Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
รู้จัก ทักทาย
อยากเล่าให้ฟัง
บันทึกประจำวัน
Spinning around
คิทเช่น(ไร)
ทำนู่น ทำนี่
หนังสือที่อ่าน
my shot
เรื่องดีดี
ความทรงจำสีจาง
365 days I draw
<<
เมษายน 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
19 เมษายน 2552
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
All Blogs
มื้อนี้ไม่มีเนื้อสัตว์
ชวนกิน "ปู"
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
ปั่น (สตรอว์เบอรี่) คลายร้อน
ส้มตำปูม้า..บางแสน
น้ำพริกปลาทู
พิซซ่าญี่ปุ่น..ทำเอง
ปิ้งย่างเกาหลี
สปาเก็ตตี้..ง่ายๆ
เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว
หมูสะเต๊ะอพอลโล่ (อร่อยที่สุดในโลก)
เมนูง่ายๆ...สปาเก็ตตี้ผัดซอสไส้กรอก
เถลไถล..กินข้าวเย็นที่ "ปีระกา"
ขอเสนอ...แกงกะหรี่ญี่ปุ่น..น..น
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
เมนูวันนี้เริ่มมาจากที่ว่า เราชอบไปกินอาหารญี่ปุ่น(ฟรี)ที่บ้านเพื่อนคนนึง
กินบ่อยๆก็เกรงใจ เลยอยากจะซื้อมาทำกินเองบ้าง
อาหารบางอย่างทำไม่ยาก แต่ไปซื้อเค้ากินแพ๊ง แพง ไม่รู้ทำไม
แหล่งซื้อวัตถุดิบก็อยู่แถวๆสุขุมวิท ถือโอกาสถนนโล่งช่วงสงกรานต์
เข้าเมืองดีกว่า เพื่อนพาไปฟูจิซุปเปอร์ในซอยสุขุมวิท 33/1
ตื่นตาตื่นใจกับวัตถุดิบนานาชนิด ส่วนใหญ่เป็นของนำเข้าเกือบทั้งหมด
ไปเจอหัวปลาแซลมอนแพคละ 35 บาท
ถูกมากกก
เลยคิดว่าจะทำ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว ดีกว่า
ซื้อผักเพิ่มสองอย่างคือ แครอท และ หัวไชเท้า อ้อ ขิงแก่ อีกแง่ง
มาดูวิธีทำเลยดีกว่า
หัวปลาแซลมอน เค้าหั่นมาให้แล้ว เราก็แค่นำมาล้างน้ำให้สะอาดอีกรอบ
ต้มน้ำซุป ใส่ซุปก้อนลงไปก้อนนึง ตามด้วยโชยุ น้ำตาล มิริน และขิงแก่ ชิมดูให้ออกหวานๆเค็มๆ
ภาพ 1 : เราใส่ผักก่อน เพราะอยากให้ผักนิ่มๆหน่อย (บางสูตรเค้าใส่ปลาก่อน)
ภาพ 2 : พอน้ำเดือดจัดๆ ก็เอาปลาใส่ แล้วห้ามคน เพราะจะคาว
ภาพ 3 : เคี่ยวต่อไปอีกซัก 45 นาที ให้เปื่อยๆ
ภาพ 4 : เสร็จแล้ว เย่
......................
วันนั้น ยังแวะไปอีกร้านนึง เป็นซุปเปอร์ญี่ปุ่นเหมือนกัน อยู่แถวทองหล่อ
เข้าทาง Grand Tower ร้านอยู่ตรงที่จอดรด (ไม่ได้ดูชื่อร้าน)
ขายวัตถุดิบสำหรับอาหารญี่ปุ่นเพียบเลย เป็นแช่แข็งก็มี
เราได้ ยำสาหร่ายเป็นแพค กับ ปลาไหลญี่ปุ่นย่าง กลับบ้านมาด้วย
ราคาถูกกว่าไปกินที่ร้านเยอะเลย
ส่วนเพื่อนได้ปลาหิมะ กับ ปลาแซลมอนชิ้นโต กลับบ้านไป (ทำเมื่อไหร่ อย่าลืมเรียกล่ะ)
Create Date : 19 เมษายน 2552
Last Update : 19 เมษายน 2552 8:09:26 น.
25 comments
Counter : 2981 Pageviews.
