ปลาแซลมอนนึ่งซีอิ้ว สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ขอกลับเข้าครัวมานำเสนอเมนูใน “สำรับกับข้าว” บ้างนะคะ หลังจากห่างหายไปนานมาก มาทั้งทีก็เลยเอาสูตรมาฝากกันด้วยค่ะ “ปลาแซลมอนนึ่งซีอิ้ว” เมนูง่ายๆ แต่ได้ใจ อิ..อิ..มาดูกันดีกว่านะคะ ว่าหน้าตาเค้า "ได้ใจ" ยังไงอ่ะ..นี่ไง..ได้ใจมั้ยคะ เครื่องปรุง ปลาแซลมอน 1 ชิ้น ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนชา ขิงซอย ½ ถ้วย ต้นหอม ผักชี พริกสด ตามชอบ วิธีทำ 1. เตรียมหั่นและซอยผักต่างๆ ไว้ 2. นำปลาแซลมอนที่ทำความสะอาดแล้วมาวางในจาน (โรยเกลือที่ชิ้นปลาแล้วนำไปล้างนะคะ จะช่วยดับกลิ่นคาวได้) จากนั้น นำผักที่เตรียมไว้มาโรยให้ทั่ว 3. ผสมน้ำซอสราดปลาโดยนำซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และน้ำมันงาเข้าด้วยกัน 4. ราดซอสลงไปบนชิ้นปลาให้ทั่ว 5. นำปลาที่เตรียมไว้ไปนึ่งประมาณ 20 นาที 6. นึ่งจนปลาสุกเนื้อปลาจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู เสร็จแล้วก็ยกขึ้นโต๊ะอาหาร ตักข้าวสวยร้อนๆ มาทานได้เลยค๊า มีใครสนใจจะร่วมวงด้วยกันมั้ยคะ ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาทักทายกันเสมอมานะคะ..ขอให้ทุกคนมีความสุขในทุกๆ วันกันมั่ก...มากค่ะ   Create Date : 08 พฤษภาคม 2551 64 comments Last Update : 8 พฤษภาคม 2551 12:37:12 น. Counter : 9018 Pageviews. Share Tweet

ยกมือ ขอร่วมวงด้วยค้ะ หน้าตาน่าอร่อยมากๆ เห็นแย้วหิวเลย   โดย: pp_kard 8 พฤษภาคม 2551 8:58:04 น.

หูยยยยยยย น้ำลายสอเลยจ้าคุณนิ้ง อรไม่ค่อยเห็นแซลมอนแบบมีเปลือก (เรียกหนังมั้งคะ อิิอิ) ส่วนมากมันจะมาแบบลอกหนัง เอามาทำได้หรือเปล่าคะ   โดย: thaispicy 8 พฤษภาคม 2551 9:08:10 น.

ขอบคุณค่า ตอบไวมากๆ เอ่อ อรชอบหนังปลานะ แต่ปลาที่มีเป็นแพคมันไม่มีหนังพอดี อิอิ   โดย: thaispicy 8 พฤษภาคม 2551 9:19:40 น.

น่ากินจัง ทำไมขยันอย่างนี้ มีเรื่องรบกวนค่ะ อยู่ดี บีจี ก็หายไปเฉย ๆค่ะ   โดย: redclick 8 พฤษภาคม 2551 9:41:41 น.

น่าหม่ำจังคะพี่นิ้ง มัวแต่ไปเล่น hi5 กับเพื่อน ๆ เกือบมาไม่ทันดูสูตรนี้แล้ว   โดย: pumorg 8 พฤษภาคม 2551 9:51:20 น.

ชอบมากๆ ค่ะ อะไรที่เป็นแซลมอนเนี่ยพี่วิสกี้ขอเหมามหมดเลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 8 พฤษภาคม 2551 9:58:25 น.

โดย: สายของพิณ 8 พฤษภาคม 2551 10:02:39 น.

จะกินๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ขอ ข้าวด้วย หนึ่งจานค่ะ   โดย: dailydelicious 8 พฤษภาคม 2551 10:26:25 น.

นัดกันกะคุณปุ้มป่าวคะ ปลาทั้งสองคนเลย ที่จริงไม่ค่อยชอบปาแซลมอนเท่าไหร่เลยค่ะ แต่คุณนิ๊งทำออกมาได้น่าทานจัง งั้นของร่วมวงด้วยเลยนะคะ เดี๋ยวตัดเค้กมาแจม อิอิ   โดย: Cookie Nim 8 พฤษภาคม 2551 10:28:14 น.

