For him - Wild blueberry sorbet เมื่ออาทิตย์ก่อนตอนกลับจากไปซื้อของที่สโลเวเนีย ขากลับเจอลุงขายบลูป่า อยู่ข้างทาง อดใจไม่ไหวต้องแวะลงไปดู แก้มชอบของขายข้างทางมากๆ เลยจ้า เจอเป็นต้องลงไปดู แล้วก็อดใจไว้ไม่ไหว บลูป่าของลุงมันหอมหวลชวนให้ซื้อ มากๆ ราคาก็สูสีๆ กับร้านขายผลไม้ในอิตาลีแหละจ้า แต่อุดหนุนลุงดีกว่าเนอะ ลุงจะได้ีรีบกลับบ้าน ได้บลูมาครึ่งโลหนำใจ พี่แม็ทรีบขอก่อนเลยว่า ขอเป็นซอร์เบทนะ รีเควสแบบนี้ก็จัดให้แบบนี้ละกันเนอะ ไ่ม่อยากขัดใจคนกินจ้า เผลอกินเล่นขากลับไปจนเพลินเลยเหมือนกัน อิ อิ สีจี๊ดได้ใจมากๆ เลย หม่ำหมดถ้วย ริมฝีปากจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงๆ แก้มไม่ได้ถ่ายรูปวิธีทำไว้นะคะ เพราะซอร์เบทตัวนี้ไม่มีขั้นตอนยุ่งยาก มากมาย เราแค่ต้มน้ำเชื่อมแล้วนำมาปั่นกับผลไม้จ้ะ สูตรค่ะ น้ำ 200 มล. น้ำตาลทราย 120 กรัม กลูโคส 30 กรัม บลูเบอร์รี่ป่า 300 กรัม น้ำเลมอน 1 ชต. ต้มน้ำ,น้ำตาลทราย,กลูโคส ให้เดือด เมื่อเดือดแล้วหรี่ไฟให้อ่อนลง เคี่ยวต่ออีก 5 นา่ีที ปิดไฟ ยกลงและพักไว้ให้เย็นค่ะ เมื่อน้ำเชื่อมเย็นแล้ว ก็นำไปปั่นรวมกับบลูเบอร์รี่ให้ละเอียด เสร็จแล้วกรองด้วยกระชอน 1 ครั้ง เติมน้ำเลมอน แล้วนำไปแช่ช่องฟรีส ประมาณ 1-2 ชม. หรือจะแช่ทิ้งไว้ในช่องธรรมดาก็ได้ 1-2 วันก็ได้ค่ะ สะดวกปั่นไอติมตอนไหนก็ตอนนั้นแหละจ้า เสร็จแล้วก็นำไปใส่เครื่องปั่นไอติม จนไอติมขึ้นฟู ใช้พายยาง ตักใส่กล่องแล้วแช่ช่องฟรีสให้ซอร์เบทเฟิร์มประมาณ 4 ชม.ก่อน ตักเสิร์ฟจ้า หม่ำๆ กันนะ ก่อนไอติมละลาย อร่อยๆ จ้า Thank you fab and free printable ice cream gift tags, courtesy of Eat Drink Chic   Create Date : 28 กันยายน 2552 22 comments Last Update : 28 กันยายน 2552 13:19:44 น. Counter : 1299 Pageviews. Share Tweet

ว้าว ไม่น่าเชื่อว่าพี่จะแวะมาเจิมคนแรกเลย คิดถึงแก้มมากกกกก เลยนะจ๊ะ ล.ป อิจฉาพี่แม็ทอ่ะ   โดย: มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู 28 กันยายน 2552 13:53:16 น.

ดูเปรี้ยวสดชื่นจังเลยค่ะ ต้องเข้มข้นแน่ๆเรย   โดย: Chibiasa IP: 119.46.9.82 28 กันยายน 2552 14:44:17 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: เด็กอ้วนน่ารัก 28 กันยายน 2552 15:00:05 น.

น่าหม่ำ น่าอร่อย ชอบบูลเบอรี่   โดย: honeybeemee 28 กันยายน 2552 15:10:09 น.

