Group Blog
 
<<
มีนาคม 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
3 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 
มาทำกุ้งหวานกันเร๊ววว....

คุณแม่บ้านไปตลาดมาค่ะ ได้กุ้งสดมากๆๆๆมาค่ะ ที่กล้ายืนยันว่าเป็นกุ้งสด เพราะพอคุณแม่บ้านจะเอากุ้งล้างน้ำ กุ้งก็เต้นกันป๊อกแป๊กๆ ทั้งๆที่ตอนซื้อมานอนสงบนิ่งอยู่ดีๆ

คุณแม่บ้านก็เลยไม่กล้าเอามาทำอาหารตอนกุ้งยังเป็นๆอยู่ค่ะ เลยเอาไปแช่ตู้เย็นให้กุ้งสลบไปก่อน ก็เลยเอามาทำกุ้งหวานสะเลยค่ะ

Free Image Hosting at allyoucanupload.com

มาเริ่มต้นทำกันดีกว่าค่ะ ทำความสะอาดกุ้งค่ะ ล้างหลายน้ำหน่อยก็ดีค่ะ จากนั้นก็ตัดส่วนแหลมของหัวกุ้งออกค่ะ แต่ของคุณแม่บ้านไม่ได้เอาออกค่ะ เพราะกุ้งตัวเล็กเคี้ยวได้ทั้งตัวเลยค่ะ

Free Image Hosting at allyoucanupload.com

จากนั้นก็เอาน้ำตาลปี๊บใส่ลงในกระทะค่ะสัก 4-5 ช้อนโต๊ะค่ะ ต่อกุ้งประมาณ 1-2 ขีดค่ะ ลองกะเอาก็ได้ค่ะ แล้วก็ใส่เกลือไป 1 หยิบมือค่ะ ห้ามใส่เยอะนะคะ ใส่นิดเดียวค่ะ แล้วก็ใส่น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะค่ะ คนๆจนน้ำตาลเริ่มเดือดก็ใส่กุ้งลงไปค่ะ

น้ำของกุ้งจะออกมาค่ะ ไม่ต้องตกใจผัดไปเรื่อยๆค่ะ แล้วทิ้งไว้สักแปบให้ฟองน้ำตาลเดือดสม่ำเสมอกันค่ะ แล้วก็ผัดๆจนน้ำตาลเริ่มเหนียวก็ปิดไฟ ผัดต่อไปสักนิดค่ะ จะเห็นว่าน้ำตาลจะเคลือบตัวกุ้งไว้ จะไม่ค่อยมีน้ำตาลที่เป็นน้ำมากนัก

Free Image Hosting at allyoucanupload.com

สีส๊วยสวยค่ะ ลองชิมดูกุ้งก็จะกรอบๆเคี้ยวได้ทั้งตัวเลยค่ะ

Free Image Hosting at allyoucanupload.com

ทำเก็บใส่กระปุกแช่ตู้เย็น เอาไว้ทานได้หลายสัปดาห์เลยค่ะ จะทานเป็นกับข้าว ทานกับข้าวคลุกกะปิ หรือใส่ในยำก็อร่อยค่ะ

ขอให้มีความสุขกับเมนูที่ทำทานกันนะคะ






Create Date : 03 มีนาคม 2551
Last Update : 8 ธันวาคม 2551 0:44:24 น. 20 comments
Counter : 1885 Pageviews.

 
เห็นแล้วท้องร้องเลยค่ะ
อยากทำอาหารเก่งๆมั่งแอบมาฝากเนื้อฝากตัวเป็นลูกศิษย์ได้ไหมคะ


โดย: OumojijA (tennoji ) วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:16:59:40 น.  

 
น่าทานจังนะคะ

แต่สงสัยว่าทำไมตอนซื้อมานไม่เต้น

แต่มาเต้นตอนล้างล่ะเนี่ย

อิอิ


โดย: ฉันที่ซื่อสัตย์และรักเธอหมดใจ IP: 58.9.9.228 วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:17:11:04 น.  

 
ผมเปิดมาดูเมื่อไหร่ มีเมนูเด็ดเสอนะครับ กลืนน้ำลายเลยนะเนี่ย


โดย: กระต่ายไม่ขูดมะพร้าว วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:18:02:12 น.  

 
ว้าว..กุ้งหวาน เปลือกเงาน่าทานเชียวค่ะ


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:18:25:22 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: kai (aitai ) วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:18:32:48 น.  

 


โดย: น้ำเงี้ยว วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:19:24:33 น.  

 
น่ากิน ไม่ค่อยจะเห็นเลย กุ้งหวานเด๋วเนี่ยะ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:19:32:22 น.  

 
ดูกุ้งจะหวานเยิ้ม น่ากินจริงๆ ด้วยค่ะ


โดย: กอนโดล่า วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:20:15:27 น.  

 


โดย: CrackyDong วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:20:48:12 น.  

 
น่าอร่อย แถมทำไม่ยาก จะลองดูนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรกุ้งหวานค่า


โดย: จันทร์กระจ่างฟ้า (เจ้าจันทร์กระจ่างฟ้า ) วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:21:01:20 น.  

