Turtle Melon Bun

ขนมปังเมล่อนเต่าน้อย

ซาหวัดดีค่ะ  วันนี้แน๊ตลองทำขนมปังเมล่อนเต่าน้อยค่ะ

แน๊ตเอาสูตรมาจากพี่คนนึงในBlonggangเนี่ยแหละค่ะ

คุณพี่Hachisu  //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=hachisu&group=9

พอตอนเห็นรูปในBlogของพี่เค้าแล้ว ก็คันไม้คันมืออยากทำขึ้นมาทันที

เพราะว่า..เต่า..เป็นฉายาของแน๊ตเอง เหมือนเป็นตัวแทนแน๊ตเลย

วันนี้แน๊ตก็เลยอยากสร้างกองทัพเต่าขึ้นมา

 วิธีทำก็ง่ายๆค่ะ ไม่ซับซ้อน ถ้าว่างๆยังไง ลองทำกันดูนะคะ

สำหรับสูตรขนมนะคะ แน๊ตขออณุญาตก๊อปคุณพี่Hachisuมาเลยนะคะ

ขนมปัง เมล่อน เต่าน้อย かめメロン　パン by Hachisu

ส่วนที่1
แป้งขนมปัง   100 g
แป้งเค้ก     100 g
นม        140 cc
เนย        20 g
น้ำตาล      20 g
ยีส         4 g
เกลือ        3 g

ส่วนที่2
* แป้งเค้ก     100 g
* เนย        50 g
* น้ำตาล      50 g
* ไข่แดง      50 g
* ผงชาเขียว    3 g

1. นำส่วนผสม ส่วนที่2 * เนย+น้ำตาล+ไข่แดง เข้าด้วยกัน

ใส่ ผงชาเขียว แป้ง ผสมเข้ากันดี แบ่งออก 6 ส่วน พักไว้ 30 นาที

2. ส่วนที่1 นำ นม+เนย　มาอุ่นพอเนยละลาย　

ใส่น้ำตาล+ยีส+เกลือ คนให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้ง ทีละน้อย ผสมกันอีกที

3. นำแป้ง ห่อพลาสติก เข้าไมโคเวฟ(200w) 30 วินาที

โรยแป้ง ที่โต๊ะ นวดคลุมด้วยผ้าชุบน้ำ พักไว้ 15 นาที

4. พอพักแป้งได้ทีแล้ว แบ่งแป้ง ออกตามส่วน ในรูป ให้ได้ 7ส่วน

5. เอาส่วนผสมที่ 2 มาแผ่ออก วางลงบน แป้งส่วนที่1

6. กีดเนื้อแป้ง ให้พอมีรอย ปิดพลาสติก เข้าเวฟ รอบสองอีก (200w)30วินาที

แล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำ พักไว้นาที 25 เข้าอบ 200 C 25 นาที

อร่อยด้วย น่ารักด้วย ลองทำดูกันนะคะ

 Bon appétit นะคะ

ปล. ขอขอบคุน ร้านSEA&SUN บ้านของเพื่อนซันที่ให้ใช้ครัว(ในช่วงที่ครัวเพื่อนแน๊ตไม่สมบูรณ์)

เพื่อนโอ นิก เพื่อนนิค น้องนิว ที่วันนี้มาทำขนมด้วยกัน

ขอบคุนค่า

Create Date : 12 มิถุนายน 2553
Last Update : 14 มิถุนายน 2553 18:23:56 น.		15 comments
Counter : 2302 Pageviews.
Share Tweet