Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
2 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 
เต้าหู้ทอดราดซอสเห็ดกุ้ง



สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ไม่ได้เข้าครัวมานำเสนอเมนูใน “สำรับกับข้าว” ซะนานเลยนะคะ แหะ..แหะ..วันนี้เลยได้ฤกษ์สลัดตัวขี้เกียจออกไปแรงๆ 555 ถ้าไม่แรง คงจะขี้เกียจต่อไป แล้วเพื่อนๆ ที่มีเยี่ยมคงจะต้องทนดูสบู่ประหลาดๆ ของอิชั้นไปอีกนาน แหม..เกรงใจจังเลยค๊า..แต่ก็ขอบคุณนะคะ ที่แวะมาทักทายกันตลอดเลย อย่างนี้จะไม่ร้ากกกก เพื่อนๆ ในบล็อกแก้งค์ได้ยังไงเนี่ย



เอ้าๆๆๆ เริ่มเลี่ยนกันแล้วยังคะ..มาดูเมนูวันนี้กันดีกว่าเนอะ..วันนี้อิชั้นขอเสนอ “เต้าหู้ทอดซอสเห็ดกุ้ง” ค่ะ ถ้าให้เข้ากับเทศกาลกินเจ ก็งดใส่กุ้งก็ได้นะคะ แล้วเพิ่มเป็นเห็ดเข็มทองแทน แต่ๆๆๆ มาดู๊..มาดูกันก่อนค่ะ ว่าหน้าตาเค้าเป็นเช่นไร..นี่ไง..มีใครสนใจบ้างเปล่าคะ



เครื่องปรุง
เต้าหู้ทอด 1 ห่อ
เห็ดหอมหั่นลูกเต๋า ½ ถ้วย
เห็ดหูหนูแห้งหั่นฝอย 1/4 ถ้วย
กุ้งสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย
กระเทียม 3-4 กลีบ
น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะละลายน้ำ
ผักชีโรยหน้าตามชอบ


วิธีทำ
1. สับกระเทียมให้ละเอียด จากนั้น แช่น้ำเห็ดหูหนูและเห็ดหอมให้นิ่ม แล้วหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้



2. ปลอกเปลือกกุ้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ



3. เอาเต้าหู้ทอดไปทอดให้ผิวกรอบทุกด้าน



4. ตักขึ้นพักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน พอเย็นก็หั่นทแยงมุมเตรียมไว้นะคะ



5. ตั้งกระทะใหม่ เอากระเทียมลงไปเจียวจนเริ่มหอม ก็ใส่กุ้งลงไปผัดจนกุ้งเริ่มสุก



6. ใส่เห็ดหอมและเห็ดหูหนูที่หั่นแล้วลงไป



7. ผัดให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ



8. ใส่น้ำเปล่าลงไป คนให้ทั่วและรอจนน้ำเริ่มเดือด



9. ใส่แป้งข้าวโพดลงไป



10. คนเร็วๆ อย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน



เสร็จแล้วก็เอาไปตักราดบนเต้าหู้ทอดที่เตรียมไว้ โรยผักชีเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม จากนั้นก็ยกขึ้นโต๊ะได้เลยค๊า



ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาทักทายกันเสมอมานะคะ..ขอให้ทุกคนมีความสุขในทุกๆ วันกันมั่ก...มากค่ะ




Create Date : 02 ตุลาคม 2551
Last Update : 2 ตุลาคม 2551 12:25:14 น. 55 comments
Counter : 2070 Pageviews.

 
สวัสดีค่ะคุณนิ้ง ชอบเวลาที่คุณนิ้งทำอาหารค่ะ
เพราะไม่เผ็ดแบบนี้ต้องเอาสูตร ไปทำให้ตัวเล็กทาน
แล้วละค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:11:21:14 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยค่ะ น่าทานจัง

ปล.รูปใบไม้ที่บล๊อคเป็นรูปที่ถ่ายจากปีที่แล้วค่ะ
ปีนี้ยังเขียวอื๋ออยู่เลย


โดย: petunia lover วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:11:24:25 น.  

