Bloggang.com : oneshot - "Hidden Backyard" วันฝนตกกับร้านหลบมุม อาหารเลิศเบียร์สดหลากหลาย

Group Blog

All Blog

"Hidden Backyard" วันฝนตกกับร้านหลบมุม อาหารเลิศเบียร์สดหลากหลาย

หลงรักฤดูฝนหลบมุมสวนหลังบ้าน
นั่งดื่มเบียร์สดอาหารอร่อยที่ร้าน
Hidden Backyard

ห่างหายไปนานกับการอัพบล๊อก เพราะช่วงนี้ขยันหาข้อมูลเรื่องHome Craft Beer มาก
มากเสียจนไม่ได้เวิ่งได้วิ่งซ้อมกับชาวบ้าน ความฟิตไม่เหลือแล้ว

แต่ก็ยังฟิตที่จะตะลุย ดื่ม กิน เที่ยว ได้เรื่อย ๆ จนมีภาพเก็บไว้ยังไม่ได้นำมา

ลงเรื่องดี ๆ ร้านเจ๋ง ๆ ให้เพื่อนๆ ได้ตามไปทานกัน

ครั้งนี้กลับมากับชื่อบล๊อกที่ยาวมากกกกก ให้คุ้มที่หายไปยาวนาน

กับร้านนี้ที่เพิ่งไปจัดมากับหุ้นส่วนชีวิตเมื่อวันศุกร์ทีผ่านมา

ถือเป็นอีกหนึ่งร้านโปรดของผมเลย เพราะมีทั้งอาหาร ทั้งเบียร์ คือเมาแล้วไม่ต้องห่วงอะไรมาก ครั้งนี้น่าจะเป็นครั้งที่ 4 ที่มาดื่มที่นี่แล้วแหละครับ

อยู่ใกล้บ้านมาก ๆ แถมร้านอาหารแนวนี้แถวบ้านผมก็มีน้อยอีก

บรรยากาศหน้าร้าน มองจากด้านหน้าก็ไม่ไหวต้องรีบเข้าแล้ว

ภาพมัว ๆ ถ่ายจาก iphone5s จากครั้งก่อน ๆ ครับ

ครั้งนี้โชคดีผมติดกล้องไว้ในรถ เลยต้องไปจัดภาพสวย ๆ ในร้านมาซะหน่อย

พาชมบรรยากาศโซนที่นั่งนอกร้านแล้ว ก็ต้องเข้ามาชมในร้านซะหน่อย

อ้อ ลืมบอกไปครับร้าน Hidden Backyard เขาไม่ได้ขายแต่อาหารเครื่องดื่ม

แต่เวลาช่วงกลางวัน ก็สามารถเข้ามาทานขนมหวานอร่อย ๆ กับชากาแฟ

ดื่มด่ำบรรยากาศของร้านอาหารสวย ๆ ได้

ซึ่งจขบ.เองไม่เคยมาตอนกลางวัน เพราะผมเป็นพวกขี้เมานะครับ

มุมโปรด !!! มีเบียร์สดขายนะที่นี่ !!!

เบียรสดยี่ห้อ บุดวา หอมในดื่มง่ายไม่เหม็นสนิมวันนี้ผมเลยจัดซะ

ทั้งแบบในและเบียร์ดำเลยจ้าาา แทบพูดภาษาเช็คโกได้ทีเดียว

จงมองที่ตู้เย็น.... คุณจะพบ เบียร์คราฟ มากมายจนเลือกดื่มไม่ครบ

โอเคครับ

พาชมร้านแบบพอหอมปากหอมคอ

ก็มาที่โต๊ะเราบ้างดีกว่า

จากแรก สลัดญี่ปุ่น

ผักสด ๆ หวาน ๆ

โปะหน้าวัตถุดิบอย่างดี ประกอบด้วย ปูอัด แซลมอน สาหร่ายญี่ปุ่น

และไข่กุ้งสด ผมบอกเลยว่าสดมาก ราดซอสดำญี่ปุ่น อร่อยเหาะ

ถือเป็นอาหารสำหรับเรียกน้ำย่อยได้ดี ซึ่งผมไม่รอช้า รีบสั่งเบียร์มาดื่มให้เข้ากันด้วยทันใด

อยากจะแนำนำเบียร์ลาเกอร์จากประเทศเช็คตัวนี้ซะหน่อย

ปกติผมไม่ชอบดื่มลาเกอร์เบียร์ (แบบยี่ห้อชื่อสัตว์ต่างๆ) เพราะรู้สึกว่าเหม็นกลิ่นสนิม และจะทานเบียร์ขวดที่เป็น Home Craft Beer ซึ่งตอนนี้ได้ข่าวว่ามีกลุ่มคนไทยเริ่มผลิตออกมาให้ได้เชยชิมหลายยี่ห้อแล้วนะ

