กุ้งฝอยคั่วเกลือ
คอลัมน์ หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน โดย พัชรพน
"4 dinner" ร้านใหญ่ที่เน้นเล่นเพลงเบาๆ ด้วยวงและนักร้องบรรเลงสดๆ ในบรรยากาศสลัวของแสงเทียน เป็นร้านหนึ่งที่น่านั่ง มีมุมส่วนตัวหลากหลาย ให้เลือกตามรสนิยม
ก็เป็นเช่นนั้นเหมือนกัน มีหลายเมนูที่เพิ่มเข้ามาชวนให้สนใจ
วันนั้น ไปนั่งรอเพื่อน ที่รถติดหนึบอยู่บนทางด่วน ทำให้มีเวลาที่จะอ่านเมนูอาหารเล่นเพื่อฆ่าเวลา
มีอยู่เมนูหนึ่งที่เห็นปุ๊บ เรียกความสนใจทันที
"กุ้งฝอยคั่วเกลือ"
เห็นแค่ชื่อก็นึกไปถึงเบียร์เย็นๆ สักเหยือกแล้ว เลยลองสั่งมาดู
ตอนแรกไม่ได้คิดอะไร กุ้งฝอยคั่วเกลือก็คงเค็มๆ มันๆ คั่วมาแห้งๆ แกล้มเบียร์น่าจะยอดเยี่ยม
แต่เมื่อเสิร์ฟมาจริง เฮ้ย มันสวยน่ากินจริงๆ
ไม่ใช่แค่คั่วเกลือ แต่เป็นกุ้งฝอยคั่วแห้งมีเติมมาทั้ง พริกคั่ว ใบมะกรูด และเครื่องเทศ สมุนไพรอีกหลายอย่าง กลิ่นหอมเรียกน้ำย่อยโครกครากในท้องกันเลย
ลองตักชิมดู รสหลักๆ ก็มันๆ เค็มๆ อย่างที่ว่า แต่เพิ่มด้วยเผ็ดปะแล่มของพริกเข้ามา ทำให้ยิ่งเด็ดขาดเข้าไปใหญ่
จิบเบียร์สดเย็นๆ แล้วตักใส่ปากแกล้ม สุดยอดจริงๆ
เป็นการค้นคิดเมนูอย่างเข้าใจนักดื่ม เพราะไม่ว่าจะกับเบียร์ หรือวิสกี้บางๆ ดูเข้ากันดีทั้งนั้น
ร้านนี้มีอาหารให้เลือกหลากหลายมาก แทบจะทุกสไตล์ แต่ "กุ้งฝอยคั่วเกลือ" จานนี้
หลังจากเพื่อนเริ่มมาถึง ก็รับประกันได้ว่าทีเด็ดจริงๆ เพราะต่างคนต่างตักแกล้มกับเครื่องดื่มกันรื่นๆ มาก
ปกติเพื่อนกลุ่มนี้เมื่อกินข้าวเย็นมาแล้วสังสรรค์ต่อ ไม่ค่อยจะแตะอาหารกันสักเท่าไร
แต่จานนี้ ตักกันไม่หยุด เป็นจานที่เวิร์กมาก
จนต้องจำไว้ ว่าวันหลังมา "4 dinner" ต้อง "กุ้งฝอยคั่วเกลือ" หนึ่งที่และเป็นจานแรก
ขอบคุณ มติชนออนไลน์ คอลัมน์ หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน คุณพัชรพน
สิริสวัสดิ์วุธวารค่ะ
Create Date : 11 ธันวาคม 2556 |
|
0 comments |
Last Update : 11 ธันวาคม 2556 9:56:32 น. |
Counter : 2059 Pageviews. |
|
|
|