 
น่าทานดีเนอะ อยากกินอ่ะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:12:36:21 น.  

 

แวะมาขิมค่ะ..


Recados e Imagens - Arte - Orkut

Recados, Gifs e Imagens no Glimboo.com



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:13:31:12 น.  

 
ใช่เลย น่าทานมาก ๆ ๆ ๆ ๆ


โดย: น้ำเงี้ยว วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:14:34:56 น.  

 
กินกับข้าวสวยร้อนๆแหล่มเลยนะคะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:16:43:46 น.  

 
น่าหม่ำอีกแล้ว ข้าวร้อนๆสองจานเลยแบบนี้


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:19:28:41 น.  

 
พี่นิ้งจ๋า ทำเอากันน้ำลายหยดแหมะๆเลยรู้ไม๊ๆ

เดี๋ยวรอเลี้ยงขนน้องเงินเต็มยาวอีกนิดนะพี่
ไมนานหรอกเจ้า ตอนนี้น้ำหนัก9กิโลแล้วจ๊า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:20:16:57 น.  

 
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ คุณนิ้ง
ไวท์ชอบกินเต้าหู้ที่สุดเลยค่ะ
น่าอร่อยจังเลยค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:21:31:11 น.  

 
ยังไม่หม่ำข้าวเช้าเลยค้ะพี่นิ้ง
เข้ามาแล้วยิ่งหิวเข้าไปใหญ่เลย
พี่นิ้งสบายดีน้ะ ที่นู้นอากาศเริ่มหนาวรึ้ยังคะ
ดูแลสุขภาพด้วยน้าาา ..


โดย: pumorg วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:21:52:41 น.  

 
แปรเป็นเมนูเจได้เลยคุณนิ้ง เพียงแต่ต้องตัดกุ้งออก เต้าหู้นี่ของโปรดมาดามเลยค่ะ ช่วงนี้มีทุกมื้ออาหารเลยค่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:23:52:07 น.  

 
น่าทานจังค่ะคุณนิ๊ง ข้าวสวยร้อน ๆ สักจานคงอร่อยเหาะไปเลยค่ะ


โดย: bluecomet วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:0:52:52 น.  

 
ว้าว น่าทานจังเลยค่ะ ขอข้าวสวยซักจานน่ะ

คุณนิ้งสบายดีน่ะค่ะ

คิดถึงๆน๊า


โดย: bagarbu วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:3:36:50 น.  

 
น่าทานมากๆเลยล่ะคะ....
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยนะคะเนี่ย..


โดย: patchchoy วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:4:57:11 น.  

 
ปีนี้ที่นี่ท่าทางจะหนาวเร็วค่ะคุณนิ้ง รูปในบล๊อคนี่ถ่ายสองสามวันมานี้เอง ...ดีจังนะคะที่ที่โน่นยังเขียวอยู่เลย ...และอาหารก็น่าทานมากๆค่ะ


โดย: Suessapple วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:5:16:42 น.  

 
เมนูเต้าหู้ของโปรดเลยค่ะ คุณนิ้งทำน่าหม่ำมากๆ เลย


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:8:04:11 น.  

 
พี่หนูตุ้ง...จับผีเสื้อมาฝากจ้า
ไม่รักกันจิง ไม่เอามาฝากน้ะเนี่ย:P
สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่


น่ากินอิกแล้นวันนี้...


โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:9:55:52 น.  

 
ถึงพี่นิ้งจะบอกให้ใช้เห็ดแทน ก็ยังอยากทานเป็นกุ้งอยู่ดี
โอ้ย บาปกรรมๆ


โดย: dailydelicious วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:10:46:14 น.  

 
โห คุณนิ้ง เมนูนี้น่าทานสุดๆเลยค่ะ เราชอบกินทั้งเห็ดทั้งกุ้ง เห็นแล้วอยากทานนน


โดย: KOok_k วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:15:33:37 น.  

