น้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน ก็ไว้จิ้มเมนูก่อนหน้านั่นแหละ หุหุ
คราวที่แล้ว อัพวิธีทำเกี้ยวทอดไป แต่ดันลื๊มมมม... ลืมน้ำจิ้มไปได้ จริงๆก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่โตอ่ะนะ เพราะถึงยังไง ก็ซื้อบ๊วยเจี่ยมาจิ้มกินได้ ขวดละไ่ม่กี่ตังค์ แต่ก็นะ ไหนๆก็ไหนๆแล้ว เผื่อบ้านใครหาซื้อยากอะเนอะ เลยเอาสูตรมาให้ลองทำกันดู หึุหึ....


ก็เริ่มต้นกันที่ ส่วนผสมก่อนเลยเนอะ ก็ต้องประกอบไปด้วย
น้ำตาล 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 125 มล.
น้ำมะนาว 1 ลูก
ผิวส้ม 1 ลูก (ถ้าไม่มีก็อนุเคราะห์ให้ไม่ใช้ได้ แต่รสชาติอาจไม่เข้มนักนะ)
พริกป่น 1 - 2 ช้อนชา
งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ก็ง่ายๆ เริ่มจาก ผสมน้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว ผิวส้มและพริกป่น ลงในกระทะต้มจนเดือด เอาแบบเดือดๆเลยนะ พอเดือดปุดๆดีแล้ว ก็คนสักนิด แล้วเคี่ยวต่อจนส่วนผสมงวดลงครึ่งหนึ่ง ก็ประมาณสักห้านาทีได้อ่ะ ตักขึ้นรอพักไว้ก่อน ให้มันเย็น พอเย็นปุ๊บ ก็โรยงาเข้าไปเป็นอันเรียบร้อย ได้น้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวานเผ็ดนิดๆ ไว้จิ้มกับของทอดหรือติ่มซำกันแล้ว หุหุ



Create Date : 02 มิถุนายน 2551
Last Update : 2 มิถุนายน 2551 14:58:18 น.
Counter : 623 Pageviews.

4 comments
  
แวะกลับมาจิ้มน้ำจิ้ม จ๊ะ
โดย: บ้าได้ถ้วย วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:19:36:54 น.
  
เหอ ๆ ๆ กำลังพยายามจะลดความอ้วนอยู่

แต่มาเจอสูตรน้ำจิ้มซะงั้น

งั้น ขอตามไปจดสูตรเกี๊ยวกรอบ กับน้ำจิ้มก่อนนะคะ

ฮ่า ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ

โดย: รัญจน์ วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:20:37:29 น.
  
โดย: whitelady วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:21:16:40 น.
  
แหะๆๆ

แวะมาเอาน้ำจิ้มค่ะ
โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:22:02:56 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ฟาฬ
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]



ฝากช่องยูทูป Misterfharl ด้วยนะครับ