Group Blog
 
 
กันยายน 2557
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
1 กันยายน 2557
 
All Blogs
 
Best Cocoa Brownie











ขอบคุณสูตรจากบล๊อก คุณอ้วนดำปึดปื๋อ ค่ะ

บราวนี่เกิดจากความบังเอิญในการทำเค้กช็อกโกแลตโดยลืมใส่ผงฟู อบออกมาแล้วเค้กไม่ขึ้นฟู 

แต่กลับได้ขนมสีน้ำตาลเข้มเนื้อแน่น อันเป็นที่มาของชื่อ “brownie” นั่นเอง นับได้ว่า 

"ความหลงลืม ความผิดพลาดเป็นปัจจัยผลักดันความก้าวหน้า" ให้ขนมชนิดนี้ถือกำเนิดขึ้นบนโลก

ชื่อของ brownie ปรากฏขึ้นครั้งแรกบนสื่อสิ่งพิมพ์ใน Sears, Roebuck 

and Company Catalog เมื่อปี ค.ศ.1897

ต่อมาไม่นานก็พบว่ามีสูตรการทำบราวนี่ตามตำราอาหารต่าง ๆ ด้วย อาทิเช่น

Boston Cooking-School Cook Book, The Joy of Cooking

จนคนรู้จักบราวนี่แพร่หลายขึ้น เป็นที่นิยมทำกินกันตั้งแต่ ค.ศ.1920 เป็นต้นมา


ขอบคุณประวัติบราวนีจาก ส้มซ่าดอทคอม ค่ะ















ส่วนผสม

- เนยสด 3/4 ถ้วย 
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย 
- ไข่ไก่ 2 ฟอง 
- กลิ่นวานิลลา 3 ช้อนชา 
- ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย 
- แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย 
- ถั่วอัลมอนด์ 3/4 ถ้วย 
- ชอคโกแลตชิพ 1 ถ้วย 


วิธีทำ

ละลายเนยบนเตา หรือในไมโครเวฟ





จากนั้นยกออกจากเตา ใส่น้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน น้ำตาลละลายไม่หมดไม่เป็นไร

เราลดน้ำตาลลงเหลือ 1 ถ้วย + 20 กรัม





ถ้าส่วนผสมยังร้อนมากให้พักไว้สักครู่ก่อน 
จากนั้นใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลา คนผสมให้เข้ากัน
เนื่องจากไข่ไก่ของเราขนาดเบอร์ L เราจึงใส่ไข่ไก่ 1 ฟองครึ่ง ค่ะ




ใส่แป้งและผงโกโก้ ที่ผสมกันไว้ก่อนแล้ว คนแรง ๆ ให้ส่วนผสมเนียนเข้ากัน





ใส่ถั่วอัลมอนด์และชอคโกแลตชิพ 

เราไม่ใส่ถั่วอัลมอนด์ลงไปในส่วนผสม เอาไว้โรยหน้าอย่างเดียวค่ะ





คนผสมพอเข้ากัน





เทใส่พิมพ์ที่รองกระดาษสำหรับอบไว้แล้ว โรยหน้าด้วยถั่วอัลมอนด์ให้ทั่ว 

เราใช้พิมพ์สี่เหลี่ยม 9 นิ้ว ค่ะ





นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ที่วอร์มเตาอบไว้แล้ว ประมาณ 30-35 นาที ไฟบน-ล่าง
ขึ้นอยู่กับว่าชอบบราวนีเนื้อฉ่ำประมาณไหนด้วยนะคะ





รอให้บราวนีเย็นและเซ็ตตัวดีก่อนตัด จะได้ตัดง่าย ๆ ค่ะ 





ลดน้ำตาลลงแล้วหวานกำลังดีค่ะ ก่อนหน้านี้ไม่ได้ลดน้ำตาลจะหวานมาก





บราวนี่สูตรนี้ทำง่ายและอร่อย















ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ













ฝากบล๊อกเที่ยวทะเลตอนจบด้วยค่ะ 


หนีไปทำธุระและเที่ยวต่อสักอาทิตย์นะคะ กลับมาแล้วจะไปทักทายเพื่อน ๆ ค่ะ



























Create Date : 01 กันยายน 2557
Last Update : 1 กันยายน 2557 2:33:54 น. 22 comments
Counter : 7210 Pageviews.

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ALDI Food Blog ดู Blog
ขุนเพชรขุนราม Political Blog ดู Blog
เตยจ๋า Dharma Blog ดู Blog
เฉลิมลาภ ทราบแล้วเปลี่ยน Music Blog ดู Blog
mariabamboo Parenting Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
บราวนี้ ของโปรดเลยค่ะ กาแฟร้อนสักแก้วอืมส์ชื่นใจ


โดย: กระดาษหนึ่งใบเข้าใจชีวิต (Opey ) วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:4:56:00 น.  

 
จองไว้ก่อนเลยค่ะคุณตอง
เป็นอีกสูตรที่อยากลองขึ้นมาเชียวค่ะ
ขออนุญาตเก็บสูตรนะคะ
ขอบคุณค่ะ


โดย: phunsud วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:6:07:14 น.  

 
อรุณสวัสดิ์จากทางนี้ค่ะน้องตอง
แว๊บมาทักทายตอนเช้าก่อนไปปฏิบัติภาระกิจเร่งด่วนจ้า
น้องดาเค้าจองไว้ แต่พี่ไม่จอง จะชิมละนะ ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:7:46:50 น.  

