<<<Chocolate Cake for PaPi>>>
...วันเกิดของปาปี๋นิโคลเขาอยากทำอะไรพิเศษให้ปาปี๋เขาสักอย่างอะไรก็ได้
โดยที่เขาทำเองหรือมีส่วนร่วมด้วยเขาบอกแม่ว่า..อยากทำเค็กวันเกิดให้ปาปี๋เอง..
นั้นแน่ตัวแค่นี้เขาบอกอยากทำเค็กช็อกโกเลต สังสัยตัวเองชอบมั่ง
เราแม่เมื่อเขาเสนอมาเราเลยตอบสนองทำก็ทำไหนๆเขาปิดเทอม
หาอะไรทำที่เขามีส่วนร่วมด้วยเขาจะได้ภูมิใจว่า....เขาทำได้....
และจะได้เรียนูร้ว่าที่เขาชอบๆๆนะช็อกโกเลตเค็กเขาทำอย่างไร
มีส่วนผสมอะไรบ้างกว่าจะออกมาหน้าตาสวยๆ น่าทานและที่สำคัญเขาชอบที่จะทำ มาดูฝีมือหนู
นิโคล(แม่มากกว่า)กับ....Happy Birthday Cake for PaPi....กันนะ







ช็อกโกเลตดำ 250 กรัมต้มในน้ำอุ่นๆตามรูป







ไข่ 5 ฟองแยกไข่ขาว ไข่แดง







ตีไข่ขาวให้ขิ้นฟูเหมือนในรูปแล้วพักไว้







เนยอุ่น 200 กรัมให้ละลาย




เอาน้ำตาล 200 กรัมรวมกับไข่แดงตีจนเนียน




นิโคลช่วยตีส่วนผสมรวมกัน




ตีไข่แดงกับน้ำตาลแล้วตามด้วยช็อกโกเลต เนย และแป้งสาลี
50 กรัมตามรูป แล้วตีรวมกันความเร็วปานกลาง




ใส่เหล้า Grand Marnier 2 ช้อนโต๊เหล้าเมือถูกความร้อนจะระเหย




ค่อยๆเทไข่ขาวลงแล้วใช้ไม้พายค่อยๆคนให้เข้ากัน
จนเป็นเนื้อเดียวกันอย่าใช้เครืองดี




เทใส่ฟอร์มก้นฟอร์มลองด้วยกระดาษไขข้างๆทาด้วย
เนยและโรยด้วยแป้งจะได้ไม่ติดอบ 55 นาที 160 องศา เปิดเตาอบก่อน




อบแล้วจะได้แบบนี้กรอบนอกนุ่มใน




นิโคลก้ได้เค็กวันเกิดให้ปาปี๋ แต่งหน้าเค็กตามชอบ




นิโคล เชบาสเตีย ปาปี่ ฉลองกันหน่อยผ(เครืองดื่มเด็ก)




ได้เวลากินเค็กแล้ว






เขียนการ์ดวันเกิดสำหรับปาปี๋















Create Date : 03 ตุลาคม 2550
Last Update : 29 พฤศจิกายน 2550 11:42:32 น.
Counter : 1613 Pageviews.

7 comments
  
เค็กช็อคโกแลตนี่น่าทานมากๆเลยค่ะพี่น้อย

น้องนิโคลน่ารักมากๆค่ะ เป็นวันเกิดที่อบอุ่นอยู่พร้อมหน้าครอบครัวนะค่ะพี่

พี่สบายดีนะค่ะ
โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:2:54:40 น.
  
สว้สดีจ้ายาหยีพี่สบายดีจ้าและยาหยีและครอบครัวคงสบายดีเช่นกันเด็กๆที่สวิสปิดเทอมแล้วและยาหยีคงใก้ลกลับไทยแล้วอากาศาที่โน้นคงเริ่มหนาวแล้วและใบไม้คงเริ่มเปลี่ยนสีแล้วชอบตอนนี้แหละสีสันของใบไม้แตกต่างกันไปสีสวยดีแต่..ก็เศร้านิดหนิ่งนั้นหมายความว่าฤดูหนาวจะมาเยือนแล้ว แต่หน้าหนาวก็สวยอีกแบบนะชอบหิมะตกมองออกหน้าต่างขาวไปหมด สรุปแล้วคิดถิงสวิสชิ
โดย: SwissSydney วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:19:14:28 น.
  
สวัสดึค่ะพี่น้อย และเด็กๆ สบายดีนะคะ ฝนมาอวยพรช้าไปนิดนะคะพี่ ฝนขอให้ปาปี๋น้องนิโคล และเซบาสเตียน มีความสุข สุขภาพแข็งแรง เป็นที่รักของครอบครัว และทุกคนค่ะ

น้องกรานต์ไม่สบายเป็น ลำใส้อักเสบ ไปนอน รพ อยู่ห้าวันค่ะพี่ เพิ่งออกมาเมื่อวานนี่เอง พ่อเค้าก็เพิ่งบินมาถึง ฝนก็พอได้พักบ้างค่ะ

คิดถึงเสมอนะคะ
โดย: Malee30 วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:16:34:54 น.
  
น้องนิโคลนี่น่ารักจังคุณพ่อคงยิ้มแก้มแทบปริ
เลยน่ะค่ะ
โดย: พ ริ ก ขี้ ห นู @ UK วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:24:13 น.
  
P' Noi.....!!!!
เดี๋ยวปุ๋มอาจจะมีเวลาอัพเดทบล๊อกค่ะ เพราะกำลังแพ๊คกระเป๋าอยู่ อิอิ จะแว๊บไปอัพบล๊อกหน่อยค่ะ เดี๋ยวจะลงรูปแคมป์ปิ้ง

แต่พี่น้อยก็ลงอีกนะคะ อยากเห็นรูปในกล้องพี่น้อยด้วยค่ะ


ไว้เจอกันตอนเรากลับนะคะ
โดย: PoomPim..TMB วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:5:50:31 น.
  
หวัดดีค่ะพี่น้อย ต้องกลับมาจากเมืองไทยแล้วค่ะ เห็นขนมเค้กน่าทานมาก ๆ เลย ค่ะ แวะมาสุขสันต์วันเกิดด้วยคนนะคะ
โดย: Thaidoll วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:8:27:47 น.
  
ต้องไปเจอฝนมาด้วยค่ะ น้องกรานต์น่ารักมาก ๆ เลยค่ะ แต่คุยกันแค่แป๊ปเดียวเพราะน้องกรานต์ง่วงนอนเห็นเพื่อนไปเลยไม่อยากจะนอนค่ะ

ต้องเป็นคนอำเภอเมืองค่ะ แต่อยู่นอกเมืองไปหน่อยประมาณสัก7-8กิโลเมตรนี่แหละค่ะ ไม่ทราบพี่น้อยเป็นคนจังหวัดอะไรหรือคะ

วันนี้ต้องทำขนมจีนน้ำยาป่าก์กินอีกแล้วค่ะ ยังไม่หายคิดถึงอาหารไทยค่ะ
โดย: Thaidoll วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:14:58:40 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Swisssydney01.BlogGang.com

SwissSydney
Location :
sydney  Australia

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]