วันนี้ป้าก็มีเมนูอาหารมาฝากทุกคนอีกเช่นเคยค่ะ เป็นเมนูในช่วงเทศกาลกินเจ สูตรและวิธีทำในแบบป้าเองนะคะ หวังว่าเพื่อนๆทุกคนคงชอบและลองทำรับประทานกันดูนะคะ   วันนี้ป้าใส่เต้าหู้ เห็ดหอมสด และยอดผักกวางตุ้งค่ะ  หน้าตาก็จะประมาณนี้ค่ะ ทานกันนะคะ วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้นะคะ  1. เส้นหมี่ขาวแช่น้ำให้นุ่ม 350 กรัม หรือเส้นสด 350 กรัม
2. เต้าหู้แข็งหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
3. เห็ดหอมสด 150 กรัม หรือประมาณ 15 ดอก
4. ผักกวางตุ้งหั่นท่อน 250 กรัม
5. ขาเห็ดหอมสับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
9. ผงปรุงรสเจ 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
10. ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่ชอบสีเข้มลดปริมาณได้ตามชอบนะคะ
11. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
สูตรนี้รับประทานได้ 3-4 คนนะคะ ถ้าทำน้อยสามารถลดปริมาณวัตถุดิบได้ตามสัดส่วนในสูตร และสามารถปรับรสชาติได้ตามชอบค่ะ
วิธีทำโดยละเอียดสามารถรับชมได้จากคลิปด้านล่างนี้เลยนะคะ
| Create Date : 13 ตุลาคม 2563 |
| Last Update : 13 ตุลาคม 2563 21:09:29 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 1494 Pageviews. |
 |
|
