ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #47 :ผัดไทยห่อไข่"
 


#อยู่บ้านหยุดเชื้อช่วยชาติ #stayhome
#newnormal #foodonline
1
ลองเข้าครัว up blog อาหารซะเลย
ดีกว่าอยู่เปล่าๆ



ของเป็นการ order อาหารจานเดียว
เมนูอาหารออนไลน์จานแรกครั้งแรกนี้..ได้แก่

**ผัดไทยห่อไข่**
271เครื่องปรุง ประกอบด้วย271




1.เส้นจันทร์(สด)
2. เต้าหู้เหลือง / กุ้งแห้ง 
3. ถั่วงอก
4. ใบกุยช่าย
5. มะขามเปียก
6. หอมแดง

211021
284**วิธีทำ**284
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นบางๆ ซอยหอมแดงไว้เจียวแทนกระเทียม
ล้างถัวงอก/ใบกุยช่าย ให้สะอาดพักไว้
เตรียมละลายน้ำมะขาม กับน้ำตาลปี๊ป 2 ถ้วยตวง



ตั้งกะทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช
เอาหอมซอยลงเจียวพอใกล้กรอบ
เอา เต้าหู้ลงผัด
ใส่น้ำมะขามเปียกที่ละลา่ยด้วยน้ำตาลปี๊ป
เส้นจันทร์ลงผัดให้เข้ากัน



ใส่น้ำมันหอม และซี้อิ้วขาว ตามด้วยถั่วงอก
กุ้งแห้งและใบกุยช่าย คนไปมา ตักขึ้นพักไว้



ตีไข่ 1 ฟอง ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ทั่ว
เอาไข่ลง เทให้กระจายเต็มกะทะ



เอาผัดไทยวางตรงกลาง หรี่ไฟ
แล้วค่อยๆห่อผัดไทย ระวังอย่าให้ไข่ไหม้



ใช้ไฟอ่อนมากๆ ค่อยๆม้วน/ห่อไข่ไปเรื่อยๆ
จากนั้น ปิดเตาไฟ ตักลงจานได้เลย



วางเคียงด้วย ใบกุยช่าย ถั่วงอก มะนาว
โรยน้ำตาล และพริกป่น..
117117117117
เสร็จเรียบร้อย สำหรับ order online **ผัดไทยห่อไข่**

132131**Food blog**131132



Create Date : 10 พฤษภาคม 2563
Last Update : 10 พฤษภาคม 2563 14:38:09 น.
Counter : 795 Pageviews.		  
0 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณSleepless Sea, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณtuk-tuk@korat, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณSai Eeuu
katoy
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]



บล็อกดนตรี About TV และไดอารี่ ทั่วๆไป


พฤษภาคม 2563

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
14
15
16
18
19
20
22
23
25
27
28
31
 
 
All Blog