 
พี่นิ้งขา ช่วงเนี้ยหนูทานเจอ่ะ
เจแทบแตกเลยน๊ะเนี่ย
เอื้อกกกกกกก......(กลืนน้ำหย่ายค่ะ)

คิดถึงจังค่ะ
คิดถึง
คิดถึง
คิดถึง
คิดถึงจังเลยค่ะ


โดย: สุดวอน วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:18:32:55 น.  

 



หวัดดีค่ะ คุณนิ้ง

ขอบคุณค่ะ ที่ไปอวยพรวันเกิดให้

น่าทานจังเลยค่ะ

ขอให้มีความสุขมากๆ มีสุขภาพแข็งแรงนะคะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:5:04:59 น.  

 
คุณนิ้ง แอนน์รูปไม่ขึ้นเลยอ่ะค่ะ เลยไม่เห็น เลยอดเลยค่ะ แวะมาชิมค่ะ


โดย: ClayAnn วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:6:05:02 น.  

 
หวัดดีจ้านิ้งคนจ๋วย..อาหารน่าทานจังตัว..ไม่เคยทำเลยเมนูนี้ น่าสนใจจัง..ชอบกินเต้าฮู้ทอดด้วย.. นิ้งสบายดีนะตัว..

ขอบคุณที่เข้าไปทายปัญหาในบล๊อกเรานะจ๊ะ
กรุณารับหลังไมค์ด้วยนะคะ พร้อมเฉลยด้วยนะคะ..


โดย: สปันงา วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:8:17:16 น.  

 
เครื่องแต่ละอย่างของชอบของพี่นางฟ้าทั้งนั้นเลยค่ะ คุณนิ้ง ...กุ้ง เต้าหู้ เห็ด

กินกับข้าวสวยร้อน ๆคงอร่อยน่าดู...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:9:05:29 น.  

 
โอ.....ไม่จริง น่ากินอย่างมากอ่ะ


โดย: โยเกิตมะนาว วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:10:26:00 น.  

 
น่าตา น่ากิง มากเลยก๊ะ แต่ หม่ามี๊ นู๋ ไม่กิง เต้าหู้ทอด ก๊ะ นู๋ เลยอดหม่ำเยย

น้านิ้ง ซาบายดีป่ะก๊ะ นู๋กะหม่ามี๊ ซาบายดี แต่ แต่
นู๋ คิดถึง พี่กี๋ กะ ชายชี่ จังเยย อ่ะค่ะ เมื่อไหร่
นู๋จาได้เห็นรูป พี่กี๋ กะ ชายชี่ อีกอ่ะค่ะ ปยากเห็น อยากเห็น คิดถึง คิดถึง คิดถึง


โดย: iam_zuzie (iam_zuzie ) วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:13:56:27 น.  

 
หิวเลยค่ะคุณนิ้ง
ช่วงนี้ทานเจด้วย


โดย: C&C_BamBoo วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:14:53:44 น.  

 
น่าทานจังเลย

เอาสุกี้ยากี้ผักรวม(เจ)มาฝากครับ





โดย: katoy วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:16:39:24 น.  

 
ว้าวววววววววววววววววววววววว

น่า ทาน อีก แว้ว ก้าบบบบบบบบบบ

ชาย ชี่ ก่พ พรี่ กี้ บาย ดี มั้ย ก้าบ

เอม คิด ถุง จัง

ก้าบบบบบบบบบบบบ


โดย: dogamania วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:17:59:56 น.  

 
มีความสามารถทำให้ท้องร้องข้ามโลกได้
น่ากินมากครับ


โดย: แป๊กก วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:18:23:44 น.  

 
เมื่อวาน แวะไปซื้อกับข้าว ได้เต้าหูทอดกับกุ้งมาแล้ว ...

