Spinach Tagliatelle ซอสแซลมอนครีมเห็ด (50/2012)
เมนูวันนี้ชื่อฝรั่งไปนิด แต่ทำง่ายค่ะ (รูปTagliatelle สวยๆถูกใจหายากมาก บีจีนี้เลยทำเองซะเลยค่ะ)
เครื่องปรุง
Spinach Tagliatelle หรือเส้นพาสต้าตามชอบ ปลาแซลมอน 2 ชิ้น เห็ด400กรัม หั่นตามชอบค่ะ น้ำมันมะกอก หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็กๆ มะนาวเหลือง 1 ลูก ใช้มะนาวเขียวแทนก็ได้ค่ะ แป้งข้าวโพด ไวน์นิดหน่อย ไม่ได้เปิดเลยใส่เหล้าจีนแทน อิอิ เกลือ+พริกไทย วิปครีม 1 กระป๋อง ใบพาสลี่ย์ ตามชอบ
วิธีทำ
นำเส้นพาสต้าไปต้มตามหน้าซองค่ะ
นำมะนาวมาขูดเปลือก ขยักไว้แต่งจานหน่อยนึง แล้วคั้นน้ำ ปลาแซลมอนหั่นเต๋าพอคำ แป้งข้าวโพดละลายน้ำเตรียมไว้ ใบพาสลี่ย์หั่นฝอย
คนให้เข้ากัน
เพิ่มเติมค่ะ ใส่เหล้าจีนลงไป แล้วตามด้วยพาสลี่ย์ค่ะ
พร้อมเสริฟค่ะ จะออกรสเปรี้ยวๆหอมๆจากมะนาวด้วย หรือจะบีบเพิ่มอีกก็ตามชอบค่ะ
โดยส่วนตัวแล้ว คิดว่ามะนาวเหลืองไม่เหมาะกับอาหารไทยค่ะ คือมะนาวเหลืองนี้ เปรี้ยวอย่างเดียว ไม่หอม แต่พอมาคู่กับอาหารฝรั่งแล้ว เข้ากันได้ดีทีเดียวล่ะค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาอยู่เป็นเพื่อนกันค่ะ
หมวดอาหาร ไม่ต้องกดโหวต กดLike
แค่ฝากเม้นท์ไว้ ก็ดีใจแล้วค่ะ
Create Date : 01 กันยายน 2555 |
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2557 3:10:21 น. |
|
115 comments
|
Counter : 10423 Pageviews. |
|
|