พร้อมที่จะร่วมวงเสมอเลยล่ะค่ะ เหอ เหอ เหอ   โดย: kao_poon 8 พฤษภาคม 2551 10:44:24 น.

พี่นิ้งเมนูนี้อ้อมก็ชอบเหมือนกันคะ แซมมอนนึ่งซีอิ๊วของพี่นิ้งนี่น่าทานมากๆเลยนะคะ ขอทานด้วยก็แล้วกันคะ   โดย: patchchoy 8 พฤษภาคม 2551 11:31:12 น.

สวัสดีเจ้าพี่นิ้งสบายดีนะพี่ แวะมาชิมปลาแซลมอนนึ่งซีอิ้ว ด้วยคนเจ้า เป็นเมนูง่ายๆและมีประโยนช์ครบครันอีกด้วย ถ่ายรูปก็สวยชวนไหลหยดย้อยละเน่อ งิงิ   โดย: แม่เฮือน 8 พฤษภาคม 2551 12:14:39 น.

โดย: นายแจม 8 พฤษภาคม 2551 12:43:58 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ไม่ได้ทำปลานึงซีอิ้วนานแล้วนะเนี้ย ข้าวเปล่าด้วยนะค่ะ ฮ่าๆ   โดย: bagarbu 8 พฤษภาคม 2551 13:10:50 น.

ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูนะคะ   โดย: redclick 8 พฤษภาคม 2551 13:57:38 น.

สำเร็จแล้วค่ะ ลองผิดลองถูกอยู่นาน ลืมลบ จุด 3 จุดค่ะ   โดย: redclick 8 พฤษภาคม 2551 14:04:49 น.

ไอเดีย แจ๋วน่าทานจัง   โดย: wildbirds 8 พฤษภาคม 2551 14:42:27 น.

ชอบกินปลาอยู่แล้วด้วย เมนูนี้เริ่ดมากค่ะคุณนิ้ง น่ากิน ท่าทางนุ่มหอมซีอิ้ว หิวเลยเรา   โดย: grippini 8 พฤษภาคม 2551 15:07:54 น.

เสริฟข้าวสวย ด่วนเลยค่ะ หิวมาก ๆ เลย ปลาแซลมอนนึ่งซีอิ้วน่ากินมั่ก ๆ   โดย: hoshi_nao 8 พฤษภาคม 2551 15:46:41 น.

พี่นิ้ง คิดถึง.... หิวข้าว.... และ เหงาใจ จัง....เลย...   โดย: สุดวอน 8 พฤษภาคม 2551 18:00:14 น.

โห...คุณนิ้งเริ๊ดมากกกกหน้าตาสวยงามชวนรัปทาน หิวข้าวอ่ะค่ะ   โดย: Ann Arbor 8 พฤษภาคม 2551 19:38:27 น.

กะตุ้งนิ้งเอ๊ย..เจ๊มาทีไร หิวข้าวกลับไปทุกที..   โดย: BLACK BERRIES 8 พฤษภาคม 2551 19:54:41 น.

แหมเข้ามาตอนเกือบดึกแล้วก็หิวอีกรอบเลยคุณตุ้งนิ้ง ขอข้าวสวยร้อน ๆ น๊า แค่นี้ก็อร่อยอิ่มไปหนึ่งมื้อแล้วค่ะ ปลาแซลม่อนชอบกินอ่ะ ทำอะไรก็อร่อยเน๊อะ เนื้อมันดีค่ะ ก้างไม่เยอะด้วย   โดย: บ้านดินริมสวน 8 พฤษภาคม 2551 20:53:05 น.

น่ากินจังค่ะ คุณนิ้ง กินกะข้าวสวยร้อนๆ อาย่อยที่สู๊ดๆๆๆๆเลยค่ะ เห็นแล้วความหิวเรียกหาเลยค่ะ   โดย: whitelady 8 พฤษภาคม 2551 21:13:55 น.

น่ากินจังเลยค่ะพี่ นี่ก็ใกล้เวลาอาหารเย็นแล้วสิเนี่ย หิวววววววว   โดย: Picike 8 พฤษภาคม 2551 21:28:18 น.

เป็นเมนูที่น่าสนใจมากๆเลยค่ะ พรุ่งนี้ทำเลยดีกว่า ขอบคุณนะคะ   โดย: pim(พิม) 8 พฤษภาคม 2551 21:46:24 น.

