bloggang.com mainmenu search


เซี่ยงไฮ้



Hazy Pudong and the Pearl Tower




เซี่ยงไฮ้จัดเป็นเมืองเศรษฐกิจที่มั่งคั่งที่สุดของจีน ประชากรมีรายได้เฉลี่ยต่อหัวต่อคนต่อปีเท่ากับ 15,802 หยวน หรือประมาณ 2,312 ดอลลาร์สหรัฐฯ หรือประมาณ 85,544 บาท และอัตราการเติบโตของรายได้ต่อหัวต่อคนนี้ยังไม่มีทีท่าว่าจะลดลง


อย่างไรก็ตาม ค่าใช้จ่ายในการบริโภคก็เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องด้วย การกู้ยืมเงินในเซี่ยงไฮ้กลายเป็นเรื่องปกติสามัญ การเพิ่มขึ้นของเงินกู้มาจากการที่รัฐอนุญาตให้ประชาชนเป็นเจ้าของบ้าน และธุรกิจรับจำนองก็เติบโตขึ้น


Shanghai Architecture by day




เซี่ยงไฮ้ถือว่าเป็นอีกเมืองหนึ่งของจีนที่มีประชากรชาวต่างชาติอาศัยอยู่จำนวนมากเป็นอันดับต้นๆของประเทศ เพราะมีจำนวนชาวต่างชาติประมาณ 3-5 แสนคน ทำให้ลักษณะของสินค้าและธุรกิจมีแนวโน้มเอื้อต่อการจับจ่ายใช้สอยของชาวต่างชาติ มีสินค้าต่างประเทศจำนวนมากขายในเซี่ยงไฮ้ และชาวจีนในเซี่ยงไฮ้เองก็มีลักษณะการบริโภคที่ค่อนข้างติดยึดในตัวแบรนด์สินค้า สัญลักษณ์ที่บ่งบอกถึงสถานะและการรับประกันเรื่องคุณภาพ ผู้บริโภคยินดีจ่ายในราคาสูง เพราะต้องการสินค้าที่มีคุณภาพดี







เราจึงพบเห็นถนนที่เป็นแหล่งช้อปปิ้งสินค้าแบรนด์เนมอย่าง Nanjing, Huaihai คับคั่งไปด้วยผู้คน ในขณะที่สินค้าราคาถูก ของปลอมอยู่ห่างออกไปอีก 1 ถึง 2 ช่วงตึก


ปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นในสังคมที่สำคัญคือ คนรุ่นใหม่ที่เริ่มเข้าสู่สังคมของการทำงาน วัยรุ่นจำนวนมาก และลูกเพียงคนเดียวในครอบครัว กำลังเข้าสู่วัฒนธรรมที่เรียกว่า “Mall culture” ธุรกิจค้าปลีกในห้างสรรพสินค้า แหล่งบันเทิง เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว





คนกลุ่มนี้พร้อมที่จะจ่ายเงินเพื่อช้อปปิ้งถึงแม้จะเป็นการก่อสร้างหนี้สินเพิ่มขึ้นก็ตาม และนิยมวัฒนธรรมในการให้ของขวัญ การเลี้ยงต้อนรับแขกอย่างเลิศหรู







ในส่วนของตลาดการค้าอาหาร ผู้บริโภคกลุ่มนี้เป็นแรงผลักดันอย่างมากให้เกิดอาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทานและอาหารที่อุ่นแล้วรับประทานได้ทันที ขายดียิ่งขึ้นในร้านขายปลีก แนวโน้มที่เกิดขึ้นคือวัยรุ่นและวัยทำงานเริ่มต้นค้นพบว่า เวลาของตนมีน้อยลงจึงต้องเลือกรับประทานอาหารที่สะดวกรวดเร็ว


และถึงแม้รายได้ต่อหัวของประชากรในเซี่ยงไฮ้จะสูง แต่จากรายงานก็มีเรื่องที่น่าประหลาดใจ เนื่องจากพบว่าสัดส่วนที่จับจ่ายเพื่อการบริโภคอาหารของชาวเซี่ยงไฮ้ จัดว่ามีสัดส่วนสูงที่สุดในประเทศ ทั้งที่โดยปกติแล้วในเมืองทั่วไปประชากรที่มีรายได้สูงมักจะมีสัดส่วนของค่าใช้จ่ายด้านบริโภคอาหารที่ลดลง


