✿ Food For Fun :: Hot Wok Mission # 19 * Butter Cookies ::คุกกี้เนย ✿
สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นต้องขอโทษด้วยนะค่ะ ที่ 2-3 วันมานี่ไม่ได้ไปทักทายกันเลย มัวแต่วุ่นวายกับวันเกิดของสาวน้อยที่บ้าน
เสร็จงานวันเกิดสาวน้อยแล้ว ดันมาป่วยต่อ (เมาค้างนั่นเอง กร๊ากกกกกกกกก)
เมาสองวันเต็มๆ วันนี้ก็นอนทั้งวัน ให้สองสาวดูแลกันเอง
สามีต้องทำงาน เอิ้กเอิ้กเอิ้ก
ว่าแล้วก็มาดูโจทย์ของเดือนนี้กันดีกว่าค่ะ
คุณนก pim&jae แจ้งโจทย์ 3F เดือนกันยายนไว้ดังนี้ค่ะ ให้ทำอาหารอะไรก็ได้ค่ะ ที่นึกอยากจะทานในฤดูฝน555++ 6666++ 777++
อิอิอิอิ อีกรอบ เสร็จเราเลย ทำอะไรก็กินได้ทั้งนั้นในหน้าฝน
เพราะที่นี่ฝนมันตกทั้งปีทั้งชาติ ทำอะไรก็กินได้ทั้งน้านนนนนนนนน อยากหาเวลาทำคุกกี้ให้สองสาวมานานแล้วค่ะ เอาไว้กินกับโกโก้และนมร้อนนะค่ะ
ต้องขอบคุณคุณนกนะค่ะที่ให้โจทย์ที่อยากจะทำมานาน แต่ไม่มีเวลาได้ทำสักที มัวแต่ทำเค้ก อิอิอิ
สูตรนี้เป็นสูตรของ เจ๊หลี นะค่ะ แต่ขอปรับนิดหนึ่ง เพราะคนที่นี่ชอบกินหวานๆ
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรของเจ๊หลีค่ะ
ขออนุญาตนำมาลงตรงนี้ด้วยนะค่ะ เวลาทำอีกจะได้หาง่ายๆหน่อย อิอิอิ
ส่วนผสม
-แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
-ผงฟู 3/4 ช้อนชา
-เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
-เนยสดแช่เย็น 125 กรัม
-น้ำตาลไอซิ่ง 145 กรัม
-ไข่ไก่ขนาดกลาง 1 ฟอง
-วานิลลา 1.5
วอร์มเตาอบรอไว้เลยค่ะ 180 องศาเซลเซียส
ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา รวมกันได้ ชลร่อน 2 รอบค่ะ
ตีเนยให้ขึ้นฟู ฟูสวยๆเลยนะค่ะ ถ้าไม่ฟู ขนมที่เราทำออกมาจะไม่อร่อย
ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้ขึ้นฟูอีกครั้ง เจ๊หลีบอกว่าให้ตีประมาณ 6-7 นาทีค่ะ ถ้าตีนาน ขนมจะฟูมากเกินไปแผ่ตัวเยอะ บีบไม่เป็นดอก
ผสมวานิลลา และไข่ให้เข้ากัน
เทส่วนผสมไข่และวานิลลาลงไปในส่วนผสมของเนย ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดีและฟูอีกครั้ง
เทส่วนผสมแป้งลงไป ตีให้พอเข้ากัน ตีไม่นานนะเพราะถ้านานขนมจะไม่กรอบ และบีบเป็นลายไม่ได้
เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็ใช้พายผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
แฮะๆ ไม่มีที่บีบคุกกี้หรอกค่ะ
ใช้หัวบีบแต่งเค้กเอา
ใช้หัวแฉก ได้ออกมาเป็นดอกไม้
ลายใช้ได้เหมือนกันนิ
บีบลายบนถาดเลยค่ะ ไม่ได้ทาเนย ไม่ได้ปูกระดาษอะไรทั้งนั้น
แกะออกมาง่ายค่ะ เพราะว่าตัวคุกกี้มีส่วนผสมของเนยอยู่แล้ว
นำเข้าเตาอบนาน 12 นาทีค่ะ ไม่ขาดไม่เกิน
หน้าตาดีใช้ได้ เอิ้กเอิ้กเอิ้ก
ก้นก็ง้ามมม ไม่ดำ ไม่ขาว เหลืองทองกำลังเหมาะ
กินพร้อมกับโกโก้ อาหย่อยค่ะ
ใช้หัวบีบสองแบบค่ะ หัวบีบดาว สวยกว่าหัวบีบดอกไม้อีก
รับคนละชิ้นสองชิ้นมั้ยค่ะ ^^
ว่าแล้วก็ลากันด้วยภาพนี้นะค่ะ
ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้า โชคดีมีสุขกันทุกคนนะค่ะ
Create Date : 09 กันยายน 2555 |
Last Update : 9 กันยายน 2555 2:48:12 น. |
|
40 comments
|
Counter : 6001 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:3:37:54 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:5:24:52 น. |
|
|
|
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:6:54:13 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:10:49:49 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:11:18:40 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:16:59:48 น. |
|
|
|
โดย: pim&jae วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:17:32:10 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:17:33:39 น. |
|
|
|
โดย: supersupy วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:17:48:34 น. |
|
|
|
โดย: supersupy วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:17:50:07 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:20:20:52 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:21:57:43 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:10:04:38 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:14:29:58 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:18:57:50 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:0:17:45 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:0:17:49 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:0:19:28 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:2:34:17 น. |
|
|
|
โดย: MamaBun วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:4:31:32 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:5:11:11 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:5:36:44 น. |
|
|
|
โดย: keethaya วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:13:59:27 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:14:25:49 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:23:52:45 น. |
|
|
|
โดย: IndyLand วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:5:31:54 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|