Bloggang.com : Mitsubachi : ลูกชิ้นปิ้ง น้ำจิ้มมะขามเปียก

ลูกชิ้นปิ้ง น้ำจิ้มมะขามเปียก


	Meatball tamarind sauce ถ้าไม่ทำเองก็อดเพราะไม่มีขาย อาหารง่ายๆทำเองจะดีกว่าถ้าเครื่องปรุงครบนะคะ ชอบรสเผ็ดเมื่อก่อนเวลาไปซื้อส้มตำจะให้แม่ค้าใส่พริก 1 กำมือ แม่ค้าไม่ใส่ให้ต้องจ่ายค่าพริกต่างหาก สูตรน้ำจิ้มมะขามเปียกสูตรนี้ก็เช่นกัน มั่วตามใจฉันแต่เผ็ดสุดๆเลยคะ เครื่องปรุง ลูกชิ้น .........ตามชอบ ไม้เสียบลูกชิ้น ส่วนผสม น้ำจิ้ม น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ .......100g กระเทียมดอง........... 1 หัว พริกสด.................. 10 เม็ด พริกป่น................... 2 ชต รากผักชี ................1 ราก น้ำตาลปี๊บ ..............100g แบะซะ ...................50g ซอสพริก ..................1 ชต เกลือ...................... 1 ชช ใบผักชี วิธีทำ 1) ปิ้งลูกชิ้นก่อนคะ ใช้เตาแก๊สปิ้งต้องปิ้งก่อนสียบไม้เดี๋ยวไม้จะไหม้คะ 2) นำพริกสด รากผักชี กระเทียมดองปั่นให้ละเอียด พักไว้ 3) ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ แบะแซ ลงในหม้อตั้งไฟ เคี่ยวจนเหนียว แล้วใส่เกลือ ซอสพริก พริกป่น ส่วนผสมข้อ2 ยกลง พักไว้ให้เย็นใส่ใบผักชี ตักน้ำจิ้มใส่ภาชะเสิร์ฟพร้อมลูกชิ้นปิ้งคะ	;

Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2560

Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2560 11:25:28 น.

7 comments

Counter : 4028 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณMaeboon, คุณเนินน้ำ, คุณSweet_pills, คุณเกศสุริยง

Mitsubachi Food Blog

หมดหรือยังน้องผึ้ง พี่มารอนะ

โดย: Maeboon

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:17:56:17 น.

เอาไม้ไปแช่น้ำก่อนเสียบลูกชิ้นนำไปป้ง ก็ช่วยได้นะคะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:18:35:17 น.

สวัสดีค่ะ..

ชอบทานลูกชิ้นปิ๊งคะ..

วาว..น้ำจิ้มสูตรเด็ด

เสียงเพลงครึกครื้นนะคะ

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ

) วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:20:12:03 น.

อยากได้เผ็ด ๆ ค่า ชอบรสจัดเหมือนกัน

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:40:54 น.

Mitsubachi Food Blog ดู Blog

มาชิมลูกชิ้นปิ้งยามดึกค่ะคุณบี
น่าทานมากๆค่ะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:0:38:31 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
จารุพิชญ์ Music Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
คนผ่านทางมาเจอ Health Blog ดู Blog
หอมกร Movie Blog ดู Blog
AppleWi Home & Garden Blog ดู Blog
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
ทานลูกชิ้น มีเพลงจังหวะเร้าใจ เหมือนอยู่งานวัดเลยค่ะ หลับตามโนเอาค่ะคุณบีคริคริ

โดย: เกศสุริยง

วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:0:46:09 น.

ขอ 3 ไม้คะ

โดย: Japanese Maple IP: 192.99.15.166 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:11:07:52 น.