Bloggang.com : Holly - [Otaru, Hokkaido] Tenpura Ishimizu (てんぷら石水)

ที่ตั้ง : Otaru Denuki Kōji Alley (小樽出抜小路), Otaru, Hokkaido
โทร : 0134-34-0010
เปิดบริการ : ทุกวัน 11.30 - 22.00 น. (L.O. 20:30 น.)
เว็บไซต์ : //tenpura-ishimizu.com
//www.otaru-denuki.com/shop08/index.html
GPS : 43.197318,141.002617

v
v
v

รีวิวแรกสำหรับร้านอาหารในตปท.ของเรา.. และ
ครั้งแรกในชีวิตกับร้านที่เสิร์ฟเทมปุระปรุงสดๆ กันต่อหน้าต่อหน้าแบบนี้ ^^

.
.
.

ก่อนอื่นก็แนะนำตำแหน่งของร้านกันก่อนเนอะ
ร้านอยู่ไม่ไกลจาก Otaru Canal ค่ะ
.. แค่เดินข้ามถนนมาก็ถึงแล้ว

จาก Otaru Canal แค่มองมาฝั่งตรงข้าม..
ก็จะเห็นเจ้าอาคารสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียกว่า “Otaru Denuki Kōji Alley (小樽出抜小路)”
.. ร้าน Tenpura Ishimizu (てんぷら石水) ตั้งอยู่ที่นี่ค่ะ

ร้านนี้เป็นร้านสุดท้าย หลังสุดของ Denuki Kōji เลยค่ะ..

ให้สังเกต.. ป้ายสีแดงๆ นี้ไว้เลยค่ะ
.. หาง่ายมาก ไม่หลงแน่นอน

เดินเข้าไปในตรอกนี้.. ของกินเพียบ
เราดันมาซะเย็น ร้านปิดกันเกือบหมดแล้ว -_-“
.. “โอ๊ย! เสียดาย”

ก่อนเข้าร้าน.. แวะดูเมนูหน้าร้านก่อนสิ มีอะไรน่ากินบ้าง

เข้ามาในร้าน.. ตอนนี้มีลูกค้าแค่ 2 คน
เชฟให้เรานั่งซะชิดมุม ขยับเขยื้อนไปไหนไม่ได้เลย..
.. แถมเราใช้เลนส์ 10-20 อีก มุมภาพมันเลยได้มาแค่นี้ละเจ้าค่ะ
ปล. ในร้านมีแค่ 8 ที่นั่งค่ะ..

ดูเมนูกันตามสบายนะคะ ^^

โชคดีมาก.. ร้านนี้มีเมนูภาษาอังกฤษ

เครื่องจิ้มที่จัดไว้ให้.. กระปุกซ้าย = เกลือขมิ้น
กระปุกขวา = เกลือทะเล.. กระปุกตรงกลางเนี่ย เดาไม่ถูกจริงๆ ค่ะ
.. ส่วนที่อยู่ในถ้วย ก็ Tentsuyu sauce = น้ำจิ้มเทมปุระที่เราเห็นกันทั่วไป

แล้วเราก็ตักเกลือทุกอย่าง.. มาใส่ไว้ในจานของเรา
รอหม่ำอย่างเดียว ^^

เชฟทอดเทมปุระตรงหน้าเราเลย.. มันน่าตื่นเต้นตรงเนี่ย
ได้เห็นวิธีการทำทุกขั้นตอน แถมได้หม่ำเทมปุระร้อนๆ อีก ^^

เซ็ทเทมปุระของเรา เริ่มทยอยมาวางตรงหน้าแล้ว..
เราสั่ง Set Meals: Hokkaido Set Meals (1,500 เยน ≈ 600 บาท)
(Prawn, crab, squid, scallop, Maitake mushroom,
today's one fish and shellfish goods, today's two vegetable goods)

เชฟวางจานไว้ให้ 2 จานเลยค่ะ.. สงสัยมันคงเยอะเนอะ
ซ้ายมาก่อนเลยค่ะ เห็ดไมตาเกะ
.. ขวาตามมา กุ้งตัวโต
55+ พากษ์เป็นมวยเลยเรา

ตามมาด้วย.. ก้ามปูไซส์วัยรุ่น (ด้านซ้าย)
ปล. ร้านนี้มีพนักงานแค่ 2 คนค่ะ.. เชฟ กับคุณป้าอีกคนนึงช่วยคนเสิร์ฟน้ำ-ข้าว

ตอนนี้เสิร์ฟมาครบทุกอย่างแล้วค่ะ.. ทานไปบ้างแล้วก็มี
.. ฟักทอง กระเจี๊ยบเขียว ปลาหมึก หอยเชลล์
ที่เราชอบมากที่สุดก็หอยเชลล์.. ทอดมาได้กำลังดี ด้านในยังไม่ค่อยสุกเท่าไหร่ “ชอบๆ”

ในเซ็ทของเรา.. มีข้าว ซุปมิโซะ ผักดองด้วยค่ะ
อิ่มจนจุกเลย.. ตกลงว่าทานไม่หมด ต้องแบ่งให้สามีทาน 2-3 ชิ้น

ส่วนจานนี้เป็นของสามี.. สั่งมาแค่แซลมอน 2 ชิ้น
ฟักทอง 2 ชิ้น, หัวหอมใหญ่อีกชิ้นนึง
(1,000 เยน ≈ 400 บาท)

Ref. :
Tabelog.com
( ^o' ) ญี่ปุ่น : กิน+เที่ยว ทริปเดียวครบกับว่านน้ำ มา-หา-ก๊าบ ซีซั่น 2-5.5..ซัปโปโร-โอตารุ กินกันต่อนะๆๆ.. ( 'o^ )/

v
v
v

สรุป ร้านนี้เป็นอีกร้านนึงที่ประทับใจสำหรับทริป Hokkaido ทริปนี้
.. อาหารอร่อย ราคาไม่แรงจนน่าตกใจ (ราคามาตราฐานญี่ปุ่น)
.. แถมประสบการณ์แปลกใหม่ในการรับประทานอีก ^^