Bloggang.com : กะตุ้งนิ้ง : กระดูกหมูตุ๋น Honey BBQ Sauce

กระดูกหมูตุ๋น Honey BBQ Sauce

วันนี้เอาเมนูสำหรับคนขี้เกียจมานำเสนอค่ะ เพราะว่ามันง๊าย...ง่าย (อีกแล้ว) และยิ่งถ้ามี Slow Cooker อยู่คู่ครัวด้วยแล้วนะคะ ทำทิ้งไว้แล้วลืมไปได้เลยค่ะ เพราะต้องให้เค้านอนแอ้งแม้งอยู่ในหม้อประมาณ 6-8 ชั่วโมงถึงจะได้ที่...

แต่ยังไงก็...อย่าทิ้งแล้วทิ้งเลยนะคะ กลับมาคนๆ เค้าบ้างเป็นระยะๆ ที่สำคัญ...กลิ่นของเค้าจะทำให้คุณทิ้งไม่ลงหรอกค่ะ เพราะมันจะหอมยั่วใจไปทั้งบ้านนั่นเอง

นี่ค่ะ...โฉมหน้าของ “กระดูกหมูตุ๋น Honey BBQ Sauce” ในสำรับกับข้าววันนี้

เครื่องปรุง
กระดูกหมู 1 กิโลกรัม
หอมหัวใหญ่หั่นลูกเต๋า 1 ถ้วย
BBQ Sauce 1/3 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ ¼ ถ้วย
น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ล้างกระดูกหมูให้สะอาดแล้วนำมาใส่ในหม้อ Slow Cooker ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป

2. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป

3. คลุกเคล้าให้เข้ากัน เปิดไฟ High แล้วปิดฝาทิ้งไว้

4. เมื่อผ่านไปประมาณ 1 ชั่วโมง ก็มาคนให้ทั่วแล้วลดไฟลงเหลือ Low ค่ะ

5. นี่เคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 2-3 ชั่วโมง (หมั่นคนเป็นระยะนะคะ) หน้าตาออกมาเป็นอย่างนี้ค่ะ

6. แล้วก็...เคี่ยวไปเรื่อยๆ อีกประมาณ 2 ชั่วโมงก็ได้ที่แล้วค่ะ เนื้อของกระดูกหมูจะเปื่อยนุ่มเลย

จากนั้นก็ตักใส่จาน แล้วยกเสริฟได้เลยค่ะ จะทานกับข้าว หรือมันบด ผักต้ม ก็ได้ไม่ว่ากันค่ะ

จานนี้ยกให้ทุกคนเลย ขอให้มีความสุขกันมากๆ นะคะ

Create Date : 16 พฤศจิกายน 2550

Last Update : 16 พฤศจิกายน 2550 10:04:10 น.

15 comments

Counter : 2229 Pageviews.

น่ากินมากมายเลยค่า

โดย: Batgirl 2001

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:24:36 น.

แวะเข้ามาชิมของอร่อยๆ ด้วยคนนะ
และก็หิ้ว Ramen มาฝากด้วยครับ

ตอนนี้ที่ Blog มิสเตอร์ฮอง กำลังฉลอง Blog ที่ 500 ครับ
จะตามเข้ามาดูก็ได้นะ !!!

คลิกที่รูปได้เลยครับ

โดย: มิสเตอร์ฮอง

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:31:05 น.

น่าทานมากค่ะ ไว้ขอจดสูตรไปทำบ้างนะคะ

โดย: ไอกะจัง

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:21:10 น.

ท่าทางจะนุ่มน่ากินมากเลยค่ะ กลิ่นคงจะหอมชวนหิวข้าวแน่ ๆ

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:28:20 น.

โดย: ฟ้าคงสั่งมา

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:46:41 น.

น่ากินสุดๆเลยค่ะ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:11:46 น.

น่าถ้าเอาลิ้นไปดุนนี่ เนื้อคงกระเด็นจากกระดูกแน่ๆ น่ากินมาก........กเลยคร้าบ....บ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:21:05 น.

หอมมาถึงวอชิงตันบ้านเราเลยอ่ะ..

โดย: BLACK BERRIES

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:21:43:43 น.

หอมเลยมาถึงเท็กซัสด้วย อิๆๆ

โดย: ClayAnn

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:07:47 น.

แวะมาทักทายกันและขอบคุณที่แวะไปฉลอง Blog ที่ 500 ด้วยกันครับ

ชวนไปฟังเพลงร่ำไร ของร๊อกเกอร์รุ่นใหญ่
ก่อนไปดูคอนเสิร์ตค่ำวันนี้ครับ

คลิกที่รูปได้เลยครับ

เอาภาพ Concert ที่ไปดูมาเมื่อวันอาทิตย์ที่แล้วมาฝากด้วยครับ

โดย: มิสเตอร์ฮอง

วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:3:43:10 น.

คุณ Batgirl 2001, คุณไอกะจัง, คุณนางฟ้าของชาลี, คุณ Complicatedgirl คะ...ถ้าน่ากินก็ต้องลองทำดูนะคะ รับประกันความง่ายจริงๆ ค่ะ

มิสเตอร์ฮองคะ...ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมพร้อมกับเอาของฝากมาให้เสมอนะคะ

คุณฟ้าคงสั่งมาคะ... น้ำลายท่วมกล่อง Comment แล้ว

คุณหลั่มหมั่นเหม่งคะ...ใช่แล้วค่ะ เนื้อมันนุ่ม หลุดติดลิ้นมาเลยนะ

คุณ Black Berries คุณ ClayAnn คะ แหม...ดีใจจัง กลิ่นลอยไปยั่วได้ถึง Washington และ Texas เลย

โดย: กะตุ้งนิ้ง

วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:14:28:35 น.

กลับมาสูดอากาศริมทะเลที่บ้านค่ะ
มีลมเย็นๆ จนเกือบหนาว พัดมาเป็นระยะ
แต่กลิ่นของกระดูกหมูตุ๋น ไม่ยักกะมาถึง
คงเป็นเพราะ หมูสะเต๊ะ ฝีมือแม่
ที่เริ่มลงเตาตั้งแต่ยังไม่เที่ยง
ไม่น้อยเลย ร่วม 30 ไม้ นับแบบมึนๆ น๊ะนี่
อะย่อย -อะย่อย....
คิดถึงเจ้าคร่า...

โดย: สุดวอน

วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:26:38 น.

คุณสุดวอนขา...
ได้ไปสูดอากาศบริสุทธิ์อีกแล้วเหรอเจ้าคะ...อิจฉาจังเลย
แล้วก้อยิ่งอิจฉาเพิ่มขึ้นอีก..เมื่อมีหมูสะเต๊ะฝีมือแม่มาให้กินเพลินๆ ด้วย
ไม่บอกก็รู้อยู่แล้วอ่ะว่า...ต้องอร่อยแน่ๆ เลย
แง๊...อยากกินบ้างอ่ะ แบ่งมาทางนี้บ้างได้เปล่า ขอไม่มากหรอกค่ะ 10 ไม้เอง...

แล้วจะพาเจ้าตัวแสบไปเยี่ยมชมวิวที่ Blog อีกนะคะ...คิดถึงเหมือนกันจ้า

โดย: กะตุ้งนิ้ง

วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:18:29:29 น.

สีสวยน่าหม่ำจังเลยค่า

โดย: ลูกสน

วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:6:51:08 น.

น่ากินมากๆๆๆๆๆเลยจ้า ทำง่ายดีด้วย

โดย: C_J_love2007

วันที่: 20 พฤศจิกายน 2550 เวลา:21:26:26 น.