Share
Tweet
ขอหม่ำด้วยคนได้มั้ย
พี่ตักข้าวของตัวเองมาก็ได้ๆๆๆ
มดเล็ก ukuleleหนุกมากเลยจ้ะ
อยากให้มดเล็กฟัง
แต่เผอิญพี่เล่นไม่เก่ง
มดเล็กเลยอดฟังอะจิ ฮ่าฮ่า
โดย:
silly
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:8:53:13 น.
มดจ๊ะ
พี่ก็ว่ายังไม่ค่อยเห็นใครเลี้ยงหอยทาก
ข้อมูลในการเลี้ยงเลยไม่ค่อยมี
ที่ผ่านๆมาใช้การคาดเดาเป็นส่วนใหญ่
...
ชาตินี้พี่คงไม่หาสิ่งมีชีวิตมาเลี้ยงอีกแล้ว
สร้างเวรสร้างกรรมกันแท้ๆ
(แต่เวลาเห็นใครเดินจูงหมาก็แอบโหยๆอยากมีน้องหมาไว้กอดมั่ง)
แล้วก็อะไรที่ผูกพันกัน
ยามพลัดพรากย่อมมีการเสียใจเป็นธรรมดา
ตัดไฟเสียแต่ต้นลม
ไม่ต้องไปผูกตัวเองไว้กันอะไรเลยดีที่สุด ฮี่ฮี่
วันนี้เรื่อยเปื่อยอีกแล้ว
หลังจากตบตีกับตัวขี้เกียจไปสิบรอบ
แต่ยังสลัดไม่หลุด ฮ่าฮ่า
การพลัดพรากจากตัวขี้เกียจ
เป็นสิ่งที่พี่ปรารถนมากที่สุดในยามนี้...
วันอาทิตย์ไปเดินเล่นตากแอร์ที่ไหนหรือเปล่าเอ่ย
พี่คุยยาวจัง ไปตากผ้าก่อนล่ะ ฮี่ฮี่..
สุขสันต์วันอาทิตย์อุทัยจ้ะ
โดย:
silly
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:9:14:10 น.
ดีคร้าน้องมด จะบอกว่าชอบมากเลย หัวปลาต้มซีอิ้ว เคยไปกินที่โออิชิ ชอบมากค่ะ
ขอจดสูตรไปทำบ้างนะว่า แต่ ทำออกมาแล้วรสชาติ เหมือนของที่ร้านไม๊ค่ะ ชอบๆๆ
สบายดีนะค่ะ
โดย:
ย่าชอบเล่า
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:9:22:16 น.
อยากกิน.
โดย:
ความสุขเล็กๆ
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:9:25:50 น.
แฮะๆๆ ที่บ้านนอกไม่มีร้านอาหารญี่ปุ่น ถึงมีก็หายากมากกกก แต่อาหารญี่ปุ่นที่กินประจำก็ มาม่าไงหละ
วันหลังขอไปชิมบ้างน๊า
ขอให้มีความสุขค่ะพี่มด
ปล. วันนี้ร้อนมาก ๆ เลยค่ะพี่มด
โดย:
minporee
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:9:27:08 น.
สูตรนี้ไม่สงวนลิขสิทธิ์ใช่ป่ะคะ ฮี่ๆ
แอบขำคุณมดตอนที่บอกว่า... เราชอบไปกินอาหารญี่ปุ่น
(ฟรี)
อิอิ เป็นเหมือนกานนนน
แฮปปี้วันอาทิตย์น๊า
โดย:
coji
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:9:30:54 น.
ดูเหมือนทำง่ายๆ แต่น่าทานนะครับ
โดย:
kanetp007
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:9:48:17 น.
สวัสดีค่ะพี่มด
ว้าว แซลมอนน่าทานมากๆ
แพ็คละ 35 บาท??? ถูกมากเลยนะคะนั่น
แต่หนูมิมีความสามารถด้านประกอบอาหาร
คงต้องกินตามร้านต่อไป อยากมีเพื่อนที่ทำอาหารญี่ปุ่น
แล้วเรียกเราไปกินบ้าง อย่างเพื่อนพี่มดจังค่ะ
มีความสุขในวันอาทิตย์นะคะ
โดย: มังกรเขียวหัวยุ่ง (
cruduslife
) วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:11:02:14 น.
สวัสดีค่ะ...คุณมดขา
พี่มีดอกเข็มจากที่บ้านมาฝากค่ะ
...
