space
space
space
<<
กันยายน 2565
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
space
space
16 กันยายน 2565
space
space
space

"Food For Fun : Hot Wok Misson #75 : อาหารว่าง" - กล้วยทอด






กล้วยทอดหรือกล้วยแขก  มีวัตถุดิบดังต่อไปนี้
กล้วยน้ำว้าสุกหรือห่ามตามความชอบ
แป้งข้าวเจ้า  แป้งสาลีเอนกประสงค์  เกลือ  ผงฟู งาขาวคั่ว มะพร้าวขูดขาว
น้ำตาลปี๊บ หัวกะทิ น้ำปูนใส ใบเตย และน้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี เกลือ ผงฟู น้ำตาลปี๊บ งาขาว มะพร้าวขูด น้ำปูนใส
และหัวกะทิผสมเข้าด้วยกันคนจนแป้งและน้ำตาลละลายและส่วนผสมเข้ากัน

ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนจึงใส่ใบเตยลงไปทอดก่อนให้น้ำมันหอม
(ถ้าไม่มีใบเตยก็ข้ามขั้นตอนนี้)

นำกล้วยมาปอกเปลือกและหั่นตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 3-4 ชิ้น
ชุบแป้งแล้วนำไปลงทอดจนเหลืองสุกและกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

 
 


เสร็จแล้ว พร้อมรับประทานค่ะ




 


Create Date : 16 กันยายน 2565
Last Update : 16 กันยายน 2565 19:20:23 น. 0 comments
Counter : 371 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ


BlogGang Popular Award#18


 
สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
space
space
space
space
space