psak28 ) 3 พฤษภาคม 2550 17:03:39 น.

หะหะ ช่างบังเอิญที่เรา up Blog เป็นเรื่องอาหารเหมือนกัน นุ้ยก็ชอบกินวุ้นเส้นมาก ๆ โดยเฉพาะเมนูก๋วยเต๋ยววุ้นเส้นหมูน้ำตกเนี๊ยะของชอบมาก ๆ เลยค่ะ วันนี้ต้องทำโอดึกแน่เลย แต่ก็ยังมีเพื่อนบ้านเข้ามาทักทายกัน ขอบคุณมั่ก ๆ นะคะ ที่เข้าไปเยี่ยมบ้าน ^^   โดย: nui_kiku IP: 58.136.98.41 3 พฤษภาคม 2550 18:30:35 น.

*** แวะมาคัดลอกสูตรยำวุ้นเส้น เพราะเป็นของโปรดเลยคะ ขอบคุณนะคะ ***   โดย: หน่อยอิง 3 พฤษภาคม 2550 20:35:48 น.

เดี๋ยวพรุ่งนี้ให้คนที่บ้านทำให้ทานดีกว่า อิๆ   โดย: พจมารร้าย 3 พฤษภาคม 2550 21:01:21 น.

หิวขึ้นมาตะหงิด ๆ ๆ   โดย: viji (viji ) 4 พฤษภาคม 2550 10:36:21 น.

กำลังจะไปหาอะไรหม่ำพอดีเลยครับ ...   โดย: สะเทื้อน 4 พฤษภาคม 2550 10:59:49 น.

โห เพื่อสุขภาพจริงๆ ไม่มีเนื้อสัตว์เลยอะ T^T   โดย: เด็กน้อยขี้แย 4 พฤษภาคม 2550 11:04:28 น.

แวะมากินยำวุ้นเส้น ที่ต้านมะเร็ง คือเห็ดใช่ปะ   โดย: iamorange 4 พฤษภาคม 2550 16:24:19 น.

น่ากินมากกก   โดย: เคร่า (jellybellybutarball ) 4 พฤษภาคม 2550 21:13:29 น.

แซบ อยากกินจังเล้ย   โดย: uter 10 พฤษภาคม 2550 19:12:33 น.

blog นี้ดีจังให้ความรู้เรื่องสุขภาพนะคะ   โดย: benyapa IP: 76.212.195.191 14 สิงหาคม 2550 3:10:17 น.

โดย: ต๊ะ IP: 125.24.148.137 14 สิงหาคม 2550 16:02:16 น.

สิ่งดีที่ควรจดจำ ปฏิบัติตามแล้วโอกาสการเกิดมะเร็งลดลงแน่   โดย: แนน นุษรา IP: 61.19.30.170 6 กันยายน 2550 21:05:19 น.

อยากทานจัง   โดย: ภูเก็ต-ป่าตอง 28 ตุลาคม 2550 16:17:30 น.

น่ากินจังเลย มีประโยชน์แล้วยังจะรักษาสุขภาพอีกด้วย   โดย: aoy_thana@hotmail.com IP: 124.109.26.234 4 มกราคม 2551 11:40:28 น.

โดย: วรวรรณ ประดับเชื้อ IP: 125.25.48.241 15 มกราคม 2551 17:26:03 น.

โดย: poo IP: 210.246.146.129 25 เมษายน 2551 11:58:36 น.

ได้แอบ COPY เรียบร้อยแล้วค่ะ วันแม่กลับไปหาแม่ที่จังหวัดน่าน จะไปทำให้แม่ทานค่ะ ขอบคุณค่ะ   โดย: แม่น้องแพท IP: 124.120.118.100 10 สิงหาคม 2552 11:18:26 น.

ยำสูตรแบบนี้เพิ่งเคยเห็นนะเนี่ยน่าจะอร่อย   โดย: momay IP: 111.84.126.212 10 กันยายน 2552 20:38:52 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆ ค่ะ มีป้าที่เป็นมะเร็งพอดี แต่คงต้องทำให้เผ็ดน้อยกว่านี้ และรอให้แผลผ่าตัดลำไส้หายก่อนค่ะ   โดย: Yingpunn IP: 58.10.65.71 30 ตุลาคม 2552 13:57:52 น.

อยากกิน   โดย: หญิง IP: 203.114.112.186 12 มิถุนายน 2553 18:02:41 น.