Group Blog
 
All blogs
 
Daisies Fondant& Gumpaste Cake เค้กดอกเดซี่สวยหวาน




Aug 2008

มาแต่งเค้กด้วยดอกเดซี่ จากGumpaste กันนะค๊ะ วันนี้เลือกทำตัวเค้กเป็นแครอทเค้กค่ะ ปาดด้วยครีมชีสไอซิ่ง อร่อยแบบเข้ากันมากค่ะ
ขอผ่านขั้นตอนการทำเค้กแครอทไปเลยนะค๊ะ ถ้าอยากทราบสูตร คลิกไปดูที่บล็อกก่อนหน้านี้เลยค่ะ

หลังจากได้เค้กมาเราก็ทำการคลุมด้านบนเค้กด้วยFondant ให้เรียบร้อยตามวิธีการทำจากบล็อคก่อนหน้านะค๊ะ แล้วมาแต่งหน้าเค้กกันค่ะ



การทำที่ฐานเค้กโดยใช้ Fondant

อุปกรณ์ที่ใช้

Cake Circle 2 แผ่น
สก็อตเทปใส
Fanci Foil
Cake Dividing wheel
Vegetable Shortening
Piping Gel
Fondant สีตามชอบ


วิธีทำ






นำCake Circle 2 แผ่น มาประกบติดกันให้เป็นแผ่นเดียวด้วยสก๊อตเทปใส แล้วตัด Fanci Foil ให้ได้ขนาดเพื่อมาคลุม Cake Circle โดยรอบและใช้สก๊อตเทปติดด้านหลังให้เรียบร้อย








นำPiping Gel มาทารอบรอบด้านบน รอไว้ แล้วนำ Fondant มาคลึงบนCake Dividing wheel ให้ได้ขนาดหนาประมาณ 1/8 นิ้ว และขนาดกว้างกว่าขนาด Circle Cake 1 1/2 นิ้ว ใครอยากได้ลายสวยสวยก็ใช้ที่คลึงแบบมีลายคลึงทำลายได้ค่ะ







นำCircle Cake ไปวางตรงกลางของFondant ที่คลึงไว้จนได้ขนาดแล้ว นำประกบเข้าด้วยกัน แล้วใช้Piping Gel ติดให้เรียบร้อย เราก็ได้ฐานเค้กสวยสวย นำเค้กที่เตรียมไว้มาวางบนฐานเค้กได้เลยค่ะ




การทำช่อ Draping


สิ่งที่ต้องใช้

Gum Glue
(ทำโดยใช้ Gum Paste 1/4 ชช.ผสมกับน้ำ 1ชต.ให้ละลายเข้ากัน)

Fondant สีที่ต้องการ

กระดาษต้นแบบ ขนาด ยาว11 นิ้ว กว้างด้านซ้าย 8 1/2 นิ้ว ด้านขวา 7 นิ้ว



วิธีการทำ






คลึงFondant ให้หนาประมาณ 1/16 นิ้ว นำกระดาษต้นแบบมาทาบและตัดให้ได้เท่าแบบ แล้วพับริมสองด้านเข้ามา1/4 นิ้วด้งภาพ






แล้วนำมาจัดทบไปมาทำDrapingโดยให้ด้านที่พับริมไว้อยู่ด้านใน จัดแต่งให้สวยงามแล้วใช้ Gum Glue ทาให้ติดบนเค้ก เพื่อจะได้รูปที่เราต้องการ




ต่อไปก็เป็นการทำดอกเดซี่ จากGum Paste


สิ่งที่ต้องเตรียม


Gum Gaste
Rolling Pin 9 inc.
Cut Mat
Thin Shaping Form
Ball & Veinning Tool
Brush set
Daisy Cut Outs
Practice Board
White vegetable shortenning
Gum Glue


วิธีทำ





นำ Gum Paste มาคลึงให้ได้หนาประมาณ 1/16 นิ้ว นำ Daisy Cut Outs ขนาดกลางมาตัดให้ได้ 2ชิ้น นำชิ้นแรกไปวางไว้ใน Practice Board ป้องกันมันแห้ง แล้วนำชิ้นที่สองมาวางบน Thin Form





ใช้ Veinning Tool ด้านปลายแหลมกดแล้วลากออกไปทางกลีบ ให้ได้รูปกลีบดอก ทำทุกกลีบดอก หลังจากนั้นนำชิ้นที่ 1 จาก Practice Board ออกมาทำเช่นกัน ประกบกันให้ดอกมีสับหว่างสวยงาม แล้วติดด้วย Gum Glue





การทำเกสรดอกใช้ Gum Paste สีเหลือง ปั้นให้เป็นวงกลมขนาดเม็ดถั่วลันเตา แล้วกดแบนแบนลงไปตรงกลางดอก ติดด้วย Gum Glue ได้ออกมาแล้วค่ะ ดอกเดซี่ขนาดกลาง ถ้าเราอยากแต่งหลายขนาดก็ตัดออกมาหลายขนาดได้เลยค่ะ





ขอบคุณที่แวะมาชมค่ะ ไปก่อนนะค๊ะ



Create Date : 01 ตุลาคม 2551
Last Update : 1 ตุลาคม 2551 1:12:15 น. 27 comments
Counter : 2568 Pageviews.

