เมนูอยู่บ้านคนเดียว ไข่ระเบิด
ไม่ได้ตั้งใจทำเมนูอาหารเพื่อรับกับสถานการณ์ปัจจุบันนะคะ แต่เผอิญว่าช่วงนี้คุณพ่อบ้านไปสัมมนาค่ะ คุณแม่บ้านก็เลยต้องอยู่บ้านคนเดียวจนถึงวันจันทร์หน้า กับข้าวก็เลยง่ายๆสบายๆ เน้นความชอบส่วนตัวเป็นหลัก
วันนี้ก็เลยทำไข่ระเบิด แต่ดูจากรูปแล้ว ท่าจะระเบิดแรงไปหน่อย ไส้ทะลักเต็มจานเลย เมนูนี้ง่ายดีค่ะ ใช้เวลาทำไม่นานด้วย
ส่วนประกอบไม่ฟิกนะคะใครชอบอะไรมากก็ใส่มากน้อยตามชอบเลยค่ะ - ไข่ไก่ - ไส้กรอกโบโลน่าหั่นเป็นสี่เหลี่ยม - แครอทหันเป็นลูกเต๋า - หอมใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋า - ถั่วลันเตากระป๋อง - หมูสับ - ซีอิ้วขาว - น้ำตาล - ซอสมะเขือเทศ - น้ำมันหอย - น้ำซุปนิดหน่อย หรือน้ำเปล่าก็ได้ค่ะ
วิธีการทำก็ไม่ยากเลย - ทอดไข่ดาวค่ะ - ผัดหอมใหญ่ให้ใส ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก ใส่ไส้กรอกโบโลน่า เติมซีอิ้ว ใส่แครอทผัดจนแครอทมีน้ำมันเกาะทั่ว ใส่ถั่วลันเตา - ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย ชิมรส ชอบหวานเติมน้ำตาลนิดหน่อย ผัดให้มีน้ำขลุกขลิกค่ะ
เวลาเสริฟ ก็เอาไส้ใส่จาน วางไข่ดาวโบ๊ะหน้า เป็นอันเสร็จพิธี
มาทานด้วยกันค่ะ ทานเป็นเพื่อนคุณแม่บ้านหน่อย
ขอให้มีความสุขกับเมนูที่ทำทานกันนะจ๊ะ
ปล.คุณแม่บ้านลองใช้เว็บที่เพื่อนๆแนะนำฝากรูปแล้วนะคะ ขอบคุณทุกๆคนมากค่ะ แล้วจะลงอาหารอร่อยๆบ่อยๆนะคะ
Create Date : 15 ตุลาคม 2551 |
|
9 comments |
Last Update : 8 ธันวาคม 2551 0:45:12 น. |
Counter : 1017 Pageviews. |
|
|
|