ชอบเมนูประเภทปลามากเลยค่ะ เพราะทานแล้วไม่อ้วนน่ะค่ะ   โดย: Suessapple 8 พฤษภาคม 2551 23:26:56 น.

เอม ขอ ด้วย ก้าบบบบบบบบ   โดย: dogamania 9 พฤษภาคม 2551 3:50:17 น.

หน้าตาน่ากินจังตัวเอง.. ทำไม่อยากด้วยเน๊าะ..ว่าแต่ทำชิ้นเดียวต้องแย่งกันกับคุณชายอ๊ะป่าว   โดย: สปันงา 9 พฤษภาคม 2551 7:48:28 น.

ว้าว น่าทานมากๆเลยค่ะ พี่นิ้ง แต่ทำไมมีชิ้นเดียวเอง ทำเยอะๆซิค่ะ อิอิ ^^   โดย: - Porfai - 9 พฤษภาคม 2551 10:13:45 น.

สวัสดีค่ะพี่นิ้ง ไม่รู้เลย ว่า แซลมอน นึ่งได้ด้วยนะคะ น่ากิน มาก ๆ เลยพี่นิ้ง คนท้องขอชิมหน่อยนะคะ คิดถุงพี่นิ้งจังเลย   โดย: nattawara 9 พฤษภาคม 2551 10:54:45 น.

เพิ่งรู้ว่า เค้าทำกันแบบนี้   โดย: โยเกิตมะนาว 9 พฤษภาคม 2551 15:08:04 น.

เมื่อวานไปซื้อขิงมาแล้วค่ะ วันนี้จะทำล่ะ   โดย: pim(พิม) 9 พฤษภาคม 2551 22:07:32 น.

[หลับฝันดีนะจ๊น้องนิ้ง!] ว่าแต่มีน้ำจิ้มป่ะ   โดย: กบเมืองชล 9 พฤษภาคม 2551 22:21:17 น.

ขอบคุณสูตรมากเลยค่ะคุณนิ้ง ที่บ้านน้ำชอบกินปลามากๆ มีหนังยิ่งชอบ พอดีเลยพรุ่งนี้ไปตลาดโอเพ่นแอร์ เดี๋ยวต้องลองค่ะปลานึ่งซีอิ๊ว แต่ว่าไม่มีที่นึ่งเอาเข้าไมโครเวฟได้หรือเปล่าคะเนี่ย   โดย: liefie 10 พฤษภาคม 2551 3:37:38 น.

มายกมือขอร่วมแจมด้วยคนค่ะ กับข้าวคุณนิ้งนี่น่าอร่อยไม่เปลี่ยนเลยนะคะ   โดย: Complicatedgirl 10 พฤษภาคม 2551 5:30:52 น.

เมนูแซลมอลนี้ อร่อยได้ใจอีกแล้วค่ะ..   โดย: เริงฤดีนะ 10 พฤษภาคม 2551 8:33:41 น.

Perfect dish for my dinner....yummy...   โดย: The Zephyr 10 พฤษภาคม 2551 9:55:53 น.

คุณนิ้งขา แวะมาบอกข่าวดี แต่ก่อนอื่นขอขอบคุณที่แวะไปอวยพรให้อาเฮียนะคะ ข่าวดีก็คือ ครัวจะไม่โดนทุบทิ้งแล้วค่า ไปๆมาๆเราย้ายครัวไปอีกห้องนึงที่เป็นห้องเกมของเด้กอ่ะค่ะ เลยได้ใช้ครัวเก่าไปจนครัวใหม่จะเสร็จ แต่เก็บของแล้วก้เลยต้องรื้อออกมาอีกค่ะ เหนื่อยสองรอบ แต่แฮ้ปปี้เพราะครัวยังอยู่   โดย: เพลงเสือโคร่ง 10 พฤษภาคม 2551 9:57:51 น.

กินแก้มเหล้าได้เรื่องเลยนะจ๊ะ   โดย: กบเมืองชล 10 พฤษภาคม 2551 12:51:47 น.

น่าหม่ำมากเลยคะคุณนิ้งเมนูปลาๆอิฯนชอบมากเป็นพิเศษเลย ขอบคุณสำหรับคำอวยพรนะค๊า   โดย: ich habe kein Geld 10 พฤษภาคม 2551 14:01:23 น.

ขอบคุณจ้า สำหรับคำอวยพรค่ะ น่ากินสุดๆเลยจ้า   โดย: C_J_love2007 10 พฤษภาคม 2551 14:21:38 น.