ขอฝากท้องสักมื้อนะคะ..ทำเองไม่เป็นค่ะ
...
มีความสุขและสดชื่นมากๆนะคะ
โดย:
tanjira
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:12:36:15 น.
มีฝีมือซะอย่าง สบายไปแปดอย่าง
ไม่ต้องไปเสียตังค์กินแพง ๆ เนาะ
โดย: รัชชี่ (
รัชชี่
) วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:13:40:57 น.
จ๊ะเอ๋คุณมดเล็ก วันนี้กำลังจะได้ฤกษ์ออกไปละ แต่ขอมาและเล่นบล็อกหน่อย อิอิอิ วันนี้มี "กิน" ทั้งวัน แต่ไม่บอกว่า "กิน" อะไร เอาไว้เดี๋ยวถ่ายรูปมาฝาก (ถ้าไม่แย่งกันกินน่ะนะ) เมื่อวานก็มี "กินฟรี" ทั้งวันเหมือนกันไปเดินเที่ยวด้วนนิดหนึ่งแต่อากาศไม่ดีโคตร วันนี้ก็เลวร้ายมากหมอกลง แต่ไม่หนาว
เราเป็นคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นมาก
แต่ให้กินทุกวันนี่ก็ไม่ไหวนะ เคยกินทุกวันแล้วมันก็เบื่อ กินบ่อยๆจะรู้ว่ามันไม่หลากหลายเหมือนอาหารไทยเรา ส่วนที่ได้ทำกินบ่อยสุดก็ซูชิ อาทิตย์ก่อนเพื่อนที่ทำงานคนญี่ปุ่นโทรมาถามว่าแหนมเวียดนามห่อยังไงผัดยังไง 555 ถามได้ถูกคนมาก เราเลยบอกวิธีการห่อและทำปอเปี๊ยะทอด (ของเรา)ไปเลยอ่ะ คิดว่ามันคงคล้ายๆกัน ชีก็เอาไปทำนะแล้วก็มาบอกเราว่าอร่อยด้วย
คุณมดชอบกินวาซาบิไหม เราชอบกินมาก โรคจิตหน่อยนะ ของเราเวลากินมันจะเผ็ดขึ้นหัว จะปวดจี๊ดๆมากแต่ไม่ถึงนาทีก็หาย เผ็ดแบบแปลกๆดี แค่นี้ก่อนนะ มีเวลาก็จะมาจ้อได้เรื่อยๆ พักผ่อนเยอะๆเพราะเดี๋ยวก็วันจันทร์แล้ว
โดย:
prunelle la belle femme
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:14:56:21 น.
แก้เป็นคำว่า "ด้วย"
โดย:
prunelle la belle femme
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:14:57:47 น.
ดูไม่ยาก แต่น่าอร่อยจังคุณมด แฟนเราตัวชอบกินอาหารญี่ปุ่นเลย ไว้ทำเองที่บ้านบ้างดีกว่า ที่นี่หากินยาก และแพง (เว้นบุฟเพ่ต์พอทานได้หน่อย แต่มีแค่พวกซูชิ อู้ด้ง ของงายๆ)
ว่าแต่ไม่ใช้หัวปลาได้มั้ยคะ ใช้แซลมอนเป็นชิ้นๆได้เปล่า
โชยุที่บ้านมีติดไว้ แต่มิรินนี่ไว้ค่อยไปหาตามร้านญี่ปุ่นเอา หรือใช้อะไรแทนได้บ้างเอ่ย (ถามเยอะจริง ฮ่าๆ)
โดย:
KOok_k
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:15:27:02 น.
พูดถึงปลาแล้ววิงเวียนครับพี่มด
ผมไม่ทานปลาเลย
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:15:46:06 น.
โหวพี่มดทำกับข้าวเก่งอ่ะ มีโอกาศ ขอชิมหน่อย
โดย:
Ta Pling
วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:19:10:23 น.
เย้ เมนูนี่ พี่หมูเคยทำแล้ว
แต่ไม่ได้ใส่ผักน้า ใส่รากผักชัเพิ่มความหอมด้วย
อร่อยดี
หัวปลาไปซื้อที่แมคโค
มาชวนนู๋มดไปเที่ยวร้านจ้า ช่วงสงกรานต์อยู่ที่ร้านตลอดเลย สนุกดี แต่เหนื่อยมากๆ ร้อนด้วย
โดย:
วันที่ท้องฟ้าแจ่มใส
วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:0:33:28 น.