ชอบบลูเบอรี่ ชอบของข้างทางด้วย แต่แถวนี้ไม่มีบลูอ่ะแก้ม T-T อยากกินๆจ้า เพิ่งซื้อที่ทำไอติมมาละ เดี๋ยวจะลองสูตรของแก้มนี่ล่ะ หุหุ :D   โดย: พี่จิ๊บ Ghibli-land IP: 158.34.240.23 28 กันยายน 2552 15:51:01 น.

ท่าทางจะอมเปรี้ยวแน่เลย ทานแล้วต้องสดชื่นแน่ ๆ   โดย: yayojung 28 กันยายน 2552 17:11:15 น.

สวย สวยค่ะ น่ากินด้วยค่ะ   โดย: function IP: 88.83.11.185 28 กันยายน 2552 18:07:40 น.

เชอเบทบลูถ้วยนี้รสเข้มข้นสีสวย เปรี้ยวปากอยากทานค่ะ   โดย: Baked by PonG 28 กันยายน 2552 19:20:13 น.

พี่แก้ม..ถ้วยนึงด่วนค่ะ ปากจะได้สีม่วงโดยไม่ต้องทาลิป อิอิ   โดย: มิคุริ 28 กันยายน 2552 20:18:37 น.

โหยๆ สวยแล้วยังใจดีอีกนะเนี่ยแก้ม... กิ๊ฟเห็นแล้วอยากกินขึ้นมาเลยนะ ท่าทางจะจี๊ดจ๊าดดีอ่ะ ง่วงๆ ด้วยวันนี้ ได้สักแก้วล่ะก็ อิอิ ง่ายยังไงสำหรับกิ๊ฟก็ยากออยู่ดีนะนี่   โดย: grippini 28 กันยายน 2552 21:54:52 น.

โอยยยยยย อิจฉาๆๆๆๆบลูฯเพียบเลยอ่ะแก้มเยอะ และ ราคาถูกกว่าในไทย อิ อิ   โดย: อิน อ้อมกอดของความเหงา IP: 112.142.225.184 28 กันยายน 2552 22:36:15 น.

เปรี้ยวปากอยากกินติม   โดย: YuMmY_AuMmY 29 กันยายน 2552 0:00:15 น.

เพิ่งเคยเห็นบลูป่าเป็นสีนี้นี่เอง สวยอีกแบบ ซี๊ดดดด..   โดย: J-Nap 29 กันยายน 2552 0:40:54 น.

น่ากินมากกกกค่ะ อากาศที่นี่กำลังร้อน   โดย: nat_nene 29 กันยายน 2552 12:40:46 น.

เห็นแล้วจี๊ดดดดดดดดจริงๆ หม่ำแล้วคงสดชื่นน่าดู   โดย: sweetie bakery 29 กันยายน 2552 14:29:49 น.

สีสันเข้มสะใจเลยค่ะ ... อยากชิมจัง   โดย: Macchiato 29 กันยายน 2552 16:29:13 น.

เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ หวานเย็นชื่นใจแบบนี้ คุณซะมี หม่ำไปกี่ถ้วยคะเนี่ย   โดย: mma_mmi 29 กันยายน 2552 19:39:41 น.

น้องคะ น้องขา อิปี้เข็ดฟัน อิอิ น่ากินมากกกกกกกกกกก   โดย: blog..ชั้นเอง 29 กันยายน 2552 20:29:33 น.

ว๊าว น่าหม่ำสุดๆ บลูเบอรี๊ บลูเบอรี่ เลยค่ะ   โดย: one-pen 29 กันยายน 2552 22:05:32 น.

แก้มจ๋า พี่อยากได้ sorbet แบบ for her บ้างจ้า   โดย: bake-aholic 30 กันยายน 2552 10:36:02 น.

อารมณ์จ่ายตลาดแบบบ้านเราเลยค่ะ ชอบจ่ายข้างทางเหมือนกัน น่ากิน แก้ร้อนได้ดีนะค่ะเนี่ย   โดย: currywurst 1 ตุลาคม 2552 3:29:44 น.

เขียนได้ดีมากนะคะ Thank you for nice post hdtv blackfriday   โดย: aomzon (aomzon ) 1 ตุลาคม 2554 13:05:09 น.