ควันกรุ่นๆๆเชียวพี่นิ๊ง อิอิ คราวนี้ ของลดน้ำหนัก หุหุ ปลางั้น นึ่งซะงี้ จะรีรออยู่ยัยหล่อน กินซิ เดี๊ยวหมด เหอเหอ ยัยกิ๊กเอ๋ยยยยย   โดย: นู๋กิ๊ก (Gigg_Pat ) 10 พฤษภาคม 2551 23:05:09 น.

โอววววววววววววววววววววววววว กรีสสสสสสสสสสสสสส เอม อยาก กิน จน แต๋ว แตก เยยยยยย กรีสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสส   โดย: dogamania 11 พฤษภาคม 2551 0:07:50 น.

น่าหรอยจ้านนิคับ หิวๆๆๆๆๆๆ   โดย: West-Songkhla 11 พฤษภาคม 2551 2:07:02 น.

เมนูนี้ถูกใจพี่นางฟ้าเป็นอย่างยิ่งเลยล่ะค่ะ คุณนิ้ง ชอบกินปลา ชาลีบ่นว่าตอนนี้หน้าจะกลายเป็นปลาอยู่แล้ว...   โดย: นางฟ้าของชาลี 11 พฤษภาคม 2551 2:22:44 น.

พี่นิ้งทำหิวอีกแล้ว น่าทานมากๆเลยค่ะ ตอนนี้แนนนี่กำลังฝึกทำอาหารอยู่น๊า หน้าตาไม่ดีเท่านี้ รสชาติก็ยังไม่ได้เรื่อง แต่ก็กำลังพยายาม ตอนนี้ที่ชอบมากที่สุดคือไข่ตุ๋นค่ะ อิอิ ขอบคุณพี่นิ้งที่ไปเยี่ยมนะคะ แนนนี่ก็งานเยอะจริงๆน่ะหล่ะ แต่กลัวว่าพาลจะเบื่องานก่อยวัยอันควรน่ะสิคะ มีความสุขมากๆนะคะพี่นิ้ง   โดย: แนนนิสา 11 พฤษภาคม 2551 2:55:59 น.

หนีจาก Blog คนโน้นมาเจอ อาหารที่ Blog นี้อีก แบบนี้รักพี่เสียดายน้อง..แต่ว่าปลาแซลมอนนิ่งซีอิ้ว ไม่เคยลองเลยน่ะครับ... ช่วงนี้คุณหมอ..แนะนำแฟนผมให้ทานปลามากๆ โดยเฉพาะปลาแซลมอนซะด้วย จดครับ..รีบเก็บเข้ากรุ หวังไปหัดทำให้คุณแฟนทาน เห็นแล้วหิวจริงๆ... คุณพี่มีความสุขมากๆนะครับ..   โดย: Little Knight 11 พฤษภาคม 2551 8:09:50 น.

ปกติชอบทานปลา แต่ไม่ชอบแซลมอนเพราะมันคาวครับ... ตอนนี้ต้องลองใหม่ ใส่เกลือดูครับ ถ้าหายคาวละก็ดีเลยครับ... ขอบคุณที่ไปอวยพรครับ... แล้วจะรีบกลับมาครับ...   โดย: Flying Dragon of WDC 11 พฤษภาคม 2551 9:05:15 น.

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับคำอวยพรเพื่อน้อง ๆ (แวะมาเหนอาหาร ยั่วน้ำลายอีกแระ) ๕๕๕   โดย: Jannyfer 11 พฤษภาคม 2551 11:50:06 น.

แม่เฮียยังไม่ได้ซื้อหนมมาฝากเลยอะ เฮียเลยไปขโมยของชอบของแม่เฮียมาก่อนเน้อ ปล.อย่าไปบอกแม่นะ แบ่งกันกิน ความผิดเราเท่ากันนะ credit : //recipesfoodandcooking.com/   โดย: kao_poon 11 พฤษภาคม 2551 17:42:38 น.

กรีสสสสส กร้าบบบบ ป๋ม แอ๊บ ม๋า ด้ายเหมือน กว่า แอ๊บ man ก้าบบบ   โดย: dogamania 11 พฤษภาคม 2551 18:33:18 น.

กำลังทานข้าวพอดีครับ ได้กับข้าวเพิ่มอีกอย่าง.. แล้วฝนตกพร่ำ...โรแมนติกดีเชียวครับ   โดย: katoy 11 พฤษภาคม 2551 19:42:06 น.

สวัสดียามเช้าค่าคุณนิ้ง   โดย: เพลงเสือโคร่ง 11 พฤษภาคม 2551 21:02:17 น.