น่าอร่อยจังเลยจ้ะน้องมด นี่พี่วิสกี้ว่าจะแวะไปซื้อมิริน โชยุมาติดบ้างบ้างเชียว ตอนนี้อยากทำไก่เทริยากิอ่ะจ้ะ ในเมืองใกล้ๆ กันนี้มีซุปเปอร์ของญี่ปุ่นแบบใหญ่โตอยู่พอดี แต่ราคาก็แพงจังเลยจ้ะ เพื่อนญี่ปุ่นของพี่วิสกี้เค้าบอกว่าเห็นแพงเนี่ยยังถูกว่าที่ญี่ปุ่นอีกน๊า แหง่ว
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:2:36:44 น.
สวัสดีตอนเช้าวันจันทร์ค่ะ
ขอให้มีแต่ความสุขสดชื่นตลอดสัปดาห์นะคะ
โดย: มังกรเขียวหัวยุ่ง (
cruduslife
) วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:7:03:03 น.
สวัสดีค่ะ...คุณมดขา
ขอให้มีความสุขและสดชื่นมากๆนะคะ
โดย:
tanjira
วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:8:09:44 น.
สวัสดียามเช้าครับพี่มด
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:8:26:34 น.
น่าทานมาก
ดีนะ วันนี้มีนัดทานอาหารญี่ปุ่น
ไม่งั้นต้องหาเรื่องออกไปกินอาหารญี่ปุ่น สาเหตุมาจากบล็อกนี้แน่ๆ
โดย:
grappa
วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:8:34:09 น.
สวัดีปีใหม่ไทยที่ผ่านไป
พร้อมอายุอ้อนที่เพิ่มขึ้นอีกหนึ่งปีค่ะคุณมด
ขอบคุณสำหรับพรวันเกิดนะคะ ^^
แง อยากกินอาหารญี่ปุ่นจังค่ะ
โดย:
BeCoffee
วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:8:40:23 น.
น่ากินจังเคยค่ะ
เคยอยากทำอาหารญี่ปุ่นกินเองเหมือนกันนะเนี่ย ซื้อกินมันแอบแพง 5555
โดย:
Conglomerate
วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:9:43:49 น.
แอบเข้ามาตอบคำถาม
รูปไร่องุ่น แอบส่องมาจากรูปวาดอีกทีค่ะ 55555555555555
โดย:
Conglomerate
วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:10:19:16 น.
กำลังหิว มาชิมหัวปลาอีกวันยังเหลือป่ะเอ่ย
โดย:
coji
วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:11:21:42 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
nanida
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
++You can really do whatever you want++
เช็คข้อความหลังไมค์
Friends' blogs
วิสกี้โซดา
myover
ดอกหญ้าเมืองเลย
aston27
Bumu_Chan
KOok_k
BeCoffee
discipula
silly
ย่าชอบเล่า
Q.NUH
กะว่าก๋า
ถ่านหินจำศีล
c_brand
น้องผิง
UnderSunShine*
cruduslife
pimmetje
prunelle la belle femme
ภูติ
วันที่ท้องฟ้าแจ่มใส
Wild Strawberries
Lymphoma_man
C&C_BamBoo
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
Devonshire
minporee
Conglomerate
Neilnuch_T
jonykeano
Ta Pling
coji
tanjira
คุณม้าม
แฟนผมตัวดำ
ยายกุ๊กไ่ก่
Atas
pandaArchitect
oanotai
thai-secret
butbbj
JewNid
BeachBum
กาแฟดำไม่เผ็ด
~ Cerulean Blue ~
ลำเนา
อาบูด
The World&Hermit
Webmaster - BlogGang
[Add nanida's blog to your web]
Links
my hi5
สันติธรรม
dungtrin
paper museum
we blog cartoons
umoto
nicholas
camillaengman
takaki naoko
sylviapark
Black apple
carotte & lychee
Ideaforlife
วิมุตติ
เสียงธรรม
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
พี่ตักข้าวของตัวเองมาก็ได้ๆๆๆ
มดเล็ก ukuleleหนุกมากเลยจ้ะ
อยากให้มดเล็กฟัง
แต่เผอิญพี่เล่นไม่เก่ง
มดเล็กเลยอดฟังอะจิ ฮ่าฮ่า