เครื่องผสมอาหารกับเมนูซอส แยมผลไม้ มายองเนส
เครื่องผสมอาหารส่งมอบทางเลือกการทำเมนูพิเศษกับกระบวนการที่ง่ายพร้อมรสอร่อยจำพวกซอส แยมผลไม้ มายองเนส สามารถรังสรรค์ได้ในระยะเวลาอันสั้นพร้อมเป็นส่วนประกอบแสนหอมหวานในทุกมื้อ
เหตุผลที่เลือกเมนูจำพวกนี้เพราะวัตถุดิบที่ผ่านการทำงานของเครื่องผสมอาหารสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้กับเมนูที่หลากหลายทั้งสะดวกและประหยัดเวลา ครีเอทรสชาติเฉพาะตัวในแบบที่ชอบไม่จำเป็นต้องง้อวัตถุดิบสำเร็จรูปอีกต่อไป
ซอสมะเขือเทศโฮมเมด
ซอสที่คนทั่วโลกคุ้นเคยและสามารถทานหรือใช้เป็นส่วนผสมของอาหารได้แทบจะทุกแบบคุณสามารถจัดการรสชาติที่ใช่ด้วยการเติมแต่งรสชาติเฉพาะตัวให้ถูกปากและยังออกปากชวนเพื่อนๆมาทานเมนูอย่าง สปาเก็ตตี้ ไก่อบซอส หรือใช้กับมันทอด (french fried) ที่คุณทำเองทุกขั้นตอน
ส่วนประกอบ - มะเขือเทศสุก 1/2 กิโล - หอมใหญ่ 1/2 หัว - พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา - ผงกระเทียม - น้ำตาลทราย - น้ำส้มสายชู - เกลือป่น - ผงอบเชย - มัสตาร์ด
วิธีทำ - หั่นมะเขือเทศและหอมใหญ่พร้อมสับให้ละเอียดพอประมาณและนำไปต้มจนเข้ากัน - จากนั้นนำไปปั่นโดยใช้เครื่องผสมอาหาร BOSCH MSM67160 ที่มาพร้อมหัวบดสับปั่นให้ละเอียด - กรองเอากากทิ้งและนำเนื้อที่ได้ไปเคี่ยวจนงวด - จากนั้นใส่ส่วนผสมด้านรสชาติที่เหลือชอบเข้มข้น หวานนำ หรือออกเค็มในแบบที่คุณชอบ - รอจนอุ่นตักใส่ภาชนะพร้อมใช้
แยมผลไม้ Mixed
ถือเป็นอีกวัตถุดิบอเนกประสงค์ที่ใช้กับขนมปัง แครกเกอร์ หรือสลัดผลไม้ เลือกผลไม้ที่ชอบมา Mix กันให้ได้รสชาติใหม่นี่คือแยมลิมิเต็ดของคุณคนเดียวมันน่าภูมิใจไหมล่ะ
ส่วนผสม - ผลไม้ตามชอบในทีนี้เลือกสตอว์เบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม - น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย - น้ำตาลทราย 400 กรัม - เจลลาตินชนิดผง
วิธีทำ - ล้างผลไม้ทั้งสองชนิดและนำไปปั่นด้วยหัวบดสับในเครื่องผสมอาหารให้เละพอประมาณ - นำผลไม้ น้ำ และน้ำตาลทราย ลงไปเคี่ยวและคนเป็นระยะจากนั้นนำมากรองแยกเนื้ออก - เคี่ยวน้ำต่อจนงวดและใส่เจลลาตินที่ละลายน้ำลงไปจนเข้ากัน - ใส่เนื้อผลไม้ลงไปจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวเป็นอันจบงาน
มายองเนสในแบบคุณ
อีกรุปแบบของซอสที่ใช้กับอาหารได้แทบจะทุกแบบมาปรับรสชาติให้เข้ากันคุณเพราะนี่คือรูปแบบใหม่ด้วยซาวด์ครีม วานิลลา หรือเลมอน คุณสร้างสรรค์เองได้เพียงใช้เครื่องผสมอาหารรุ่นใหม่พละกำลังสูงสุดการ
ส่วนผสม - ไข่แดง 10 ฟอง (ปริมาณ 1 ถ้วยแก้ว) - น้ำมันมะกอก - น้ำมะนาว - กลิ่นซาวด์ครีม , วานิลลา หรือเลมอน เลือกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตามชอบ - เกลือ & พริกไทย
วิธีทำ - ขั้นตอนการทำมายองเนสง่ายมากแต่ต้องอาศัยพละกำลังการตีไข่แดงที่รุนแรงและต่อเนื่องเครื่องผสมอาหารจึงตอบโจทย์ข้อนี้อย่างดีที่สุด - เมื่อไข่แดงเริ่มฟูให้เติมน้ำมันมะกอกลงไปทีละนิดจนขึ้นรูป - แต่งรสด้วยเกลือ พริกไทย และกลิ่นที่เลือก
| Create Date : 07 กรกฎาคม 2559 |
| Last Update : 7 กรกฎาคม 2559 12:01:27 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1677 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [