KANCHANABURI :: River Kwai Hotel ณ กาญจนบุรี
สืบเนื่องจากโปร expedia ครั้งประวัติศาสตร์ จขบ. ก็ไปสอยมากะเค้าด้วย แต่ที่โชคดีมากๆ คือซื้อแล้วใช้วันถัดไปเลยอ่ะ งานนี้เลยรอดการ Cancel มาได้ โดย จขบ. จองที่พักโรงแรม River Kwai ไว้ เพราะว่าจะไปหาลูกค้าแถวนั้นพอดี
โรงแรมแห่งนี้ตั้งอยู่ในเมืองกาญจนบุรีเลยล่ะ ริมถนนแสงชูโตเลยทีเดียว ดังนั้นข้อดีของที่นี่นั่นคือ ไปไหนมาไหนสะดวก มีจักรยานให้ปั่นเที่ยวด้วยนะ ว่าแต่ไปเช็คอินก่อนแล้วกัน ได้ห้องชั้น 5 โรงแรมก็เก่าแก่เอาเรื่องเชียวนะ ตามพนักงานไปดูห้องกันเลยค่ะ
ที่นี่มีห้องเยอะเหมือนกันนะเนี่ย เดินตามพนักงานไปยังตึกที่พัก ตึกดูเหมือนจะสร้างมานานแล้ว ได้กลิ่นอับของพรมรู้เลยอ่ะ แต่พอเดินเข้ามาในห้องก็ค่อยยังชั่ว พอไหวหน่อย
ด้านนอกหน้าต่างมองไปก็เห็นวิวเมืองกาญจนบุรีอยู่ไกลๆ แหมแต่ใกล้ๆ โรงแรมนี่อาบอบนวดเลยเหอะ เอาล่ะหิวแล้วไปหาอะไรทานกันดีกว่า มาเมืองกาญจนบุรีทีไรก็ชอบมาทานตรงหน้าห้างกนกกาญจน์นี่แหละ ง่ายสุดล่ะ ร้านประจำเลยอ่ะเนื้อตุ๋น
มาทีไรก็เกาเหลาเนื้อตุ๋น แต่วันนี้ขอลองข้าวมันไก่หน่อย เอ้ย.. อร่อยใช้ได้เลยอ่ะ แม่เห็นก๋วยเตี๋ยวไก่ก็เลยสั่งมาลองมั้ง ก็พอใช้ได้ แต่ข้าวมันไก่อร่อยอ่ะ มิน่าล่ะคนเยอะเชียว พอทานกันเสร็จก็กลับโรงแรมนอนกันดีกว่า นานๆ จะได้มาพักผ่อนชิวๆ เสียที ... เช้าวันใหม่ตื่นกันแต่เช้าเชียว เรื่องของเรื่องจะไปทานบุฟเฟ่ต์นี่แหละ ไม่งั้นไม่ตื่นหรอก อาคุงนายแม่ปลุกแต่เช้าเลยเหอะ อิอิ
อาหารเยอะใช้ได้เลยล่ะ มีทั้งข้าวต้ม โจ๊ก ขนมปัง กับข้าว ขนมหวาน ผลไม้ หลากหลายดีอ่ะ แต่เรามาสะดุดตรงจานสุดท้ายนี่แหละ เค้าเรียกว่า "มัดใต้" เป็นข้าวเหนียวสอดใส้ถั่วเหลืองและมันหมูปรุงรส ที่มีลักษณะคล้ายกับข้าวต้มมัด
เค้ามีวิธีทำบอกไว้ด้วยแหละ ว่าต้องเตรียมใบตองที่ตัดมาพึ่งลมไว้ 2 วัน เพื่อลดความกรอบของใบตอง เพราะเวลาห่อมัดใต้นั้นใบตองจะแตกหรือฉีกขาดไม่ได้ เนื่องจากมัดใต้ทำให้สุกด้วยการต้มนานถึง ๒ ชั่วโมง จึงต้องห่อให้แน่น โดยใช้โคนกาบกล้วยตำข้าวเหนียวที่ห้อไว้เป็นทรงกระบอกให้แน่น
ใบตองจึงต้องอยู่ในสภาพที่เหนียวไม่กรอบ การห่อมัดใต้นิยมห่อด้วยการใช้ตอกมัดสี่ถึงห้าเปาะ เพื่อทำให้ได้มันใต้ที่มีความแน่นยิ่งขึ้น ชาวกาญจนบุรีนิยมทานมัดใต้กับกาแฟในตอนเช้า อืม .. เพิ่งรู้นะเนี่ย เอาเล่ามาขนาดนี้ก็ลองหน่อย ลองทานกับกาแฟดู ก็เข้าท่าดีนะเหมือนข้าวต้มมัดแต่มันอร่อยกว่าอ่ะ เพิ่งรู้ว่ากินกับกาแฟก็เข้าท่าดี แหม .. นึกถึงหมูย่างเมืองตรังกะกาแฟเลยอ่ะ ความต่างแต่ลงตัว
แต่จะว่าไปถึงแม้อาหารจะเยอะ อาคุงแม่ก็ทานอะไรไม่ได้นอกจากข้าวต้ม อิอิ เพราะชีโดยถอนฟันบนหมดเลยเหอะ จากนั้นเราก็ไปเดินสำรวจด้านนอกโรงแรมกัน
ดูเหมือนจะยังเช้าอยู่มั้งสระว่ายน้ำเลยยังไม่เปิดให้บริการ มีฟิตเนสให้ลูกค้าได้เล่นด้วยนะ เอาล่ะแล้วก็ได้เวลาเช็คเอ้าท์ออกแล้วล่ะ เพราะจะไปเที่ยวในเมืองกันต่อค๊า สำหรับโรงแรมแห่งนี้โดยรวมก็พอใช้ได้ สะดวกดีเวลาไปไหนไปง่ายดีด้วยเพราะอยู่ใจกลางเมือง ภายนอกดูเหมือนเก่าๆ แต่ภายในห้องถือว่าใช้ได้ค่ะ
Photo and Story By
Patthanid C.
www.patthanid.bloggang.com
Facebook : Patthanidfc
| Create Date : 16 พฤศจิกายน 2554 |
| Last Update : 25 พฤศจิกายน 2556 0:35:51 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 6936 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [
