Bloggang.com : New skylab - รีวิวมิยาบิ บุฟเฟ่ต์ สาขาเซ็นทรัล พระราม 3 ร้านเนื้อย่างจัดเต็ม

รีวิวมิยาบิ บุฟเฟ่ต์ สาขาเซ็นทรัล พระราม 3 ร้านเนื้อย่างจัดเต็ม

ชื่อร้าน : Miyabi Grill (Central Rama3)
รายการอาหาร : ร้านเนื้อย่างบุฟเฟ่ต์ หมู เนื้อ ซีฟู็ด ซูชิ เทมปุระ เนื้อโกเบ
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน 10.30 - 21.30 น.
ที่ตั้งร้าน : Central พระราม3 ชั้น6 โซนร้านอาหาร, กรุงเทพมหานคร ยานนาวา Thailand
พิกัด GPS : 13° 41' 52.97" N 100° 32' 17.00" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ห่างหายไปนานกับการรีวิวร้านเนื้อย่างบุฟเฟ่ต์ วันนี้ได้โอกาศเหมาะแวะมาแถวๆพระราม3 เลยขอมารีวิวร้านบุฟฟ่ต์ Miyabi Grill สาขาเซ็นทรัล พระราม 3 ซะหน่อย เดินผ่านหลายรอบแล้วเห็นอาหารใหม่ๆมาเยอะเลย ยังไม่ได้ลองซะที

Miyabi นั้นตอนนี้แบ่งได้เป็น 2 ประเภทนะครับ คือ

1. ร้าน Miyabi Grill เป็นบุฟเฟ่ต์ที่เราสั่งอาหารผ่านใบลิสต์เมนูอาหารและจะมีพนักงานถือมาเสิร์ฟที่โต๊ะ ส่วนใหญ่จะมีสาขาอยู่ในกรุงเทพ ตามห้างเซ็นทรัล เดอะมอลล์ ซีคอนสแควร์ เป็นส่วนใหญ่ เป็นรูปแบบเดิมตั้งแต่สาขาแรกๆแล้ว ระยะเวลาทานได้ 1.30 ชั่วโมง ดูรายละเอียดสาขา Miyabi Grill ได้ที่ลิงค์ https://www.facebook.com/MiyabiGrill/app_151703594899262

2. ร้าน Miyabi Kaiten เป็นบุฟเฟ่ต์สายพาน อยากทานอะไรก็หยิบจากสายพานมาได้เลย ร้านประเภทนี้ราคาจะถูกกว่าแบบแรก แต่เมนูอาหารก็จะน้อยกว่าด้วยเช่นกัน สาขาส่วนใหญ่จะอยู่ชานเมืองหน่อย และก็มีตามต่างจังหวัดอีกหลายสาขา ระยะเวลาทานได้ 1.15 ชั่วโมง ดูรายละเอียดสาขา Miyabi Kaiten ได้ที่ลิงค์นี้ https://www.facebook.com/MiyabiGrill/app_190322544333196

สำหรับมิยาบิ กริลล์สาขาเซ็นทรัล พระราม 3 ร้านอยู่ที่ชั้น 6 โซนร้านอาหาร

เวลาเปิดปิด ตามเวลาห้างครับ 10.30 - 21.30 น.

ตอนนี้ (ตุลา 56) มีโปรโมชั่นลุ้นไปเที่ยวฮอกไกโด กับน้องเต้ยด้วย

บรรยากาศภายในร้านครับ ธีมร้านสีแดง สดใสมาก วอลล์เปเปอร์ เป็นรูปอนิเมะสไตล์ญี่ปุ่น ดูวัยรุ่นดี

ร้านมีโต๊ะให้เลือกนั่งได้หลายแบบ ทั้งโต๊ะแบบกลม และแบบเหลี่ยม จะมาเป็นคู่ เป็นกรุ๊ป เป็นก๊วน มากน้อยยังไง ก็รองรับได้อยู่แล้ว

เมนูอาหารของร้าน จะเป็นอันใหญ่ๆอย่างงี้แหละครับ มี 2 ด้านให้เลือก

ราคาบุฟเฟ่ต์ ปกติคนละ 369 บาท(เนต) ถ้ามีบัตรสมาชิก เหลือ 333 บาท(เนต)

