Honey Soy Glazed Chicken

ช่วงนี้ยุ่งๆหลายอย่างค่ะ เลยไม่มีเวลามาอัพบล๊อก

เห็นพี่ๆหลายคนอัพเมนูใหม่ๆกันพรึบพรับ น้องๆอย่างแน๊ตเลยต้องแอคทีฟ

เมนูนี้ทำกินไปตั้งแต่อาทิตย์ต้นๆเดือนแล้วค่ะ

ตอนทำไม่ได้ถ่ายรูปเอาไว้ เพราะว่ามือเลอะค่ะ ไม่มีลูกมือด้วย

เลยถ่ายได้แค่ตอนที่ทำเสร็จแล้ว ต้องขออภัยด้วยนะคะ

วิธีการทำไม่ยุ่งยากเลยค่ะ แต่ใช้เวลานิดนึง

เรามาดูหน้าตาของเจ้าไก่นี่กันดีกว่านะคะ

หน้าตาคมเข้มสมกับเป็นไก่ผิวสีน้ำผึ้งเลยใช่มั้ยคะ

เห็นเข้มๆแบบนี้เค้าแอบหวานนะคะ ไม่ค่อยออกรสเค็มเท่าไหร่

สำหรับสูตรในการทำเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า..

Ingredients

น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย

ซอสถั่วเหลือง 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

ไก่ ( เลือกส่วนที่อบแล้วไม่กระด้าง แน๊ตชอบใช้น่องค่ะ เพราะแทะง่าย ) 8-10 ชิ้น

เกลือ+พริกไทยดำป่น เล็กน้อย

วิธีทำ

- วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศา เตรียมถาดอบปูฟอยล์เอาไว้ให้เรียบร้อย

- ล้างไก่ให้สะอาด พักไว้

- ผสมน้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง และน้ำเปล่า 1/3 ถ้วย ในชามผสม

- ใส่ไก่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วทุกชิ้น โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

- หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

- เอาไก่วางบนถาดอบ เข้าอบประมาณ 10 นาที ใช้ช้อนตักซอสราดบนตัวไก่ แล้วอบต่อ

ทำทุกๆ 10 นาที สังเกตพอเนื้อไก่เริ่มสุก ลดอุณหภูมิลงเหลือ 165 องศา อบต่อ 30 นาที

- ยกออกจากเตา เวลาเสริฟ์ให้ราดซอสที่อบบนตัวไก่เล็กน้อย

เป็นไงคะไม่ยากเลยใช่มั้ยเอ่ย??

ลองไปทำทานกันดูนะคะ

Bon Appétit ค่า

Create Date : 02 กรกฎาคม 2553
Last Update : 2 กรกฎาคม 2553 12:36:22 น.		2 comments
Counter : 718 Pageviews.
Share Tweet