เดี๋ยวจะเลียนแบบคุณนิ้งบ้างดีกว่า

ปล ได้สบู่แล้วค่ะ (เย็นวันศุกร์นี่เอง) ... ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ ... กลิ่นของสบู่แต่ละตัว มันช่างหอมน่ากินจริงๆ เลย และก็ดูสวยน่าใช้มากๆ เลยค่ะ ... ยังไม่ได้ลองใช้เลยค่ะ เดี๋ยวถ่ายรูปก่อน


โดย: Phoebe Buffay วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:20:23:49 น.  

 
น่ากินเน้อ


โดย: SomGui วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:0:48:48 น.  

 
แวะมาทักทายก่อนตัวเองไปนอนค่ะ สบายดีนะค่ะคุณนิ้ง


โดย: Madame Kp วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:2:03:30 น.  

 

คงความน่าทานเสมอต้นเสมอปลาย

ผมชอบเต้าหู้ครับ ผมว่ามันเป็นโปรตีนที่สะอาด

ราดซอสเห็ดฝีมือคุณนิ้งด้วยแล้ว ดูไฮโซมากเลย


ขอบคุณที่ชมครับ พยายามเก็บของรกๆ ซุกไว้หน่ะครับ เลยไม่มีใครเห็น ไว้ว่างๆ แวะไปเยี่ยมกันอีกนะครับ


โดย: Flying Dragon of WDC วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:3:04:40 น.  

 
เห็นแล้วหิวค่ะ ขนาดเพิ่งทานอะไรไปเมื่อกี้นี้เอง

น่าทานมากๆ เลยค่ะ


โดย: Pattylala วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:11:04:39 น.  

 
น้องสาว คิดถึงมากมาย ขอสักจานน่ะค่ะ กำลังขี้เกรียจทำอาหารด้วยช่วงนี้ อิอิ


โดย: ลาบป๋าดุ๊ก วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:15:18:46 น.  

 
น่ากินจังเลยครับชอบจังเลยอ่ะ เต้าหู้ แบบนี้


โดย: everything on วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:20:21:41 น.  

 
มาวันนี้เจออาหารแทนสบู่สีสันสดใส
เมนูเกี่ยวกับเต้าหู้ที่บ้านไม่ค่อยได้ทำกินเท่าไร แบบว่านานๆกินที สงสัยไม่รู้จะเอามาทำไรมากกว่าค่ะ แหะๆ


โดย: liefie วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:1:19:48 น.  

 
แนะๆๆๆๆๆทำให้หิวอีกแระ บลอกนี้


โดย: patra_vet วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:1:28:59 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปแจมอาหารเจนะค่ะ

ไว้เมนูพรุ่งนี้ซึ่งยังไม่รู้ว่าอะไรจะเอามาส่งถึงประตูบ้านเลยค่ะ



โดย: Madame Kp วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:2:11:03 น.  

 
อูยยยยยยยยยย มีกับข้าวมายั่วน้ำลายอีกแล้วนะคุณติ้ง น่าสนมากๆเลยค่ะ ตอนนี้มีแต่กุ้งขาดเต้าหู้อดเลยแป้น..เดี๋ยวไปตลาดคราวหน้าจะซื้อมาหัดทำบ้างนะ


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:2:17:53 น.  

 
น่าอร่อยนะคะ เป็นเมนูที่พิมไม่เคยทานเลยค่ะ


โดย: pim(พิม) วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:3:31:33 น.  

 
น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะตุ้งนิ้ง ได้ประโยชน์ครบครันในจานเดียว
วัยรุ่นอย่างเรา ๆ ต้องทานเต้าหู้เยอะ ๆ กิ กิ

ทอดเต้าหู้ได้ใจเย็นดีจัง ออกมาหน้าตาสวยงามน่าหม่ำจังเลยค่ะ


โดย: บ้านดินริมสวน วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:9:27:44 น.  