 
อยากกินจังเลยค่าาาาาา
เมนูนี้แม่ชอบทำให้กินตอนเด็กๆ
ไม่ได้กินมานานนับสิบปีแล้ว
เห็นแล้วก็คิดถึงแม่จัง อยากกินมากๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:0:23:44 น.  

 
ทำแบบนี้เองเหรอคะนี่ เพิ่งถึงบางอ้อค่ะ ขอบคุณมากค่ะ


โดย: thaispicy วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:12:35:13 น.  

 
ยินดีค่ะคุณOumojijA จริงๆแล้วคุณแม่บ้านก็อาศัยลองทำหลายๆครั้ง หารสชาติที่ตัวเองและคนในบ้านชอบ แล้วก็จำรสชาติไว้ค่ะ เลยไม่มีอัตราส่วนตวงวัดแน่นอนเท่าไหร่ แต่วิธีการทำ ทำแบบที่เขียนไว้ทุกขั้นตอนค่ะ

คุณฉันที่ซื่อสัตย์ฯคะ คุณแม่บ้านสันนิฐานว่า แม่ค้าคงไม่ให้น้ำกุ้งค่ะ เพราะตอนซื้อมามันจะแห้งๆ กุ้งเลยต้องอยู่นิ่งๆเพื่อไม่ให้เสียน้ำในตัว พอได้น้ำเข้าไปเลยดีใจกระโดดโลดเต้นกันใหญ่ อิอิอิ

คุณกระต่ายคะ ช่วงนี้เห่อกล้องที่ยืมมาค่ะ ก็เลยทำหลายๆเมนูเอาไว้ลงในblog ค่ะ

มาเลยค่ะคุณกะตุ้งนิ้ง คุณแม่บ่านทำ 2 รอบแล้วค่ะ รอบสองตัดส่วนแหลมของกุ้งอกด้วยค่ะ เคี้ยวง่ายขึ้นกว่าเดิม

มาค่ะคุณkai มาทานด้วยกันทำไว้เยอะเลยค่ะ

คุณน้ำเงี้ยวมาทานด้วยกันจ๊ะ


แถวๆบ้านคุณแม่บ้านยังพอหาได้คุณหลั่มหมั่นเหม่ง แต่ขายแพงน่าดูเลยค่ะ ทำเองดีกว่า

คุณกอนโดล่าคะ ถ้าใช้น้ำตาลปิ๊บทำจะไม่หวานจัดมากนะคะ จะวานนุ่มๆอร่อยดีค่ะ

มาทานด้วยกันค่ะคุณCrackyDong

จ๊ะคุณกระจ่างฟ้า ลองทำดูค่ะทำง่ายดี เก็บไว้ทานได้นานด้วย

มาจ๊ะคุณแนน มาทานด้วยกัน ลองทำดูได้จ๊ะ รับรองความอร่อย

จ้าคุณthaispicy ลองทำดูจ๊ะ


โดย: C_J_love2007 IP: 222.123.44.101 วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:13:23:56 น.  

 
ไม่ทำ แต่จะรอกินตรงนี้ล่ะ

ฮี่ๆๆๆๆ


โดย: FreakGirL วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:16:01:28 น.  

 
อิอิอิ หยิบทานเลยจ๊ะคุณโย ทำไว้ 1 กระปุกใหญ่เลยจ๊ะ


โดย: C_J_love2007 IP: 222.123.140.142 วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:19:24:36 น.  

 


กุ้งหวานทานคู่กับข้าวคลุกเครื่องแกงค่ะ เข้ากั๊นเข้ากันค่ะ


โดย: C_J_love2007 วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:12:51:25 น.  

 
แหะๆๆ blog เป็นอะไรไม่รู้ค่ะ คุณแม่บ้านอัพบล๊อกก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาในgroupแม่บ้านมือใหม่ 3ค่ะ ปรากฏว่าพอเปิดดู ดันมีเขียนว่า "ขออภัยค่ะ ไม่พบ Blog ที่คุณระบุ" แต่พอไปกดที่คำว่า "จี๊ดจ๊าดประจำวันกับก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา" ก็สามารถเปิดหน้าblog ได้ปกติค่ะ ก็เลยงงเหมือนกัน ใครรู้ช่วยตอบหน่อยจ้า


โดย: C_J_love2007 วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:13:24:00 น.  

 
น่ากินจิงเรยอ๊า


โดย: o_st วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:13:55:30 น.  

 
แวะมาตอนดึก ๆ เห็นแล้วหิวขึ้นมาทันที
เดี๋ยวต้องไปหาน้ำลูบท้องไปก่อน ค่ะ


โดย: PS-pani วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:5:08:52 น.  

 
มาทานด้วยกันค่ะคุณo_st ทำไว้เยอะเลย

5555คุณPS-paniมานด้วยกันค่ะ


โดย: C_J_love2007 วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:11:19:54 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

C_J_love2007
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เรา = เธอ + ฉัน

Friends' blogs
[Add C_J_love2007's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.