**ถ้าสั่งเพิ่มชุดพรี่เมี่ยม จะเพิ่มอีก 99 บาท รวมแล้วเป็น 468 บาท(เนต) ถ้ามีบัตรสมาชิก จะเป็น 422 บาท

ส่วนเวลาสั่งอาหาร ร้านมิยาบิ กริลล์จะใช้วิธีการติ๊กลงในใบลิสต์เมนูอาหาร แล้วส่งให้พนักงานเอาไปลงเครื่องสแกนเนอร์

พร้อมกินแล้ว

ไม่นานนัก พนักงานก็เอาถ้วยน้ำจิ้มมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ ตามจำนวนคน

ซ้ายคือ Tartar Sauce ตรงกลางคือน้ำจิ้มเนื้อย่าง ขวามือเป็นซอสเปรี้ยวๆไว้กินกะพวกซีฟู้ด(มั่ง)

มากินคร่าวนี้สั่งชุด Premium ด้วยครับ เพราะชอบหลายๆเมนูในนี้ ดังเช่นหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้งแม่น้ำ แซลมอน ต้มยำซีฟู้ดหม้อไฟ เนื้อแกะนิวซีแลนด์ ปลาหมึกเจาะ ปลาไข่ และอีกหลายอย่าง จริงๆผมว่า เพิ่มอีก 99 บาท ได้ของเยอะขนาดนี้ก็คุ้มมากๆนะครับ ส่วนตัวผมชอบทานแซลมอนกับหอยแมลงภู่มากๆ สั่งมาเบิ้ล2 รอบนี้ก็คุ้มสุดยอดแล้ว

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ มาแบบตัวใหญ่มาก ราดซอสอะไรมาด้วยไม่แน่ใจ แต่ทานตอนปิ้งร้อนๆ อร่อยมากครับ

อีก 3 ถาดคือปลาแซลมอน หั่นมาชิ้นใหญพอควร , กุ้งแม่น้ำ และซีฟู้ดต้มยำหม้อไฟ

กุ้งแม่น้ำ ตัวใหญ่กำลังดีนะครับ แต่แอบกินยากไปหน่อยนะ ถ้าให้ดี ผมแนะนำว่าน่าจะผ่าหลังกุ้งมาให้หน่อย เวลาปิ้งสุกแล้วจะได้แงะเนื้อกุ้งมากินได้สบายๆหน่อย (ผมเข้าใจว่าน่าจะมีหลายคนที่อยากกินกุ้งแต่ไม่อยากมือเลอะ เพราะต้องแกะเปลือกกุ้งเองอะนะ)

ซีฟู้ดต้มยำหม้อไฟ (ข้างในจะมีกุ้ง+ปลา รสเผ็ดแซ่บ) เอาทั้งถาดไปวางบนเตาถ่านได้เลย

"หมูโทโร่" เป็นหมูหั่นเป็นลูกเต๋า ชิ้นใหญ่ๆ แต่ส่วนตัวผมว่ามันย่างแล้วค่อนข้างเหนียวไปหน่อย

ลงเตากันเลย เซ็ทแรกที่ลงเตาแบบใหม่ๆ ไฟมันแรงมาก และเตายังสะอาดตา ถ่ายรูปมาจะดูดีมาก 555

มาดูอาหารกันต่อ ตอนนี้ถ้าสั่งพวกผักต่างๆ จะเสิร์ฟมาแบบกระเช้าเล็กๆ น่ารักมากทีเดียว ดูไม่ค่อยเกะกะโต๊ะอีกด้วย

เห็ดออรินจิ ขาดไม่ได้เลยเวลาทานบุฟเฟ่ต์

กุ้งหมักซอสโคชูจัง เสิร์ฟมาเป็นแก้วไวน์เลย

สลับมาสั่งซูชิกันบ้าง อันนี้สั่งไปรอบแรกหลายๆอย่าง เวลาเสิร์ฟมาทีเดียวเป็นคอมโบเซ็ทเลย

[ข้าวปั้นหน้ายำสาหร่าย , ข้าวปั้นหน้าสลัดกุ้ง , ข้าวปั้นหน้าแซลมอน , ข้าวปั้นหน้ากุ้ง]

[ข้าวปั้นหน้าปูอัดและแคลิฟอร์เนียโรล , ข้าวปั้นหน้าไข่หวานและทาโกะ]

[ข้าวปั้นหน้าเนื้อย่างซีอิ้ว, ข้าวปั้นหน้าแซลมอนชีส (หน้านี้ Reccommend เลย) ]