ชาวเซี่ยงไฮ้ใช้จ่ายในการกินอาหารเย็นนอกบ้านมีสัดส่วนค่อนข้างสูง โดยเฉพาะการบริโภคสัตว์น้ำที่มีสัดส่วนสูงกว่าเมืองอื่น ๆ สูงกว่าถึงเกือบ 3 เท่า ยกเว้นเมืองซีเจียง สัตว์น้ำที่นิยมมากคือ ปูและหอย นอกจากนี้ชาวเซี่ยงไฮ้ยังนิยมบริโภคผลิตภัณฑ์นม สูงกว่าเมืองอื่นๆเกือบ 2 เท่า







ดังนั้นเซี่ยงไฮ้จึงเป็นเมืองที่น่าสนใจสำหรับการจำหน่ายอาหารนำเข้า(จากต่างชาติและไทย) ธุรกิจค้าปลีกอาหารเป็นธุรกิจที่มีขนาดใหญ่ในเซี่ยงไฮ้ ในปี 2547 มูลค่าการค้าส่งและค้าปลีกสินค้าในหมวดอาหาร เครื่องดื่ม สุรา และยาสูบสูงถึง 130 ล้านหยวน (16.24 พันล้านดอลล์ลาร์สหรัฐฯ หรือประมาณ 600.88 พันล้านบาทไทย)


ธุรกิจค้าปลีกข้ามชาติมีการเติบโตอย่างรวจเร็ว ไม่ว่าจะเป็น Carrefour, Metro, Lotus, Trust-Mart, Auchon, RT Mart และซุเปอร์มาร์เก็ตเชนของจีนเอง เช่น Lianhua, Hualian and Nonggongshang.


จำนวนทั้งหมดนี้ที่รวมกันในเซี่ยงไฮ้เกือบจะเท่าครึ่งหนึ่งของทั้งหมดที่มีอยู่ในประเทศจีน


ส่วนธุรกิจบริการอาหาร โรงแรม ภัตตาคารก็เจริญเติบโตอย่างสูงไม่แพ้กัน เพราะวัฒนธรรมการนิยมบริโภคอาหารเย็นนอกบ้าน ร้านอาหารแบบตะวันตกและแบบผสมผสานสองวัฒนธรรม มีพบเห็นได้ทั่วไปในเซี่ยงไฮ้


มีตัวเลขจดทะเบียนทั้งหมดเกือบ 30,000 ราย ในจำนวนมีมากกว่า 1,000 รายเป็นร้านอาหารแบบตะวันตกล้วนๆ


ธุรกิจภัตตาคารแบบมีระดับสำหรับผู้บริโภคที่มีรายได้สูงก็กำลังมีแนวโน้มเติบโตอย่างมาก และร้านอาหารเหล่านี้ก็มีความต้องการใช้อาหารนำเข้าเป็นส่วนใหญ่เช่นเดียวกับธุรกิจโรงแรม


Holiday Iinn




นอกจากเซี่ยงไฮ้จะเป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจที่สำคัญแล้ว เซี่ยงไฮ้ยังเป็นเมืองท่าและเป็นศูนย์กลางการกระจายสินค้าไปสู่ภาคตะวันออก ภาคกลาง และภาคตะวันตกของจีนที่สำคัญด้วย





เซี่ยงไฮ้เป็นเมืองที่มีโครงสร้างสาธารณูปโภคด้านลอจิสติกส์ที่ดี ทั้งด้านการเคลียร์เอกสารศุลกากร การตรวจสอบ การแลกเปลี่ยนเงิน ซึ่งล้วนแต่มีประสิทธิภาพและมีความสะดวก


Olympic monument with old hotel




และยิ่งไปกว่านั้น เซี่ยงไฮ้ยังเป็นเมืองหลักในการจัดงานแสดงสินค้าระดับนานาประเทศ ซึ่งจะมีผู้เข้ามาเยี่ยมชมทุกๆครั้งจำนวนมาก ดังนั้นเซี่ยงไฮ้จึงเป็นเมืองเศรษฐกิจที่มีศักยภาพสูงและเป็นตลาดที่มีโอกาสสำหรับอาหารแปรรูปนำเข้าจากไทย.


Metropolitan Museum, an architecture museum







Create Date :28 สิงหาคม 2549 Last Update :30 สิงหาคม 2549 8:47:59 น. Counter : Pageviews. Comments :40