4 เมนูคนบาป
4 เมนูคนบาป
1. ไก่กะทิมีวิธีทำคือ
เลือกไก่ตัวอ้วนๆ นำมาเป็นๆ แล้วฝังลงในทรายไม่ให้ไก่กระดุกกระดิก
ไก่อยู่ในทรายก็จะเริ่มร้อน แล้วจะอ้าปากระบายความร้อน
จากนั้นเค้าจะเอากะทิมาป้อนให้ไก่กิน
ป้อนไปเรื่อยๆประมาณ 2-3 อาทิตย์
ในตัวไก่ก็จะชุ่มด้วยกะทิแล้วนำมาปรุงอาหารที่เรากินกันนั่นแหละ
2. ไก่กระบอก
เริ่มจากนำลูกเจี๊ยบตัวเล็กๆ มาเลี้ยงในกระบอกไม้ไผ่
นำอาหารและน้ำมาป้อน แต่ไม่ให้ไก่ออกไปไหน
เราก็จะได้ไก่ตัวยาวๆ ขาสั้นๆ แต่เดินไม่ได้
ภายในตัวไก่ก็จะเป็นกระดูกอ่อน หลังจากไก่โตพอสมควร
ก็เอากระบอกมาปิ้งหรือย่างกันสดๆ เลยล่ะ
3. แกงส้มปลาช่อนลูกครอก
ทำโดยนำลูกปลาช่อนตัวเล็กๆ (นี่แหละเค้าเรียกว่าปลาลูกคอก)
ใส่ในน้ำต้มเดือด ปลาจะว่ายไปมาอย่างกระสับกระส่าย
แต่ยังไม่ตาย หลังจากนั้นเอาผักบุ้งใส่ตามลงไป
ผักบุ้งจะเป็นปล้องและกลวง ลูกปลาจะว่ายหนีความร้อนเข้าไปในผักบุ้ง
พอแกงสุก เราก็จะได้รับประทานแกงส้มผักบุ้งที่มีลูกปลาอยู่ภายใน
4. วัวนรก
นำวัวที่โตพอควรมามัดขาแยกไว้ 4 หลักไม่ให้เดินไปไหน
จากนั้นใช้เหล้าใส่เข็มฉีดยามาฉีดให้วัวไปเรื่อยๆ
ให้วัวทานอาหารบ้างเล็กน้อย แต่จะหนักไปทางฉีดเหล้าให้วัว
วัวจะมึนงงไม่รับรู้ พอจะปรุงก็จับวัวมัดไว้แล้วย่างสดๆ
วัวจะทุรนทุรายมาก
เค้าว่ากันว่าถ้าจะทานให้อร่อยต้องแล่เนื้อตอนที่วัวยังไม่ตาย
แล้วก็แล่ไปเรื่อยๆ จนมันตายไปเอง
| Create Date : 11 มีนาคม 2555 |
| Last Update : 11 มีนาคม 2555 17:15:18 น. |
|
4 comments
|
| Counter : 1680 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 51 คน [
