ไก่ทอดสูตรผงลาบจ้า
วันนี้อยากกินไก่ทอดนะค่ะ เลยนึกๆๆจะทอดๆเลยก็งั้นๆ ถ้าอย่างนั้นมาลองใส่อะไรเพิ่มดีกว่า มาดูกันนะค่ะส่วนผสมก็ตามรูปเลยล่ะค่ะวิธีทำก็ 1. ล้างไก่ให้สะอาดและแช่น้ำเกลือซัก 10-15 นาที พอให้นำเกลือซึมเข้าเนื้อไก่นะค่ะ ละลายเกลือไม่ต้องเค็มปี๋เป็นน้ำทะเลนะค่ะ2. ตีไข่ไก่ฟูๆๆเลยค่ะ จานนนั้น 2 ฟองค่ะ3. ซับไก่ที่หมาดแล้ว คลุกแป้งให้ติดพอบางๆๆค่ะ4. เอาไก่ทอดจุ่มไข่ค่ะ 5. เอาไก่คลุกแป้งที่ผสมฝงลาบ LOBO เลยค่ะ6. ทอด(ในนี้ใช้น่องไก่นะค่ะ ลองแล้วกรอบนอกนุ่มในค่ะ แต่ถ้าจะให้ดี เราว่าใช้ปีกไก่น่าจะดีนะค่ะ สีน่ากำลังสวย ข้างในก็สุก สีหนังก็กรอบสวยค่ะ)