แต่บุดวา ยี่ห้อนี้ เบียร์ใสก็เด็ด ส่วนตัวเบียร์ดำ (ปกติผมอี๋มากอ่ะ) หอมกลิ่นกาแฟและข้าวขั่ว แต่ไม่กล้ำกลืน ถือว่าดื่มง่าย เข้ากับอาหารทุกอย่าง

สองแก้วนี้หมดไปอย่างรวดเร็ว

สลัดเนื้อสันนอกต้องบอกต่อ คือแบบ

มีส่วนผสมทุกอย่างที่จขบ.คนนี้รัก ทั้งเนื้อคุณภาพดี นุ่มสดหมักสมุนไพรเข้าเนื้อดีมาก จานี้ผมสั่งแบบ Medium แต่น่าจะได้สุกไปนิด

น้ำเกรวี่ที่ราดบนมันบดร้อนๆ ชอบมากกกกกก คือปกติก็ชอบกินมันบดเกรวี่อยู่แล้วไง แต่ของร้านนี้บอกเลย อร่อยเหาะ ใครไปลองสั่งมาชิมดูครับ

จานนี้สปาเก็ตตี้ผัดไส้กรอกพริกแห้ง (ชื่อจริงๆคืออะไรจำไม่ได้)

ใครชอบทานสปาเก็ตตี้ผัดแห้ง ผมมั่นใจว่า จานนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

เพราะเชฟผัดได้แห้ง แต่หอมกลิ่นสมุนไพร พริกแห้ง และเมื่อคุณขมวด

เส้นเข้าปากพร้อมกับไส้กรอกทุกคำ มันเป็นส่วนผสมที่เข้ากับแบบ อึ๊มมมมมม เบียร์หมดเพราะจานนี้เลยแหละ

เบียร์หมด รออะไร ไปสั่งใหม่สิ

จขบ.ชอบเลือกเบียร์เองมากกว่าให้พนักงานเลือกให้ครับ

สนุกดี

เนื่องจากชอบกินเบียร์สไตล์ Wheat Beer หรือ Wizen หรือง่ายๆ

เบียร์แบบ Hoegarden หนะครับ ผมติดใจยี่ห้อนี้ตั้งแต่ครั้งแรก หลงรักเลย

Hidden Backyard เขาเสิร์ฟแบบสดให้ยิ่งติดใจ

Limburgse Witte
เป็นหนึ่งในwheat beer ที่ดีงามมาก ...

หอม ดื่มง่าย ความขมน้อย เข้ากับอาหารทุกแบบ ทุกรส

ปีกไก่ทอดซอสบาบีคิว ผมเลือกเบียร์ตัวนี้มาทานคู่กัน

ปีกไก่อร่อยเด็ด แต่เบียร์ตัวนี้ผมว่างั้น ๆ ไม่อร่อยเท่าไหร่

เนื่องจากดีกรีสูงถึง 8% กลิ่นแอลกอฮอลกลบกลิ่นเบียร์ได้สนิทเลยครับ

แต่ใครรีบเมาก็ แนะนำให้สั่งมาดื่มก่อนเพื่อนเลยนะ 5555+

เมื่อเบียร์ใกล้หมด สาวคนที่นั่งข้างกันก็สั่งขนมหวานมาโดยพลัน

ครั้งนี้เราเลือกซอฟคุ๊กกี้เค้กมาทานครับ

คือหมดตอนไหนจำไม่ได้ ภาพตัดเลยทีเดียว อร่อยมากแนะนำครับ

ถ้าบ้านใครอยู่แถวนี้ ผมแนะนำให้ต้องไปลองกัน

ยิ่งใครชอบทานเบียร์แล้วด้วยยิ่งต้องไปใหญ่เลยครับ

แต่ถึงไม่ใช่คอเบียร์ อาหารก็อร่อยเด็ดดวง ผมคงได้ไปหนีฝนดื่มบรรยากาศอีกแน่นอน

****** มีภาพบรรยากาศร้านต่อด้านล่าง ******

ชื่อร้าน : Hidden Backyard
รายการอาหาร : อาหารฝรั่ง ไทย ฟิวชั่น เบียร์สด
เวลาเปิดบริการ : 11.00 - 23.30
ที่ตั้งร้าน : เลียบคลองปะปาฝั่งเมืองทองมุ่งศรีสมาน, กรุงเทพมหานคร หลักสี่ Thailand
พิกัด GPS : 13° 53' 53.03" N 100° 33' 15.14" E