"โมเลกุล" เปลี่ยนประวัติศาสตร์ กระดุม "นโปเลียน" เปลี่ยนโลก
"โมเลกุล" เปลี่ยนประวัติศาสตร์ กระดุม "นโปเลียน" เปลี่ยนโลก (Napoleons buttons 17 molecules that changed history)
ชื่อผู้แต่ง : Penny Le Couteur & Jay Burreson ชื่อผู้แปล : ดร. ยุทธนา ตันติรุ่งโรจน์ชัย สำนักพิมพ์ : สำนักพิมพ์มติชน
ราคาปก: 280.00 บาท ราคาขาย : 252.00 บาท
หนังสือเล่มนี้คือหนังสือวิทยาศาสตร์ทางเคมี ที่เกี่ยวเนื่องกับเหตุการณ์ประวัติศาสตร์ โดยประกอบไปด้วยโมเลกุลทางเคมีที่มีผลต่ออารยธรรมมนุษย์ โครงสร้างเคมีมีบทบาทสำคัญอย่างมาก เพราะแม้แต่การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเพียงเล็กน้อย ก็สามารถสร้างผลกระทบอันใหญ่หลวงได้
ตัวอย่างเช่น กระดุมดีบุกที่ใช้ยึดทุกสิ่งอย่างตั้งแต่เสื้อโค๊ตกันหนาวของเหล่าทหาร ไปถึงกางเกงและเสื้อแจ็คเก็ตของบรรดาทหารเดินเท้า เมื่ออุณหภุมิต่ำลงโลหะดีบุกมันวาวได้แปรสภาพและมีคุณภาพต่ำลง
เหล่าทหารของนโปเลียน ก็อ่อนแรงจากความหนาวเหน็บจนไม่อาจทำหน้าที่ทหารนักรบได้ จึงเป็นไปได้ว่า แค่โครงสร้างทางเคมีที่เปลี่ยนไปก็สามารถทำให้กองทัพพ่ายแพ้ได้
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เพียงโลหะเช่นดีบุกเท่านั้น ที่มีบทบาทสร้างประวัติศาสตร์ เพราะธาตุและสารประกอบ ที่พบในปัจจุบันมีจำนวนนานานับไม่ถ้วน
ในหนังสือเล่มนี้จึงประกอบไปด้วย 17 บท ที่ถ่ายทอดเรื่องราวของ 17 โมเลกุลสำคัญในเรื่อง วิศวกรรม การแพทย์ กฏหมาย อาหาร และเสื้อผ้าที่เราสวมใส่ โมเลกุลจิ๋วนั้นสามารถนำมาสู่การการเปลี่ยนแปลงที่พลิกประวัติศาสตร์โลกได้เลยทีเดียว
ขอบคุณ มติชนออนไลน์
สิริสวัสดิ์วุธวารค่ะ
Create Date : 23 มกราคม 2556 |
|
0 comments |
Last Update : 23 มกราคม 2556 13:21:12 น. |
Counter : 2135 Pageviews. |
|
|
|