 
เห็นแล้วน้ำลายหกเลยคราบ สูตรนี้ดีจริงๆน๊า อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:6:18:53 น.  

 
ชอบบราวนี่ค่ะ เป็นขนมที่ทำง่ายและอร่อยจริง ๆ เลย


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:8:19:10 น.  

 
สวัสดีค่า คุณตอง ^^
มาแอบชิมบราวนี่ อร่อยๆค่ะ

ทานกับกาแฟร้อนอร่อยไปเลย ^^

ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่า
ภาพสวยมาก



โดย: lovereason วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:15:14:09 น.  

 
น้องตองทำได้สวยมากๆ
เปลือกดูกรอบ เนื้อในฉ่ำๆ

พี่ไม่ได้บราวนี่มานานแล้ว
..จะว่าไปขนมอะไรก็ไม่ค่อยได้ทำ..แฮ่ะ
ขออาศัยชิมด้วยตาตามบ้านน้องๆ ไปก่อนละกัน



โดย: secreate วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:15:48:33 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
มัลลิกา ป 402 Blog about TV ดู Blog
หอมกร Movie Blog ดู Blog
ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog
Close To Heaven Dharma Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
น่าทานมากๆขอรับ


โดย: ขุนเพชรขุนราม วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:17:42:58 น.  

 
เหลือเท่าไรขอเท่านั้นครับ
เดี๋ยวกลับไปชงชาที่บ้าน

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ALDI Food Blog ดู Blog



โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:21:23:01 น.  

 
เป็นหนึ่งในขนมโปรดเลยค่ะ

เดินทางปลอดภัย เที่ยวให้สนุกนะคะ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
wicsir Travel Blog ดู Blog
Opey Art Blog ดู Blog
ขุนเพชรขุนราม Political Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog


โดย: ฝากเธอ วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:22:25:47 น.  

 
แวะมาชิมอีกรอบค่ะ
สูตรนี้พี่เคยทำแล้วคิดว่าหวานไปหน่อยสำหรับพี่เองนะคะ
แต่ถ้าคนชอบหวานหน่อย ก็จะถูกใจค่ะ ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:22:26:48 น.  

 
ที่แท้มีตันกำเหนิดอย่างนี้นี่เอง
เลยได้ของอร่อยกินเนอะคุณตอง

วันก่อนนิคเพิ่งดูซีรีย์ เค้าเล่าเรื่องต้นกำเหนิดหมูย่างค่ะ
ว่าไฟไหม้บ้านหมูเลยตายในกองไฟ
ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เลยเกิดไฟไหม้บ้านกันบ่อยๆ อิอิ

ชอบกินค่ะบราวนี่ ขอสองชิ้นนะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
toor36 Book Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog
มัลลิกา ป 402 Music Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:23:09:18 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog
ป้าคาล่า Photo Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

แวะมาชิมบราวนีด้วยคนครับ


โดย: puzzle man (เตยจ๋า ) วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:7:44:06 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณตอง
บราวนี่น่าทานมากๆค่ะ
เป็นขนมที่เห็นทีไรอดไม่ได้ทุกที
ทำง่ายแต่อร่อยมากนะคะ
-----------
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ALDI Food Blog ดู Blog


โดย: blueberryblossom วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:10:17:25 น.  

 
ว้าว


โดย: auau_py วันที่: 5 กันยายน 2557 เวลา:14:24:39 น.  

 
ว้าวๆ น่าทานมากค่ะ สูตรนี้น่าลอง ^^ (ปล.ก่อนหน้านี้กดเร็วไปนิด คริๆ)


โดย: auau_py วันที่: 5 กันยายน 2557 เวลา:14:25:06 น.  

 
เนื้อสวยงามมากกกกกกกกกกกกกค่ะ
อันนี้สูตรยอดฮิต แต่ยังไม่เคยลองทำเลยค่าคุณตอง


โดย: Close To Heaven วันที่: 7 กันยายน 2557 เวลา:23:37:46 น.  

 
กี๊ดๆๆๆๆๆๆ หน้าสวยมากคราบบบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 กันยายน 2557 เวลา:6:41:35 น.  

 
ส่วนตัวพี่คิดว่าเนื้อกั้งอร่อยกว่ากุ้งนะ
แต่ก็แล้วแต่คนชอบอีกเนาะ
บางคนก็อาจจะไม่เห็นด้วยค่ะ
น้องตองกลับบ้านคราวหน้าต้องลองนะคะ
อาจจะเลิฟก็ได้จ้า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 กันยายน 2557 เวลา:19:11:46 น.  

 
ว้าวววเจอของชอบอีกแล้วครับ..


โดย: Usurijiba วันที่: 8 กันยายน 2557 เวลา:23:00:25 น.  

 
เนื้อฉ่ำน่าหม่ำมากกกค่า
ไม่ค่อยได้ทำบราวนี่เลย
สูตรนี้ยอดฮิตเลยนะคะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 8 กันยายน 2557 เวลา:23:31:57 น.  

 
เนื้อฉ่ำน่าทานสุดๆ ค่ะ ^^
เห็นแล้วแบบว่า อยากมีเตาอบ
อยากลอกสูตรไปทำบ้างค่ะ


โดย: Nepster วันที่: 10 กันยายน 2557 เวลา:15:54:55 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ALDI
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [?]




mytastethailand.com
Friends' blogs
[Add ALDI's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.