Mushrooms Season : ฤดูเก็บเห็ด ไปเก็บเห็ดกัน ( 30 October 2011 @ Valmorea ) ---------------------
ไปย่างบาบีคิวที่บ้านยายคุณสามี หลังหม่ำกันเสร็จ คุณยายเอนหลัง อาผู้ชายและอาผู้หญิงชวนเข้าป่าไปเก็บเห็ด ไม่ได้ไปเก็บเห็ดนานแล้ว แต่ไม่ใช่ไปเห็ด Porcini หรอก อันนั้นต้องขึ้นเขาไป นี่เก็บแถบบ้าน เห็ดชนิดนี้เราก็ชอบกินนะ กุบกุบดี
เก็บแถวบ้าน ขับมาไม่ไกล จอดรถข้างทาง ลุยกันเลย ถ้าให้ดีใส่รองเท้าบู๊ทพลาสติกที่เอาไว้ทำสวนมาดีสุด ไม่ลื่นไม่โดนบาดด้วย
ดูใบไม้ที่ร่วงถับถมกัน จะปูนๆขึ้นมา เหมือนมีอะไรดันจากด้านล่าง ก็ใช้ไม้เขียๆเอา เจอมั่งไม่เจอมั่ง พยายามดูใต้ต้นไม้ที่ไม้ล้มแล้ว อาจเจอ..
จากความเคยชิน จากประสบการณ์ คุณอาหญิง/ชาย หาได้เยอะและเร็วมาก ส่วนเราได้มานิดหน่อยเอง
สุดท้าย.. เอากลับบ้าน เป็นหน้าที่คุณยาย ล้าง และเอาใส่หม้อความดัน ปอกกระเทียมใส่ไปกลีบนึง เวลาสุกก็เอามาราดน้ำมันมะกอกอย่างดี โรยเกลือ ถ้าเก็บได้เยอะๆ ก็ทำเหมือนกันอย่างนี้ แล้วค่อยแยกถุงแช่แข็งกินได้ทั้งฤดูหนาวเลย
TOP
Create Date : 30 พฤศจิกายน 2555 |
|
1 comments |
Last Update : 14 มกราคม 2556 4:02:00 น. |
Counter : 2682 Pageviews. |
|
|
|
แต่ไม่เคยมีโอกาสกินเห็ดแปลกๆ แบบนี้ 5555