 
ไอ้หยา ! น่ากินมาก ๆเลยค่ะคุณตุ้งนิ้ง
ขอสูตรไปไว้ทำบ้างนะคะน่าอร่อยและทำไม่ยากเลยด้วย
ขอบคุณที่เอาเมนูง่าย ๆและน่าทานแบบนี้มาฝากค่ะ
เข้ามาแล้วก็ขอแอดแฟรนด์บล็อกเลยนะคะ
คุยกันมาตั้งนานแล้วเพิ่งเห็นว่ายังไม่ได้แอดคุณตุ้งนิ้งเลย

มีความสุขและรักษาสุขภาพนะคะ คิดถึงค่ะ


โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:14:01:53 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ คุณนิ้ง แม่เกดอยากลองบ้าง แต่เต้าหู้ที่นี่ไม่ค่อยอร่อยเลยอ้ะค่ะ


โดย: gadeja วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:16:24:45 น.  

 
มาเยี่ยมคุณนิ้งค่ะ แวะมาทานอาหารอร่อยๆอีกรอบ อิ อิ


โดย: Suessapple วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:19:10:28 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณนิ้ง แวมาทักทายค่ะ คุณนิ้งสบายดีนค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:22:29:45 น.  

 
แวะมาชวนไปหม่ำเจอีกแล้วค่ะ สบายดีนะค่ะ ขอบคุณที่แวะไปจูบพี่ใหญ่น้องเล็กของมาดามบ่อย ๆ ค่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 7 ตุลาคม 2551 เวลา:2:53:33 น.  

 
แวะมาเยี่ยมคุณนิ้งค่ะ สบายดีน๊า คิดถึงเสมอๆน๊า


โดย: bagarbu วันที่: 7 ตุลาคม 2551 เวลา:14:00:32 น.  

 
มาหาอาหารเช้า เต้าหู้จ่ะพี่นู๋ตุ้งงง


โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:7:01:17 น.  

 
ไม่ได้มาเยี่ยมคุณนิ้งนานเลย คิดถึงนะคะ...ที่ผ่านมาไม่ค่อยว่างและก็ไม่ค่อยได้เข้าเนทด้วยน่ะค่ะ

แวะเข้ามาเจอเมนูน่ากิน ชอบทั้งเต้าหู้ทั้งเห็ดยิ่งมาเจอกุ้งหั่นเป็นชิ้นๆ นี่ก็ชอบอีกต่างหาก (ชอบกินกุ้งแต่ไม่ชอบกินกุ้งเป็นตัว) ไว้ต้องลองทำดูบ้างแล้วหล่ะ

คุณนิ้งพูดถึงสบู่ประหลาดๆ ของคุณนิ้ง เดี๋ยวต้องขอตามไปดูของประหลาดซะหน่อยแล้วสิ....


โดย: narellan วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:15:26:09 น.  

 
แวะมากินกับพี่นิ้งอีกละ อาหย่อย


โดย: gadeja วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:18:55:46 น.  

 
มาช้าไปใช่ป่าวเรา ฮืออ ๆๆ อดกิน ทำให้กินใหม่เลยนะ


โดย: FreakGirL วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:21:25:48 น.  

 
หมดเทศกาลเจแล้วคะคุณนิ้ง คงเจอกับเมนูเจได้ใหม่ปีหน้านะค่ะ

แวะมาทักทายกันค่ะ ฝากราตรีสวัสดิ์ไว้ก่อน บ้านมาดามเวลานอนแล้วค่ะ ฝันดีค่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 9 ตุลาคม 2551 เวลา:3:32:38 น.  

 
มาชวนพี่นู๋ตุ้ง ตะลุ้ง ตุ้ง แช่ อิอิ


โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 9 ตุลาคม 2551 เวลา:5:44:12 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

กะตุ้งนิ้ง
Location :
Canada

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




Message to Ning

Blog นี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเพื่อนพ้องน้องพี่สมาชิก Bloggang ทั้งหลายที่ร่วมแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ต่างๆ ที่เป็นประโยชน์จนทำให้คนๆ หนึ่งอยากที่จะเข้าร่วม Gang นี้ด้วย ต้องขอขอบคุณน้ำใจอันงดงามทั้งหลาย และยินดีที่ได้รู้จักทุกคนค่ะ

Friends' blogs
[Add กะตุ้งนิ้ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.