 
โอ้โห สวยมากเลยค่ะ แบบนี้ไม่กล้ากินเลยเสียดายค่ะ สวยมากๆ


โดย: ลูกตาลเบอรี่ วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:1:27:37 น.  

 
สวยมากๆเลยค่ะ สวยมากจนไม่กล้ากิน


โดย: ฟรัง-แซ วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:1:53:24 น.  

 
ได้แต่มองความสามารถคงไม่ถึงขั้นง่ะค่ะ สวยมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:2:24:45 น.  

 
Very beautiful and elegant kah Khun Tukta. I love it a lot. Love the colors you used too.


โดย: Tristy วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:2:46:29 น.  

 
ว๊าวๆ พี่ตุ๊กตา สวยงามมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำด้วยนะคะ



โดย: Smallvillain วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:4:14:40 น.  

 
P' Tukta,
it's so beautiful..i can't do like that, even just simple still so hard for me.



โดย: pink daffodil วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:4:22:21 น.  

 
สวยมากเลยค่ะ อย่างนี้ไม่กล้าตัดกินเลยนะเนี่ย


โดย: @The End Of A Fairy Tale@ วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:5:16:59 น.  

 
ฝีมือเทพ ครับ ดอกเดซี่ดูสวยงามมีชีวิตชีวา แถมน่ากินอีกตังหาก


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:8:14:29 น.  

 
สวยน่ารักกกกก ค่ะ

ว่าแต่มีคนช่วยทานยังคะ ไม่มีเจ๊หลีชูจั๊กกะแร้ก่อนคนแรกเลยค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:8:32:59 น.  

 
สวยหวานมากค่ะ ถ้าต้องตัดทานคงไม่กล้าเหมือนกัน


โดย: ขนมไทยห่อใบตอง วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:9:14:21 น.  

 
เค้กสวยมากๆเลย


โดย: never the last วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:9:16:26 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ อยากทำแบบนี้บ้างจัง


โดย: moopu วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:10:03:53 น.  

 
เป้นเค้กที่สวยมากๆเลยค่ะพี่ สุดยอดเลย


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:11:39:34 น.  

 
สวยมาก ๆ เลยค่ะ สุดยอดทำได้ยังไงคะนี่ต้องลองหัดทำบ้าง แต่ไม่รู้จะสวยเหมือนของตุ๊กตาหรือเปล่า เค้กสวยเหมือนคนทำเลยค่ะ


โดย: sopida1981 วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:12:28:16 น.  

 
หรูซะไม่อยากหม่ำเลย


โดย: ขนมถ้วยฟู IP: 117.47.173.230 วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:13:48:53 น.  

 
สวยหวานน่าทานมากๆเลยค่ะ
จขบ. ก็สวยหวานพอๆกับเค้กด้วยค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:15:37:27 น.  

 
ทำไมมันสวอย่างนี้ อยากทำได้บ้างคะ


โดย: nuetg วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:17:09:10 น.  

 
เค้กสีสวยดอกไม้งามมากๆค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:21:17:02 น.  

 
ว้าว สวยหวานน่ารักมากๆเลยค่ะ
อยากแต่งเค้กเป็นได้แบบนี้บ้างจัง


โดย: puppadoowab วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:21:22:18 น.  

 
สวยมากๆอีกแล้วค่ะ
คุณนภัสวรรณฝีมือดีมากๆเลยนะคะ ขนาดทำผ้าที่พาดยังทำลายด้วยเลยค่ะ ดูเหมือนจริงมากเลยค่ะ.....ชอบมากๆค่ะ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:2:33:47 น.  

 
ไม่ผิดหวังเลยค่ะ ที่เข้ามาชมเค้กดอกเดซี่ของคุณตุ๊กตา


โดย: Pastel pied วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:8:14:01 น.  

 
หวานจริง หวานเหมือนเจ้าของบล็อกเลยค่า น่ารักดี


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:23:33:33 น.  

 


คุณตุ๊กตาเก่งจัง ดูแล้วถึงทำไม่เป็น แต่ก็ได้ความรู้มากเลยค่า...


โดย: ลิตช์ (Litchi ) วันที่: 16 ตุลาคม 2551 เวลา:4:05:15 น.  

 
ว้าววววว สวยเริด ไฮโซมากๆๆ


โดย: ดวงใจ IP: 124.122.150.59 วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:13:16:23 น.  

 
พี่ตุ๊กตาแต่งเค้กได้สวยมากกกกกกกกกกกก


โดย: อันติกา วันที่: 10 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:44:35 น.  

 
ขอบคุณนะค๊ะทุกคน ทำได้เพราะได้กำลังใจดีดีจากเพื่อนเพื่อนที่แหละค่ะ ขอให้ทุกคนลองทำสิ่งที่เรารัก เราจะได้มีความสุขด้วยกันทุกวันนะค๊ะ


โดย: Napassawan วันที่: 14 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:59:36 น.  

 
I got your link from P'Nui (Chittra). Really great to see your site. Thanks for making the great site for us!


โดย: Cherry IP: 71.178.23.218 วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:1:39:50 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Napassawan
Location :
Smiling Faces Beautiful Places United States

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]






MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

Friends' blogs
[Add Napassawan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.