เตาไฟฟ้าแต่ละประเภทแตกต่างกันนะรู้ยัง
เตาไฟฟ้าถูกนำมาใช้ในครัวยุคใหม่กันแพร่หลายมากเพราะความสะดวกในการทำงานและหนน้าตาที่ทันสมัยแต่จริงๆแล้วเครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทนี้แบ่งออกเป็น 3 ประเภทเลยนะ และก็มีหลายคนเหมารวมว่าทัั้งหมดเป็นเตาไฟฟ้าแบบเดียวกัน
1. เตาแบบ Hot Plate - เป็นรูปแบบของเตาไฟฟ้าที่นำมาใช้ในครัวเรือนยุคแรกๆทำความร้อนผ่านขดลวดมายังแผ่นเซรามิคจนสัมผัสกับภาชนะ ข้อดีคือราคาถูกแต่ข้อเสียคือร้อนช้า กินไฟ แถมการควบคุมความร้อนก็ไม่เสถียรเท่าไหร่
2. เตาไฟฟ้าแบบ Ceramic hob - หน้าตาอันเป็นเอกลักษณ์ด้วยแผ่นกระจกราบเรียบไปเลยแต่เวลาทำความร้อนบริเวณที่ใช้จะเป็นสีแดงขึ้นมา กระบวนการทำความร้อนของเตาไฟฟ้าชนิดนี้ใช้ ขดลวดไฟฟ้า หลอดอินฟาเรด หรือหลอดฮาโลเจน ก็แล้วแต่รุ่นความร้อนจะคงอยู่ที่แผงกระจกสักพักเมื่อทำงานเสร็จ หน้าตาก็คล้ายกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่จะพูดถึงในข้อต่อไปเลยครับ
3. เตาแม่เหล็กไฟฟ้า induction - แตกต่างจากเตาไฟฟ้าในข้อก่อนนี้ในด้านการทำงานเพราะไม่มีสีแดงบอกขณะทำงานแต่ก็ไม่ต้องห่วงเรื่องความปลอดภัยจากรูปบ่งบอกว่าเตาชนิดนี้ไม่ทำปฏิกิริยากับสิ่งของใดๆนอกจากโลหะ พูดง่ายๆคือความร้อนจะทำงานเมื่อมีภาชนะโลหะเท่านั้นตรงนี้ปลอดภัยมาก แต่ก็มีข้อจำกัดคือไม่สามารถใช้ภาชนะจำพวกแก้วหรือเซรามิคประกอบอาหารได้ครับ
| Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2559 |
| Last Update : 11 กุมภาพันธ์ 2559 11:48:37 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 6074 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [