น้ำพริกหนุ่ม......มาละเจ้า Thai Green Chilli Dip ไปซื้อเครื่องปรุงรสทำอาหารนานาชาติ ที่อาอาเมโยโกะ มีพริกเขียวขายที่ร้านคนจีน เลยนึกถึงน้ำพริกหนุ่ม เวลาไปซื้อวัตถุดิบมาทำอาหาร สิ่งแรกที่มองหาคือวัตถุดิบทำอาหารไทย จริงแล้วอยากหัดทำอาหารไทยมาก แต่วัตถุดิบไม่อำนวยความสะดวกคะ ถนัดอาหารนานาชาติมากกว่า ฮิฮิ อยู่เมืองนอกไม่ได้กินดีอยู่ดีเหมือนบ้านเรานะคะ เครื่องปรุง พริกหนุ่ม ...........10 เม็ด หอมแดงเผา........ 5 หัว กระเทียมเผา....... 5 กลีบ น้ำปลา............... 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้า ..............1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าได้ปลาร้าเป็นต่อนเป็นตัวก็จะดีมาก) น้ำตาลปี๊บ................ 1-2 ช้อนชา ผงนัวร์เด้อ.....อย่าลืม (เพิ่มความลำ) ผักต้มตามชอบ ไข่ต้มหรือแคลบหมู วิธีทำ 1) นำพริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม ไปปปิ้งก่อนแล้วมาโขลกให้ละเอียด จนเข้ากัน 2) ปรุงรส แล้วชิมตามใจชอบ ตักใส่ภาชนะโรยด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมผักต้ม แคลบหมูหรือไข่ต้มคะ ตักใส่ภาชนะโรยด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมผักต้ม แคลบหมูหรือไข่ต้มคะ ถ้าใส่ปลาร้าเป็นต่อนๆ ข้าวเหนียวจ่ำปัวๆ โอ๊ย ลำแต้ก่า.....ลำขนาดหนักเลยอีปี้ ;   Create Date : 28 ธันวาคม 2559 6 comments Last Update : 8 มีนาคม 2560 13:43:33 น. Counter : 2332 Pageviews. Share Tweet

เมื่อวานยังค้อกเทลอยู่เลย วันนี้เสริฟน้ำพริกหนุ่มแล้ว ด่วนๆเลยขอแคบหมูด้วย   โดย: เรียวรุ้ง 28 ธันวาคม 2559 13:21:16 น.

มาหิวยามดึกครับ คุณบี วันก่อนที่เมืองไทยมีปิดโรงงานไตปลายี่ห้อน้องเพชร จากไม่สะอาด ส่งขายเมืองนอกหลายประเทศครับ Mitsubachi Food Blog ดู Blog   โดย: สองแผ่นดิน 28 ธันวาคม 2559 23:32:46 น.

ผักสดมาก น่ากินจริงๆค่ะ น้ำพริกหนุ่มเหมือนทำง่าย แต่อร่อยยากนะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog kae+aoe Parenting Blog ดู Blog Mitsubachi Food Blog ดู Blog   โดย: newyorknurse 29 ธันวาคม 2559 6:03:51 น.

อยู่เมืองนอกนาน ๆ คิดถึงอาหารไทยเนอะคุณบี นี่ไปแค่ไม่กี่วันก็คิดถึงจะแย่ละ ให้ไปเป็นปีนี่คงต้องหัดทำเอง แต่ก็ได้ข่าวว่าที่ตปท.วัตถุแพงมาก   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 29 ธันวาคม 2559 8:25:27 น.

แหม อยู่เมืองปลาดิบ ยังได้กินน้ำพริกหนุ่มนะ หน้าตาดูน่ากินเชียวล่ะ ที่ญี่ปุ่นมีปลาร้าด้วยเหรอ ว่าแต่ทานคนเดียวเหรอจ๊ะ   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 29 ธันวาคม 2559 11:07:01 น.

น่าทานมากน้องผึ้ง มีข้าวนึ่งอีกหน่อยแจ่มเลย   โดย: Maeboon 4 มกราคม 2560 18:37:04 น.