มาทันมั๊ยเนี่ย...มาสายป่านนี้คงเหลือแต่ก้างแล้วมังคะ ใช่ค่ะ....ที่นี่น้ำมันถูกจนน่าอิจฉา แต่เสียดายที่ไม่ได้ขับรถเอง ถึงขับเองก็ไม่รู้จะไปไหน เมืองนี้ไม่ค่อยมีที่ให้ไปหรอกค่ะ คนที่นี่เวลาพักร้อนถึงไปต่างประเทศกันหมด ค่าน้ำที่นี่จะคิดรวมกับค่าไฟค่ะ อย่างเดือนที่แล้วจ่ายไป 5 ดีน่า ก็ประมาณเกือบ 600 บาท ถามเพื่อนที่นี่เขาบอกว่าส่วนใหญ่ก็ตกเดือนนึงประมาณนี้แหละค่ะ ขนาดเปิดแอร์ทุกคืน กลางวันก็เปิดทุกวันตอนกลับมาบ้านตอนพักเที่ยง...อย่างว่าค่าไฟคงไม่แพงเพราะน้ำมันถูก เคยคุยกับเจ้านายเรื่องน้ำประปา เจ้านายบอกว่าที่นี่เขาใช้น้ำจากทะเลมาบำบัดเป็นน้ำจืดค่ะก็เลยไม่แพงเหมือนน้ำดื่ม แต่น้ำดื่มเองทุกบ้านก็จะมีฟิลเตอร์กรองน้ำดื่มได้เลย เจ้านายบอกว่ายังรู้สึกว่าดื่มน้ำจากเครื่องกรองน้ำยังรู้สึกปลอดภัยกว่าน้ำดื่มในขวดเลยค่ะ   โดย: narellan 11 พฤษภาคม 2551 22:34:42 น.

แวะมาทานปลาค่ะ ยังไม่หมดอีก สุขสันต์วันหยุดค่ะพี่นิ้ง   โดย: nattawara 11 พฤษภาคม 2551 23:34:58 น.

เป็นเมนูที่โดนใจมากมากค่ะ ชอบจังเลยอาหารแนวนี้..ท่าจะแซ่บหลายนะคะ..คุณกะตุ้งนิ้ง   โดย: nikanda 12 พฤษภาคม 2551 4:19:18 น.

โดย: เจ้าเตี้ย 12 พฤษภาคม 2551 10:29:10 น.

มาชวนทานอาหารเที่ยงเหอเหอ วันนี้วันพระ กินเจอ่ะ แม่ทำผัดผักบุ้งไฟแดงมาให้ กินด้วยกันอ่ะป่าวววว   โดย: Gigg (Gigg_Pat ) 12 พฤษภาคม 2551 12:22:12 น.

เอาข้าวสวยติดตัวมาสองจาน ปลายังเหลือถึงมั๊ยคะเนี่ย   โดย: uncha 12 พฤษภาคม 2551 14:14:14 น.

จะดีมากถ้าส่งมาให้ชิม อิอิ คิดถึงจังง   โดย: FreakGirL 12 พฤษภาคม 2551 14:17:22 น.

น่ากินมากเลยค่ะ ท่าจะทำไม่ยากด้วยนะเนี่ย อย่างนี้ต้องลองค่า อิอิ ปล. แวะไปบ้านไหนก็มีแต่ของน่ากิน หิวค่า หิววว   โดย: pinkypiggie 12 พฤษภาคม 2551 15:11:20 น.

เมื่อเช้าว่าจะมาแซวเหมือนกันว่าหมู่นี้ไม่ค่อยทำขนม พอดีต้องรีบออกไปข้างนอกซะก่อน ตอนนี้พี่ชักอยากจะได้เครื่องทำขนมปังบ้างแล้วล่ะ รู้สึกว่ามันสบายดีใส่ทุกอย่างลงไปแล้วรออย่างเดียว ไม่ต้องคอยเฝ้าอย่างที่ใช้เครื่องตีไข่นวด เพราะพี่คงจะใช้มือนวดล้วนๆไม่ได้แล้วล่ะ เดี๋ยวนี้ทั้งนิ้วทั้งมือและแขนมีปัญหา แก่แล้วก็งี้แหละ   โดย: Cookie Nim 12 พฤษภาคม 2551 17:17:22 น.

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรค่ะคุณนิ้ง แล้วคุยกันที่ไทยนะคะ อิิอิ   โดย: thaispicy 12 พฤษภาคม 2551 22:44:33 น.