♥。 ข้าวผัดปาปริก้า 。♥







ข้าวผัดถ้าจะให้อร่อยต้องใช้ข้าวที่หุงค้างคืนหรือที่เรียกกันว่าข้าวเย็นมาผัดถึงจะดี เพราะตัวข้าวจะไม่เละเป็นเม็ดสวยแต่สำหรับวันนี้ถือเป็นข้อยกเว้น เราเอาข้าวที่หุงร้อน ๆ มาผัดเลยแถมไม่เละด้วย ทำไมน่ะหรอ ?? ก็เพราะวันนี้ที่บ้านหุงข้าวแข็งน่ะสิ

พอดีว่าลองเปลี่ยนยี่ห้อข้าวทานดู คนหุงไม่ทราบเลยใส่น้ำหุงตามที่เคยหุงปกติ ผลออกมาข้าวแข็งมากแข็งเหมือนข้าวหุงค้างคืนที่เอาใส่ตู้เย็นไว้เลย นำมาทานกับอะไรก็คงจะไม่อร่อย ทางเลือกสำหรับงานนี้คงมีไม่มาก ไม่แปรรูปเป็นข้าวต้มก็คงต้องเป็นข้าวผัดหล่ะนะ



















หันซ้ายแลขวาหยิบจับของที่มีมาทำข้าวผัดทานดีกว่า ส่วนผสมนะคะประกอบด้วย น้ำมันมะกอก ผงปาปริก้า เกลือกระเทียม ซอสมะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ ข้าวสวย ผักสดและเครื่องเคียงตามชอบค่ะ


















เริ่มด้วยตั้งกะทะ ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะตามด้วยหอมใหญ่หั่นเต๋าผัดให้หอมใสและส่งกลิ่นหอมค่ะ แล้วใส่ข้าวสวยตามลงไป 1 ถ้วย ใส่ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือกระเทียม 1/4 ช้อนชา ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จค่ะ


















มองเผิน ๆ เหมือนสีของข้าวผัดอเมริกันนะคะ แต่รสชาติไม่ใช่เพราะมีกลิ่นหอมของน้ำมันมะกอก ตัวข้าวมีรสเผ็ดนิด ๆ ของปาปริก้า ทานแล้วไม่เลี่ยนค่ะ ใครที่ไม่มีเกลือกระเทียมก็สามารถใช้เกลือธรรมดาหรือซีอิ๊วขาวปรุงรสแทนกันได้นะคะ และเปลี่ยนจากซอสมะเขือเทศเป็นซอสพริกก็ได้หากใครชอบความเผ็ดแบบคูณสอง


















เสริ์ฟพร้อมเครื่องเคียงแล้วแต่ชอบเลยจะหมูหรือว่าไก่ ที่บ้านทานคู่กับหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดแล้วราดด้วยซอสทงคัสซึ เพิ่มวิตามินมีแตงกวานิด มะเขือเทศหน่อย อิ่มอร่อยไปได้อีกมื้อจากข้าวแข็ง ๆ แปลงโฉมสักหน่อยก็อร่อยได้เหมือนกันค่ะ . . .







Create Date : 29 มกราคม 2558
Last Update : 29 มกราคม 2558 12:54:02 น.
Counter : 2580 Pageviews.

4 comments
"Food For Fun : Hot Wok Misson #66 : เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน""บะหมี่ตีนเป็ด" ซองขาวเบอร์ 9
(27 ธ.ค. 2564 19:39:47 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #66 : เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน "เขียวหวานปลาแซลมอน" ฟ้าใสวันใหม่
(24 ธ.ค. 2564 08:57:13 น.)
[ตะพาบ km. 292] ประทับใจ : แกงเลียง มาช้ายังดีกว่าไม่มา
(21 ธ.ค. 2564 08:45:17 น.)
อารีย์สัมพันธ์(กับน้ำหนัก) และลงรูปที่ดองไว้ peaceplay
(21 ธ.ค. 2564 08:26:10 น.)
  
หูย...น่ากินมาก
กำลังหิวพอดีเลย ได้หมูทอดซอสทงคัสซึเข้าไปอีก
ไม่เกรงใจล่ะนะค๊า...
โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 มกราคม 2558 เวลา:13:38:46 น.
  
Like ให้เป็นคนที่ 1
ทำได้น่าทานหิวตามเลยค่ะ
น่าทานมากกกกกกกกกกกกก
โดย: อุ้มสี วันที่: 29 มกราคม 2558 เวลา:21:03:15 น.
  
สวยงาม น่ากินมาก ๆ ค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 30 มกราคม 2558 เวลา:15:22:03 น.
  
น่าทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 4 กันยายน 2562 เวลา:11:14:17 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Sweetonhomemade.BlogGang.com

ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 90 คน [?]