น้ำจิ้มบ๊วย

อืมม.. มีน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานไปแล้ว ทีนี้มาอะไรที่ยากขึ้นไปอีกนิด วันนี้ก็ขอนำเสนอ วิธีทำน้ำจิ้มบ๊วย 5555+

อาจจะดูวุ่นวายไปนิด แต่ก็ไม่ได้ยากเท่าที่คิดหรอก ต้องลองทำ แต่ก็นะ ... ถ้าใครขี้เกียจก็เหมือนเดิม เดินไปร้านสะดวกซื้อ ซื้อน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยเป็นขวดๆมากินก็ได้ แล้วแต่ ไม่ว่ากัน เหอๆๆๆ

เริ่มที่ส่วนผสมก่อนเลย อาจจะเยอะนิด เพราะไหนๆจะทำทั้งที ก็ทำเก็บไว้ทีละเยอะๆไปเลย แต่ถ้าใครอยากทำน้อยหน่อย ก็ลดอัตราส่วนลงไปตามสัดส่วนละกัน

น้ำจิ้มบ๊วยอ่ะเนอะ ก็ต้องมี เนื้อบ๊วยไม่มีเม็ด 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
กานพลู 1 ช้อนชา
ลูกผักชี 2 - 3 ลูก
อบเชย 1 แท่ง
ขิงสับ 1 แง่ง
น้ำส้มสายชู 375 มล.

วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ต้มจนเดือด ลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 20 นาที จนกระทั่งเนื้อบ๊วยเปื่อยละเอียด แล้วจึงเทกรองลงบนตะแกรง ให้เหลือแต่น้ำ หรือมีเนื้อบ๊วยผสมบ้าง ได้ปุ๊บ ก็เอามากรอกใส่ขวด ใส่โหลที่มีฝาปิด เก็บไว้ทานกันได้ยาวๆ ... เหอๆๆๆ







Create Date : 05 มิถุนายน 2551
Last Update : 5 มิถุนายน 2551 9:33:57 น.
Counter : 3987 Pageviews.

5 comments
  
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:10:50:11 น.
  
ขอบคุณมากค่ะ
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:11:40:52 น.
  
กินมาตั้งนาน เพิ่งจะรู้ว่า ทำยังไง
โดย: ayopolie วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:14:48:20 น.
  
โดย: zalitalin วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:22:36:36 น.
  
เนื้อบ๊วยไม่มีเม็ดซื้อที่ไหนอ่าคะ

จะหามาลองทำมั่งค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: นนนี่จ๊ะจ๋า วันที่: 6 ธันวาคม 2554 เวลา:10:42:23 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ฟาฬ
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]



ฝากช่องยูทูป Misterfharl ด้วยนะครับ