Rich Fudge Brownies ขอบคุณสูตรจากบล็อกคุณฉวี Tristy ค่ะ บราวนี่สูตรนี้ใช้น้ำมันพืชแทนเนยสดหรือมาการีน แต่ดูปริมาณน้ำตาลจากสูตรแล้วเยอะไปนิด เลยปรับลดน้ำตาลลงมาเล็กน้อย รสชาติออกมากำลังดีเลยค่ะ  ส่วนผสม Unsweetened Dark Chocolate Bar 4 ออนซ์ (113 กรัม) - เราใช้ที่ความขม 72 % แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย  (112 กรัม) Unsweetened Cocoa 6 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) เกลือ 3/4 ช้อนชา (ถ้าใช้ sea salt 1/2 ช้อนชา) น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย (200 กรัม)  - ปรับลดเหลือ 160 กรัม น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย (200 กรัม)  - ปรับลดเหลือ 170 กรัม น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย  (100 กรัม) ไข่ไก่ ขนาดใหญ่ 4 ฟอง กลิ่นวานิลา 2 ช้อนชา วอลนัทหรือพีแคนสับ 3/4 ถ้วย (90 กรัม)  - เราไม่ใส่ วิธีทำ - เตรียมพิมพ์อบสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว โดยการทาเนย (ทั้งด้านก้นและขอบถาด) แล้วปูกระดาษรองอบให้เลยขอบถาด เพื่อสะดวกในการยกขนมออกเมื่อสุก  - อุ่นเตาอบรอไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส ----------------------------- - หักชอคโกแลตเล็ก ๆ นำไปละลายบนหม้อน้ำร้อน (double boiler) คนจนชอคโกแลตเริ่มละลายเกือบหมด  ยกลงจากเตา คนต่อไปจนชอคโกแลตละลายดี  พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย ไข่ไก่ 4 ใบ ตีให้แตกเล็กน้อย พักไว้ แป้ง ผงโกโก้ และเกลือ คนให้เข้ากัน พักไว้ ตีน้ำตาลทั้งสองชนิดกับน้ำมันพืช ให้พอเข้ากัน ประมาณ 2 นาที - ใส่กลิ่นวานิลา - ค่อย ๆ รินไข่ลงผสม (มือหนึ่งริน มือหนึ่งตี) จนส่วนผสมเข้ากันดี  - เทชอคโกแลตละลายลงผสม ตะล่อมให้เข้ากันดีด้วยพายยาง - เราใช้เครื่องตีผสม (หากใส่พวกถั่วก็ใส่ตอนนี้ได้เลย) ร่อนส่วนผสมแป้งที่ผสมไว้ใส่ลงไป ตะล่อมให้เข้ากันดี   - เราใช้เครื่องตีผสม พยายามอย่าคนนาน เดี๋ยวจะได้เนื้อบราวนีเป็นเนื้อเค้กไป ส่วนผสมได้ออกมาแบบนี้ - เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ วางวอลนัทประดับเล็กน้อย แล้วแต่ชอบ - นำเข้าอบที่ไฟ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที หรือแล้วแต่ชอบบราวนีฉ่ำหรือแห้งประมาณไหน - ขนมสุกแล้ว พักให้เย็นในพิมพ์สักครู่ ก่อนยกออกจากพิมพ์  - จากนั้นวางพักให้เย็นบนตะแกรง (ขั้นตอนนี้ลืมถ่ายรูป) เป็นอีกสูตรที่ทำง่ายและอร่อย ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ   Create Date : 08 พฤศจิกายน 2557 18 comments Last Update : 8 พฤศจิกายน 2557 4:45:28 น. Counter : 4545 Pageviews. Share Tweet

ว้าวๆๆๆ น่าทานสุดยอดไปเลยค่ะ สำหรับเราไม่ง่ายเลยค่ะ 555 เราฝึกทำเบเกอรี่มาสักพักแล้วค่ะ แต่ไม่มีเมนูไหนง่ายสำหรับเราเลย ต้องฝึกวิชาเยอะ ๆ ซะแล้วเนอะ   โดย: Poohta 8 พฤศจิกายน 2557 10:20:20 น.

กำลังหิวเลยค่ะ มาหาขนมกินแถวนี้ ขอสักสองชิ้นนะคะน้องตอง   โดย: เนินน้ำ 8 พฤศจิกายน 2557 14:33:38 น.

