Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
22 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 

สังขยา คนไกลบ้าน (สูตรไม่ง้อใบเตยและสีผสมอาหาร)




 




พอดีมีขนมปังอยู่ ปรกติก็ทานเปล่า ๆ ไม่ได้ทาอะไร ไม่ได้จิ้มอะไร อยู่ ๆ นึกอยากจิ้มสังขยา(งานเข้าเลยทีนี้) ใบเตยก็ไม่มี สีผสมอาหารก็ไม่มี (ไม่อยากซื้อด้วย....งก) อยู่ไกลบ้านอยากทานอะไรหากหาเครื่องไม่ครบก็ต้องประยุกต์กันไป มาดูกัน สังขยาแบบบ้าน ๆ สีไม่สวยแต่อร่อยนะ

ไม่ได้โชว์ขั้นตอนการทำนะคะ เพราะมันง่ายมาก ๆ อยากบอกว่าทำไม่ถึงสิบนาที มาดูกัน

ส่วนผสม
- กะทิ 1,1/2 ถ้วยตวง
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง (อันนี้ไม่หวานมากนะคะ ถ้าชอบหวาน ๆ ก็เพิ่มไปอีกได้)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
(หากอยากได้สีเขียว ก็ใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงไปด้วยซักสองสามหยดก็พอคะ)

วิธีทำ
- เอาหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟ เราจะทำแบบ double boil (ตุ๋นหม้อสองชั้น)
- ระหว่างรอน้ำเดือด เราก็เอาส่วนผสมทุกอย่างผสมกันให้หมดในหม้อที่เล็กกว่าใบที่เราต้มน้ำไว้ คือเราจะเอามันไปซ้อนกัน
- ผสมแล้วก็ตี ๆ คน ๆ ให้เข้ากัน น้ำเดือดพอดี เอาไปวางซ้อนในหม้อที่มีน้ำ แล้วคน ๆ ไปเรื่อย ๆ ห้ามหยุด 5 นาที เป็นอันเสร็จ ง่ายป่าว

ก่อนทานเอานมสดราดซักหน่อย ก็อร่อยเหมือนสังขยาปรกติอะคะ เพียงแต่สีอาจจะแปลก ๆ แต่ดีกว่าไม่มีกินอะเนอะ



Create Date : 22 ตุลาคม 2551
14 comments
Last Update : 23 ตุลาคม 2551 23:41:36 น.
Counter : 2014 Pageviews.

 

ฟังดูเหมือนจะง่ายนะนั่น.. น่าลอง..

แต่ตั้งกะแพ้ท้องไม่ค่อยอยากของหวานเนี่ยดิ.. อยากแต่น้ำพริก..
เดี๋ยวหยากของหวานเมื่อไหร่.. เมนูนี้มีลุ้น..

..

ปล. ที่บ้านมีสีผสมอาหารด้วยล่ะ แต่เป็นสีแดงกะสีเหลือง
ถ้าอาเล้งทำ.. จะใส่สีแดงให้มันออกสีชมพูดีกว่านะ..


 

โดย: อาเล้ง (King of Alan ) 22 ตุลาคม 2551 20:21:24 น.  

 

สีนี้ก็สวยเป็นธรรมชาติดีนะคะ หายคิดถึงบ้านได้เลยเนอะ

 

โดย: popang (popang ) 22 ตุลาคม 2551 22:06:27 น.  

 

ทำออกมาสีสวยเชียวค่ะ ไม่ต้องพึ่งสีผสมอาหารจริงๆ

 

โดย: วิสกี้โซดา 22 ตุลาคม 2551 23:34:10 น.  

 

ขอทานด้วยคนนะคะ

 

โดย: ลาบปลา 23 ตุลาคม 2551 7:37:43 น.  

 

ไม่มีใบเตย ไม่มีสีผสมอาหาร ก็ยังดูน่ากินอยู่ดีนะคะ อย่างงี้ถูกใจเราค่ะ (งกเหมือนกัน...ิิิ)

 

โดย: tuktikmatt 23 ตุลาคม 2551 12:04:06 น.  

 

ขอเอาขนมปังจิ้มกับสังขยาด้วย
ยังพอมีเหลือไมคะ

 

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 23 ตุลาคม 2551 13:03:20 น.  

 

ขนาดไม่ใช่สีเขียวยังน่าทานเลยอ่ะ

 

โดย: wiyada_susi 23 ตุลาคม 2551 14:29:00 น.  

 

ไม่ต้องง้อสีหรอกคะ แบบนี้น่าทานกว่าอีกคะ

 

โดย: Sweet Forever 24 ตุลาคม 2551 7:16:26 น.  

 

น่ากินดีนะค่ะ เเต่สังขยาสีซีดไปหน่อยค่ะ

 

โดย: sanchan IP: 125.24.14.121 7 มกราคม 2552 13:35:15 น.  

 

เจ้าของblog น่ารักจังค่ะ

 

โดย: earlll IP: 124.120.142.189 5 พฤษภาคม 2552 16:23:58 น.  

 

อุ๊ย คุณ earlll ค่ะ เขิลลลลลล มาชมว่าน่ารัก อิอิ.....

ขอบคุณคะสำหรับคำชม เพื่อน ๆ ทุกคนที่เข้ามาที่บล๊อคนี้ก็น่ารักเหมือนกันค่าาาา...

 

โดย: อีฟเอง... (eve... ) 16 พฤษภาคม 2552 1:26:56 น.  

 

โห เก่งจัง
เสน่ห์ของผุ้หญิงอย่างหนึ่งคือการทำอาหาร
คนมีเซ้นท์การทำอาหาร ยังไงก็ทำอร่อย เราเนี่ยดิ ทำไรไม่เป็นสักอย่าง

 

โดย: กรีนทีขมนิดๆ (dayjocho ) 20 พฤษภาคม 2552 0:05:07 น.  

 

เยี่ยมขะ

 

โดย: Sophie IP: 117.47.165.114 12 ตุลาคม 2552 10:44:05 น.  

 

นั่นสังขยาหรือขี้คะพี่อีฟ

 

โดย: AbDum IP: 183.89.187.85 13 เมษายน 2553 19:24:58 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


eve...
Location :
Thailand United Arab Emirates

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




Eve Pornrach

Create Your Badge

Friends' blogs
[Add eve...'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.