สุกี้แห้งกุ้งทอดเมนูของเหลือหลังปีใหม่อีกแล้วค่ะ
ปีใหม่ทำสุกี้ หมูกระทะค่ะของเหลือตอนเช้าก็สุกี้แห้งต่อเลย อิอิ
ผักบุ้ง ผักกาดขาว กวางตุ้งไต้หวัน ขึ้นฉ่าย ข้าวโพดอ่อน ต้นหอมด้วย
หฒุหมักน้ำมันงา น้ำมันหอย ไข่ไก่ เหล้าจีน ซีอิ๊วขาว ฝงฟู
ตับหมักซีอิ๊วขาว เหล้าจีนค่ะ
ลูกชิ้นกุ้ง เกี๊ยวปลา กุ้ง วุ้นเส้น เห็ดออรินจิ เห็ดหอมสด
เตรียมทอดกุ้งไว้ก่อน
ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้หอมใส่หมูหมักตับลงผัด
ตาด้วยพวกลูกชิ้นเกี๊ยวใส่น้ำจิ้มสุกี้เลยตามด้วยผักค่ะ(ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลานิดนึงค่ะ
ใส่วุ้นเส้นลงผัดให้เข้ากันพอเส้นนิ่มแอบไว้ข้างกระทะตอกไข่ใส่ลงไปผัดให้เข้ากันแล้วใส่ต้นหอมขึ้นฉ่ายค่ะผัดให้เข้ากันอีกครั้งค่ะ
ตอนทานก็จัดการนำกุ้งวางเรียบร้อยทานได้แล้วค่ะ
Create Date : 07 มกราคม 2552 |
|
7 comments |
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2552 6:58:52 น. |
Counter : 1674 Pageviews. |
|
|
|
นุ้งฟินแอบมากินสุกี้อร่อย ๆ เช่นเคยจ้า