ตัดออกมาแล้วสวยเชียว ชิ้นกำลังน่ากินเลยค่ะคุณตอง บราวนี่กินแล้วชอบติดลมค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 8 พฤศจิกายน 2557 20:53:57 น.

Rich Fudge Brownies ทำได้สวยน่าทานครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: **mp5** 8 พฤศจิกายน 2557 22:12:26 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog ขอชิมบราวนี่สวยๆซักชิ้นนึงค่ะคุณตอง คงทั้งหอมและเข้มข้นนะคะ   โดย: Sweet_pills 9 พฤศจิกายน 2557 1:14:48 น.

บราวนี่หนึบหนับนู๋ชอบจังค่ะ พี่ตอง ^^ =================== บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: ปรัซซี่ 9 พฤศจิกายน 2557 21:22:44 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง สวย น่าทานมากเลยค่ะ ขอสักชิ้นนะคะ ---- บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: blueberryblossom 10 พฤศจิกายน 2557 8:52:48 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ขุนเพชรขุนราม 10 พฤศจิกายน 2557 9:11:03 น.

เมื่อกี้แวะไปกินขนมไทยที่บ้านพี่โอมาแล้ว รู้สึกว่ายังไม่อิ่มท้องดีนัก งั้นมาแอบจิ๊กบราว์นี่แถวๆนี้อีกสักชิ้นนะคะ   โดย: phunsud 10 พฤศจิกายน 2557 13:39:16 น.

น่าทานมากๆ ค่ะ สาวถอยเตาอบมาแล้ว ไม่กี่วันจะเริ่มได้เห็นเมนูของสาวแล้วนะคะ   โดย: sawkitty 10 พฤศจิกายน 2557 15:28:55 น.

เผลอวันสองวันต้องแอบอัพของ อาหย่อยๆ ทุกที แบบนี้ต้องขนกลับ ไปให้หมดเลย พรุ่งนี้มาใหม่นะค้าบ   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 10 พฤศจิกายน 2557 22:11:30 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะคุณตอง ประชาชนศรัทธาหลวงพ่อฯมากจริงๆค่ะ นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 10 พฤศจิกายน 2557 23:32:03 น.

สวัสดีค่า คุณตอง ^^ เมนูนี้เหมือนทำง่าย จากน้ำมันพืชไม่เคยเห็นเลยค่ะ ปกติเห็นแต่ใช้เนย คุณตองทำขนมน่าทานอีกแล้ว บราวนี่ของโปรดด้วยค่ะ ชอบๆ ขอบคุณมากๆค่า   โดย: lovereason 11 พฤศจิกายน 2557 1:55:14 น.

ขอซักชิ้นค่า กำลังอยากทานบราวนี่เลย   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 11 พฤศจิกายน 2557 8:16:52 น.

งดงามมากเลยค่ะ   โดย: นิชา (สมาชิกหมายเลข 799066 ) 11 พฤศจิกายน 2557 12:32:30 น.

กลับมาแล้วววว แบกเม็ดอาหารมา หนึ่งเม็ด ฝังแล้วยกกลับไปอีกสาม ชิ้นนะตัวเอง ไม่อ้วนไม่เลิกหยิบสิน่า ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog mambymam Home & Garden Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog จริงเนอะ บราวนี่เนี่ย มีเท่าไรก็เวียน หยิบไปจนหมดจนได้แหละ   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 11 พฤศจิกายน 2557 15:51:34 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง น่าทานมากๆ อยากทำเก่งแบบนี้บ้าง โหวตให้ค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้  ผู้เขียน Blogหมวดเนื้อหาBlog ได้รับโหวต ALDIFood Blogดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: pantawan 12 พฤศจิกายน 2557 21:16:03 น.

หวัดดีค่าคุณตอง เพิ่งรุ้ว่าบราวนี่เค้าทำกันอย่างนี้ ชิมๆ อย่างเดียวก็อร่อย ชอบมากค่ะ รินชอบแบบไม่แห้งมากเกินไปด้วยนิ่มกำลังดีนี่ใช่เลย ใส่ถั่วหรืออัลมอนต์เยอะๆ อีกจัดไปค่า สีสันหน้าตาชอบๆ โหวตค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 13 พฤศจิกายน 2557 0:04:18 น.