ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้รับคำชมมาแยะ เรื่องความสดของวัตถุดิบที่ใช้ โดยเฉพาะปลา ที่สั่งตรงมาจากตลาดปลาในประเทศญี่ปุ่น

ร้านอยู่ตรงทางเข้าโรงแรมดาราเทวี ตั้งท่าจะเข้าไปกินหลายรอบแล้วก็ผลัดไว้ก่อนอยู่เรื่อย
จนได้คุยกับน้ำฝน@Norway น้องฝนบอกว่าอ่านหนังสือเจอแนะนำร้านนี้ ถ้าคราวหน้าได้ไปเชียงใหม่ ต้องไปร้านนี้ให้ได้
จากที่โอ้เอ้มาหลายรอบก็เลยบอกน้ำฝนว่าเดี๋ยวพี่ไปชิมให้ก่อนว่าอร่อยสมคำร่ำรือมั๊ย

บรรยากาศชั้นล่างเป็นที่นั่งแบบซูชิบาร์ เหมาะสำหรับข้ามาคนเดียวหรือมากินอาหารจานเดียวแบบง่ายๆ
ส่วนชั้นบนจะเป็นโต๊ะนั่งสำหรับมากันเป็นกลุ่มหรือชอบแบบสั่งกระจาย(เต็มโต๊ะ)









เมนูอาหารมีให้เลือกค่อนข้างแยะดี เมนูแนะนำโดยเชฟมีรูปประกอบให้ตัดสินใจได้ง่ายด้วย
แต่สำหรับเราไม่ใช่ว่าดี เพราะทำให้สับสนซะมากกว่า กว่าจะตัดสินใจเลือกอาหารได้
พลิกอยู่นั่นแหละเพราะโน่นก็อยากนี่ก็อยากไปซะหมด

ชาเขียวร้อนหรือเย็นแบบรีฟิล คนละ 50 บาท สาหร่ายยำกับน้ำมันงามีรสเผ็ดนิดหน่อยยกมาเป็นเครื่องเคียง อร่อยไม่เลี่ยนเหมือนยำสาหร่ายแบบหวานๆ ทั่วไป

แซลมอนสลัด 260 บาท ปลาหั่นมาชิ้นโตและสดมากๆ ผักก็สดแช่เย็นมาหวานกรอบ
แต่เราว่าน้ำสลัดเปรี้ยวไปนิ๊ดดด...








Natsudeng Kaku มะเขือม่วงลูกใหญ่ย่างราดซอสมิโซ จานแนะนำของที่ร้าน 120 บาท
จานนี้ไม่ได้สั่ง แต่เป็นอภินันทนาการของที่ร้านยกมาให้ชิม
ถ้าคนไม่ชอบซอสเต้าเจี้ยวไม่แนะนำจานนี้ค่ะ








Ume จานนี้เป็นไฮไลท์ของที่ร้าน ไหนๆ มาถึงแล้วก็ไม่ให้เสียเที่ยวว่าปลาสดอร่อยสมคำร่ำลือหรือเปล่า
ชุดปลา 4 อย่าง Chu Toro, O Toro, ปลาหางเหลืองหรือฮามาจิ และแซลมอน ชุดนี้ 1500 บาท









เฉพาะเซทนี้จะเสริฟมากับวาซาบิสูตรพิเศษของร้าน ที่ทำมาจากวาซาบิสด
แต่ถ้าเป็นเซทอื่นจะเป็นวาซาบิทั่วไป แต่สามารถสั่งต่างหากที่ละ 50 บาท
ปลาสดมากๆ หั่นมาเนื้อหนาคำโต๊โตเต็มปากเต็มคำ ราคานี้ถือว่าคุ้มแต่กินบ่อยไม่ไหวนะจ๊า









หม้อไฟมีอยู่ 3 อย่างให้เลือก Suki-Yaki, Shabu-Shabu และ Nabe
เราเลือกเป็น Nabe Seafood เป็นมิโซซุป 800 บาท
น้ำจิ้มเป็นงาบดกับ Ponzu Sauce เห็นในเมนูบอกว่าสำหรับ 2-4 คน
ก็นึกว่าคงจะเป็นหม้อไฟขนาดกลางๆ แต่พอยกมา โหะ..โหะ...นึกอยู่ในใจว่าจะกินหมดมั๊ยเนี่ย
นอกจากอาหารสดแล้วรสชาติก็มาตรฐานไม่ได้โดดเด่นอะไรเป็นพิเศษ ยังนึกเสียดายว่าน่าจะสั่งพวกข้าวปั้นมาจะดีกว่า
บ่นอยู่ในใจว่าจะหมดมั๊ยเนี่ย....ตกลงว่าหมดนะคร๊า

















มีผลไ้ม้ตามฤดูกาลปิดท้ายให้ด้วย







เอาเมนูมาฝากนิดหน่อยเป็นไอเดียจะได้เตรียม budget ได้ถูก อ้อ..ร้านนี้มีค่าบริการ 10% ด้วย
ถ้าเสาร์-อาทิตย์มีบุฟเฟต์ด้วยราคาตกประมาณ 5-600 บาท จำไม่ค่อยได้
เป็นบุฟเฟต์เลือกรายการจากเมนู(รูปสุดท้ายแผ่นสีดำ) รายการอาหารดูแล้วคุ้มค่าอยู่
ถ้าบุฟเฟต์ต้องโทรจองก่อนเพราะร้านมีโต๊ะไม่มาก หรือโทรสอบถามที่ร้าน โทร. 053 851-133
(ถ้าอยากดูเมนูชัดๆ คลิ๊กที่รูปได้เลยค่ะ)

ดูแผนที่เพิ่มเติม

Create Date : 04 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2554 13:06:18 น.		18 comments
Counter : 13103 Pageviews.
Share Tweet