|
ก้ามปูอบหม้อดิน ทำง่ายๆแต่ไม่ค่อยสบายกระเป๋า
สวัสดีครับ หายไปนานไม่มีเวลาอัพบล๊อคเลย แห่ะๆๆ
จริงๆทำบล๊อคไว้กะว่าจะเอารีวิวต่างๆที่เคยลงในกระทู้มาเก็บไว้เป็นอนุสรณ์แก่ชนรุ่นหลัง เพราะบางกระทู้ก็หายสาบสูญไปแล้วแห่ะๆๆ (ไม่เคยกดเก็บเข้าคลังเลยครับ T___T) แต่ที่ผ่านมาไม่มีเวลาเอามาเก็บซักทีครับ ใครที่เคยกดเข้ามาก็คงด่าในใจว่าจะทำบล๊อคไว้ทำเชี่ยอะไรวะแหงๆเลย
ตอนนี้จะพยายามหาเวลาเอาสูตรอาหารและรีวิวมาเก็บในบล๊อคเรื่อยๆครับ สัญญาๆ
วันนี้ก็มาชมเมนูอลังการงานสร้างกันครับกับ "ก้ามปูอบวุ้นเส้นหม้อดิน" หึหึหึ หยั่งกับภัตตาคารเลยนะเนี่ย
เครื่องที่ต้องใช้ก็มีดังนี้ครับ
-ก้ามปูทะเลก้ามใหญ่ๆ ซื้อได้ตามตลาดสดใหญ่ๆครับ โลละหลายร้อยแต่ยังไงก็ถูกกว่าไปกินตามภัตตาคารอยู่ดีล่ะเนอะ -รากผักชี -พริกไทยเม็ด -กระเทียม -วุ้นเส้น -เบคอน (ไม่มีก็เอามันหมูก็ได้ครับ) -ซุปไก่คนอร์ก้อน -ซอสหอยนางรม -ซีอิ้วขาว -เหล้าจีน -น้ำมันงา
มาดูการทำกันเลยครับ
ก้ามปูก้ามโตๆซื้อมาจากเยาวราชครับ

เอาพริกไทยรากผักชีกระเทียมใส่ก้นหม้อไว้ครับ

ตามด้วยเบคอนครับ ใส่ไปเยอะๆเลย ชอบๆๆๆ 555

จากนั้นก็เอาวุ้นเส้นโปะลงไปครับแล้วราดซอสหอยนางรมทับ

จากนั้นเอาซุปไก่ก้อนคนอร์ต้มในน้ำเดือด ปรุงด้วยซีอิ้วให้มีกลิ่นเล็กน้อย

แล้วก็จัดการราดลงไปบนวุ้นเส้นเลยครับ

แล้วก็เอาก้ามปูที่ซื้อมาทุบครับ เอาพอให้เปลือกร้าวๆ

แล้วเราก็โปะลงไปบนวุ้นเส้นจนเต็มครับ

แล้วก็เอาขึ้นตั้งบนเตาครับ ประมาณ 15-20 นาทีแล้วแต่ปริมาณ

เสร็จแล้วก็เสริฟได้เลยครับ ก้ามปูโตๆกับวุ้นเส้นหอมๆ เริ่ดมากกก

แนะนำให้กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดส์แซ่บๆครับ แจ่มมากๆ

เชิญลองทำดูครับ หรือจะเปลี่ยนเป็นกุ้งก็เข้าทีนะครับ

จบแล้วครับเมนูนี้ จะพยายามหาเวลามาอัพเรื่อยๆนะครับ สัญญาๆ อิอิ
   
Create Date : 28 เมษายน 2552 |
Last Update : 29 เมษายน 2552 15:17:48 น. |
|
6 comments
|
Counter : 1909 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: mai-mee วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:17:36:52 น. |
|
|
|
โดย: ปิ๊กค่ะ IP: 203.148.192.34 วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:19:53:20 น. |
|
|
|
โดย: จุ๋ม (winview'mom ) วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:20:07:41 น. |
|
|
|
โดย: ต้นอ้อท้าลม วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:30:09 น. |
|
|
|
โดย: exactly IP: 180.183.136.26 วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:14:43:38 น. |
|
|
|
| |
|
|
เมื่อวันก่อนไปกินปูเนื้อผัดผงกะหรี่ ร้านมัลลิการ์ ซอยนวลจันทร์ แค่จานปูก็เกือบ 2 พันแล้วคับ