สำหรับคู่มือนักชงกาแฟมือใหม่ในการชงนั้นขั้นแรกคือการชงด้วยปริมาณผงกาแฟที่เท่ากันทุกครั้ง (1 ช็อต 7-10 กรัม , 2 ช็อต 14-18 กรัม) เพื่อที่เราจะสามารถควบคุมเครื่องชงกาแฟได้ง่ายและชำนาญขึ้น ถัดมาเรื่องเวลาตรงนี้บอกเป๊ะๆไม่ได้ว่าต้องใช้กี่วินาทีเพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดเครื่องดื่มที่ชงและเครื่องชงกาแฟของเรามีปริมาณการไหลของเหลวรวดเร็วแค่ไหน ซึ่งเวลามาตรฐานจะอยู่ที่ประมาณ 20-30 วินาทีครับ ส่วนอีกเรื่องที่อยากให้เน้นคือแรงดันที่ควรใช้จะอยู่ที่ 8-10 บาร์ ซึ่งเครื่องชงกาแฟที่มาพร้อมเกจวัดก็ไม่น่ามีปัญหาแต่สำหรับเครื่องชงกาแฟรุ่นเก่าๆที่ไม่มีต้องกะให้อยู่ประมาณนี้ครับ

คลิปการใช้เครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพ