Thai Night และครั้งแรกในชีวิตกับกระทงทอง
สืบเนื่องมาจากที่ถามไถ่ชาวบ้าน ในห้องไกลบ้านและห้องแม่บ้าน เรื่องขอคำแนะนำเรื่องการจัดไทยไนท์ให้เด็กวัยรุ่น ที่ยัย Alicia ขอให้จัดให้กลุ่ม Young Adults ของเธอหน่อย เดือนมค.นี้ อ่ะ เป็นเพื่อนที่ดี ตกลงโอเคไปเรียบร้อย มานั่งกุมขมับว่าแล้วเดี๊ยนจะทำรูปแบบไหนดีฟะ
สรุปแล้วมาถามในพันทิปนี่ไม่ผิดหวังจริงๆ ได้ไอเดียเยอะเลย รูปโปสเตอร์อันนี้ช่วยกันคิดกับ Alicia ออกมาเราว่าสวยดี
ทีนี้มาคิดเรื่องของกิน ว่าจะทำอะไรให้เด็กๆลองชิมดี ก็มีคนแนะนำ อาลัว กลีบลำดวนสิ ฯลฯ ก็อ่ะ ลองทำ เริ่มจากอาลัว อาลัวนี่เคยทำมาสองรอบก็ออกมาดีทั้งสองรอบ แต่คราวนี้ไม่รู้เป็นไร กวนจนมือหงิก ทำไมมันนานนักว๊า ปรากฎว่าพอจะบีบ มันดันแข็งเกิน กรี๊ดดด บีบไม่ออก เซ็ง
สองคืนต่อมา ทำกลีบลำดวน รสชาติอร่อย แต่ปั้นออกมาหน้าตาไปวัดตอนสายๆ ลูกศิษย์วัดยังไม่มองเลย เฮ้อ เลยอ่ะ ถัดมา ทำวุ้นกะทิ เออ ใช้ได้ (เพราะพี่โลโบ้นี่เอง) แต่นังฝรั่งที่บ้านกินแล้วมีติอีกว่าไม่ชอบกะทิเค็มๆ เฮ้อออออออออ
ว่าแล้วคุณฝรั่งนี่อีกแหล่ะที่แนะนำว่า นี่เลยๆ ไปซื้อเงาะกระป๋องยัดไส้สัปปะรด เอาให้เด็กกินคนละสองสามลูก ไหนๆจะพูดเรื่องผลไม้เมืองไทยอยู่แล้ว วันนี้เลยเอาไปให้คนที่ทำงานลองกิน ก็ทำท่าชอบกันดี เลยเอาวะ เงาะเลยละกัน ง่ายดีไหม
คุณเพื่อนที่แสนดี (ที่อยู่ซานตามอนิก้า) แนะนำว่าอาหารอ่ะ ทำกระทงทองไหม ของชอบดิฉันเลย แต่เกิดมาไม่เคยทำซะที เพื่อนเลยส่งพิมพ์ทอดกระทงมาให้ยืม แถมด้วยปูน เอามาทำน้ำปูนใสด้วยอีกตะหาก ซาบซึ้งใจจริงๆ
เมื่อคืนเลยลองทำซะเลย กะว่าถ้าไม่เวิร์กอีกจะทำข้าวผัด แต่คงผัดจนปวดแขนแหงๆ หลังจากเสิร์ชหาสูตรกระทงทองเรียบร้อยแล้ว ก็จัดการลองทำเลย แรกๆยังผิดๆถูกๆ ปากแหว่งเพดานโหว่ไปหลายอัน (เด็กหญิงโอ๊ตช่วยเป็น the terminator กินเรียบ) จนจับจุดได้ เย้ ออกมาสวยงามดี ทอดจนเหนื่อย ใส่กล่องไว้
วันนี้ทำงานกลับมา จัดการผ้ดไส้ แบบมั่วๆ ใส่กระเทียมสับ ไก่ หอมหัวใหญ่ แครอท ถั่วลันเตาเล็กๆ ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล ผงกระหรี่นิดหน่อย อารมณ์ประมาณ ไส้ขนมปังไส้ไก่ยังไงยังงั้น ขาดแต่มันฝรั่ง เพราะที่บ้านไม่มี ออกมาหน้าตาแบบนี้ อร่อยด้วย อู๊ยกินไปชมตัวเองไป
รูปสุดท้ายละ เดี๋ยวจะมีคนมาแซวว่า เห่อจริง ก็แหมนะ อดภูมิใจกับตัวเองไม่ได้ เห็นมีหลายสูตร ทำกระทงทอง แล้วใส่อาหารอย่างอื่น เช่นเมี่ยง หรือลาบด้วย วันหลังจะลองดู ลาล่ะค่ะ อ้อ สวัสดีปีใหม่ด้วยนะคะ
Create Date : 04 มกราคม 2552 |
|
17 comments |
Last Update : 4 มกราคม 2552 10:56:18 น. |
Counter : 2361 Pageviews. |
|
|
|
(ดิฉันชอบพร็อพของคุณมาก เอาพิมพ์มาเสริมในรูปด้วย ไอเดียบรรเจิดมาก......ก)