Bloggang.com : eve... : กุ้งทอดรสต้มยำ

กุ้งทอดรสต้มยำ

พอดีมีกุ้งอยู่ อยากจะทำอะไรแปลก ๆ ให้พ่อบ้านลองทานดู เลยได้ไอเดียไก่ทอดของคุณแพรวา เอามาทำกุ้งทอดวันนี้คะ

วันนี้ไม่มีส่วนผสม เครื่องปรุงอะไรมาก ง่าย ๆ เลยคะ มีแค่เครื่องต้มยำสำเร็จรูป อันนี้ไม่แน่ใจว่าที่เมืองไทยมีขายหรือป่าวนะคะ แต่สำหรับชาวไกลบ้านคงหาได้ไม่ยาก

เอากุ้งมาล้าง ปลอกเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก

แล้วเอามาหมักกะเครื่องต้มยำ อีฟใช้กุ้งประมาณ 400 กรัม ใส่เครื่องต้มยำ 1 ช้อนโต๊ะ บีบมะนาวเพิ่มไปอีกซีกนึง

หมักทิ้งไว้สักชั่วโมง

ได้เวลาก็จะเอามาทอดคะ ก่อนทอดก็เอาลงไปคลุกแป้งมันคะ แล้วทอดน้ำมันเยอะ ๆ หน่อย อีฟไม่ได้ถ่ายตอนทอดมาให้ดูนะคะ มือเลอะเทอะหมดเลยคะ

มาดูตอนเสร็จแล้วดีกว่าเนอะ พอดีอีฟมีกระเทียมเจียวกรอบ ๆ ทำติดบ้านไว้ เลยเอามาโรยด้วยคะ

Create Date : 05 กันยายน 2552

Last Update : 5 กันยายน 2552 23:33:41 น.

5 comments

Counter : 3610 Pageviews.