สลับกลับมาที่ Side dish อาหารทานเล่นกันบ้าง ตามรูปนี้คือคือ กุ้งเทมปุระ , ในแก้วทรงเตี้ยคือ ชิคุวะไส้ชีส , ในแก้วทรงสูงคือ กุ้งชุบเกร็ดขนมปังทอดกรอบ

แก้วหน้าคือ ยำแซลมอน แก้วหลังคือ สลัดปูอัดไข่กุ้ง

เนื้อและหมู มาแบบคอมโบเซ็ทอีกแล้ว กินกัน 3 คนนะเนี้ย เต็มโต๊ะเบย

แนะนำทริคของการแยกว่าถาดไหนหมู ถาดไหนเนื้อ ของร้าน Miyabi นิดนึง สังเกตุง่ายๆคือ

ถาดสีดำ จะเป็นตระกูลเนื้อวัว

ถาดสีแดง จะเป็นตระกูลเนื้อหมู

เนื้อราดซอสมิยาบิ และเนื้อราดซอสมิโซะ

ถาดหน้านี้คือ เนื้อบริสเก็ต เป็นเนื้อแล่บางๆ ปิ้งสุกเร็วมาก อร่อยฟินสุดๆ ถาดถัดไปเป็นเนื้อรวม (บางถาดเราก็จำไม่ค่อยได้แล้วว่ามันคืออัลไล แบบมาเยอะจัด จำไม่ได้ว่าสั่งไรไปบ้าง)

ต่อกันด้วยชุด "หมูรวม"

ถาดนี้ถ้าจำไม่ผิดน่าจะเป็น "หมูราดซอสมิยาบิ" (ถูกเปล่าหว่า จำไม่ค่อยได้)

ต่อด้วย "เนื้อแกะนิวซีแลนด์" เมนูนี้อยู่ในเซ็ทอาหารพรีเมี่ยมของร้านนะ

และสั่งเนื้อพิเศษมาอีกชุดนึง อันนี้คือ "เนื้อโกเบ Kobe Beef" เขาว่ากันว่าเนื้อโกเบ คือ Queen of Beef ด้วยความอร่อยของเนื้อวัวที่นำเข้าจากญี่ปุ่น เมืองโกเบ เลี้ยงดูอย่างดี ริมภูเขา ประคบประหงมอย่างดี ทำให้เนื้อวัวมีไขมันแทรกในเนื้อเยอะ เวลาย่างก็จะอร่อยฟินสุดๆ

สำหรับเนื้อโกเบ นี้เป็นแบบ a la carte ใครอยากกินต้องสั่งแยกมาเท่านั้น ปกติราคา 1200 บาท แต่ช่วงนี้มีโปรลดเหลือ 399 บาท เลยของลองสักครั้ง จัดไป

เสิร์ฟมาแบบ Exclusive มากๆ มาบนเขียงไม้ มาพร้อมภู่กันเอาไว้ทาน้ำซอส เพิ่มรสชาติก่อนนำไปลงเตา

เอาลงเนื้อโกเบ ลงเตา พร้อมกับเนื้อแกะ เลย อร่อยฟินจริงๆครับ ใครอยากลองเนื้อคุณภาพดีๆ ลองสั่งชิมดูครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน

ปิดท้ายมื้อนี้ ด้วยไอติมวนิลาถ้วยนี้ (จริงๆของหวาน มีไอติมชาเขียว ผลไม้พวกแตงโม-สัปปะรด และเยลลี่ด้วยนะ)

สรุปโดยรวม Miyabi Central Rama3

อาหารหลากหลายมากๆ ถือว่าคุ้มมากสำหรับราคาที่จ่ายไป
บรรยากาศร้านกำลังดี ไม่อึดอัด ไปทานตอนบ่ายๆวันธรรมดา แต่ก็มีคนก็นั่งอยู่ประมาณ50%ของพื้นที่ทั้งร้าน ถือว่ามีลูกค้าเข้าร้านเยอะอยู่เหมือนกันนะ
น้ำชาเขียว, ชาจีนเย็น ผมว่ารสจืดและอ่อนไปหน่อยนะ อยากให้เข้มข้นและมีรสชาติมากกว่านี้
การบริการ พนักงานยังมีหลุดๆอยู่บ้าง มีเสิร์ฟผิดโต๊ะ 2 ครั้ง (เอาโต๊ะอื่นมาเสิร์ฟโต๊ะเรา)