ก้ามปูอบหม้อดิน ทำง่ายๆแต่ไม่ค่อยสบายกระเป๋า
สวัสดีครับ หายไปนานไม่มีเวลาอัพบล๊อคเลย แห่ะๆๆจริงๆทำบล๊อคไว้กะว่าจะเอารีวิวต่างๆที่เคยลงในกระทู้มาเก็บไว้เป็นอนุสรณ์แก่ชนรุ่นหลัง เพราะบางกระทู้ก็หายสาบสูญไปแล้วแห่ะๆๆ (ไม่เคยกดเก็บเข้าคลังเลยครับ T___T) แต่ที่ผ่านมาไม่มีเวลาเอามาเก็บซักทีครับ ใครที่เคยกดเข้ามาก็คงด่าในใจว่าจะทำบล๊อคไว้ทำเชี่ยอะไรวะแหงๆเลย ตอนนี้จะพยายามหาเวลาเอาสูตรอาหารและรีวิวมาเก็บในบล๊อคเรื่อยๆครับ สัญญาๆ วันนี้ก็มาชมเมนูอลังการงานสร้างกันครับกับ "ก้ามปูอบวุ้นเส้นหม้อดิน" หึหึหึ หยั่งกับภัตตาคารเลยนะเนี่ยเครื่องที่ต้องใช้ก็มีดังนี้ครับ-ก้ามปูทะเลก้ามใหญ่ๆ ซื้อได้ตามตลาดสดใหญ่ๆครับ โลละหลายร้อยแต่ยังไงก็ถูกกว่าไปกินตามภัตตาคารอยู่ดีล่ะเนอะ-รากผักชี -พริกไทยเม็ด-กระเทียม-วุ้นเส้น-เบคอน (ไม่มีก็เอามันหมูก็ได้ครับ)-ซุปไก่คนอร์ก้อน-ซอสหอยนางรม-ซีอิ้วขาว-เหล้าจีน-น้ำมันงามาดูการทำกันเลยครับก้ามปูก้ามโตๆซื้อมาจากเยาวราชครับเอาพริกไทยรากผักชีกระเทียมใส่ก้นหม้อไว้ครับตามด้วยเบคอนครับ ใส่ไปเยอะๆเลย ชอบๆๆๆ 555จากนั้นก็เอาวุ้นเส้นโปะลงไปครับแล้วราดซอสหอยนางรมทับจากนั้นเอาซุปไก่ก้อนคนอร์ต้มในน้ำเดือด ปรุงด้วยซีอิ้วให้มีกลิ่นเล็กน้อยแล้วก็จัดการราดลงไปบนวุ้นเส้นเลยครับแล้วก็เอาก้ามปูที่ซื้อมาทุบครับ เอาพอให้เปลือกร้าวๆแล้วเราก็โปะลงไปบนวุ้นเส้นจนเต็มครับแล้วก็เอาขึ้นตั้งบนเตาครับ ประมาณ 15-20 นาทีแล้วแต่ปริมาณเสร็จแล้วก็เสริฟได้เลยครับ ก้ามปูโตๆกับวุ้นเส้นหอมๆ เริ่ดมากกกแนะนำให้กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดส์แซ่บๆครับ แจ่มมากๆเชิญลองทำดูครับ หรือจะเปลี่ยนเป็นกุ้งก็เข้าทีนะครับจบแล้วครับเมนูนี้ จะพยายามหาเวลามาอัพเรื่อยๆนะครับ สัญญาๆ อิอิ
Bacon and Shrimp Sandwish
วัตถุดิบ- ขนมปัง Whole wheat - กุ้ง อะไรก็ได้ ยกเว้นกุ้งแห้ง หุหุ- เบค่อน ยี่ห้อไหนก็ได้ ตามกำลังทรัพย์- มายองเนส หรือ แซนด์วิชสเปรดก็ได้- หอมใหญ่ ไม่มีไม่ต้องใส่ - หมดรึยังวะ?? ขอนึกก่อน- เออๆๆๆ ต้นหอมซอย เกือบลืม- ครบแระๆ เริ่มลงมือเอาขนมปังไปปิ้ง หรือไปทอดก็ได้ตามความสมัครใจทอดเบค่อนให้เกรียม อย่าให้เกรียนนนนพอกรอบถูกใจท่านแล้ว ก็เอาไปวางบนขนมปังซะเอากุ้งกับหอมใหญ่ลงต่อเอาหอมใหญ่วางทับเบค่อน แล้วราดมายองเนสไม่ก็สเปรดตาม เริ่มน่ากินแล้วยังเอากุ้งที่ทอดแล้ววางทับเลย ราดสเปรดทับอีกรอบพร้อมโรยต้นหอมเอาขนมปังประกบแล้วหั่นกินได้เลย จบแล้วครับ ง่ายดีมั๊ย
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [