Bloggang.com : MichaelRG : กินเจหนีโรคมะเร็งได้ แต่ไม่รอดพ้นมะเร็งทางเดินอาหาร

กินเจหนีโรคมะเร็งได้ แต่ไม่รอดพ้นมะเร็งทางเดินอาหาร

นักวิจัยที่ได้วิเคราะห์ข้อมูลรวบรวมจากชายหญิง ในอังกฤษจำนวน 52,700 คน พบว่าการเป็นนักมังสวิรัติอาจจะช่วยให้ปลอดจากโรคมะเร็ง เพราะโดยรวมแล้วจะมีผู้เป็นน้อยกว่าผู้ที่กินเนื้อสัตว์ แต่เป็นที่น่าประหลาดว่า กลับมีผู้เป็นมะเร็งของทางเดินอาหารมากกว่าคนที่กินเนื้อสัตว์เสียอีก

วารสารโภชนาการบำบัดของสหรัฐฯ รายงานผลการศึกษาว่า ผู้ที่กินแต่ผักกับปลาจะป่วยเป็นมะเร็งรวมในทุกประเภท น้อยกว่าผู้ที่กินเนื้อสัตว์มาก แต่กลับมีนักมังสวิรัติป่วยเป็นโรคมะเร็งของทางเดินอาหารกันมากกว่าผู้ที่กินเนื้อสัตว์

ดร.โจแอน ลันน์ นักวิทยาศาสตร์อาหารอาวุโสกล่าวว่า ผลการค้นพบแสดงให้เห็นว่า โรคมะเร็งเป็นโรคที่ซับซ้อนและปัจจัยในการใช้ชีวิตที่แตกต่างกันออกไป ล้วนมีส่วนในการกำหนดความเสี่ยงของแต่ละบุคคล

ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

From: //variety.teenee.com/science/13868.html

Create Date : 05 มีนาคม 2553

Last Update : 5 มีนาคม 2553 15:38:34 น.

0 comments

Counter : 364 Pageviews.