มาตราส่วนเปรียบเทียบ น้ำหนักและการตวง

มาตราส่วนสำหรับแป้งสาลี


แป้งขนมปัง (ตราห่าน) ๑ ถ้วย = ๑๑๐ กรัม
แป้งอเนกประสงค์ (ตราว่าว) ๑ ถ้วย = ๙๕ กรัม
แป้งเค้ก (ตราพัดโบก) ๑ ถ้วย = ๙๐ กรัม
แป้งสาลีชนิดเบาที่สุด (ตราบัวแดง) ๑ ถ้วย = ๙๐ กรัม
แป้ง Whole Wheat ๑ ถ้วย = ๗๐ กรัม
แป้งข้าวโพด ๑ ถ้วย = ๑๐๐ กรัม
ข้าวโอ๊ต ๑ ถ้วย = ๗๕ กรัม


ประเภทนมและเนยแข็ง


นมข้นจืด 1 ถ้วย = 240 กรัม
นมผงขาดมันเนย 1 ถ้วย = 120 กรัม
เนยแข็งขูดฝอย 1 ถ้วย = 100 กรัม
ครีมข้น ๑ ถ้วย = ๒๒๕ กรัม
วิปปิ้งครีมสด ๑ ถ้วย = ๒๐๐ กรัม


ประเภทไขมัน


เนยสด 1 ถ้วย = 200 กรัม
เนยขาว 1 ถ้วย = 185 กรัม
มาร์การีน 1 ถ้วย = 200 กรัม
น้ำมันพืช 1 ถ้วย = 200 กรัม
Peanut Butter ๑ ถ้วย = ๒๔๐ กรัม

ประเภทไข่


ไข่ไก่ขนาดกลาง 1 ฟอง = 50 กรัม
ไข่แดง 1ฟอง = 17 กรัม
ไข่ขาว 1 ฟอง =33 กรัม

ประเภทน้ำตาล


น้ำตาลทราย 1 ถ้วย = 185 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย = 180 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย = 85 กรัม
น้ำผึ้ง 1 ถ้วย = 300 กรัม


การตวงของเหลวระบบของอเมริกา



3 Tea Spoons = 1 Table Spoon

16 Table Spoons = 1 Cup

2 Cups = 1 Pint

2 Pints = 1 Quart

4 Quarts = 1 Gallon.

สารขึ้นฟู



ยีสต์แห้ง ๑ ช้อนโต๊ะ = ๗ กรัม
โซดาไบคาร์บอเนต (Baking Soda) ๑ ช้อนโต๊ะ = ๑๐ กรัม
ผงฟู (Baking Powder) ๑ ช้อนโต๊ะ = ๘ กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ (Cream of Tartar) ๑ ช้อนโต๊ะ = ๗ กรัม
แอมโมเนีย (เช้าก่า) ๑ ช้อนโต๊ะ = ๑๐ กรัม

เบ็ดเตล็ด



ผงโกโก้ ๑ ถ้วย = ๖๕ กรัม
Chocolate สำเร็จรูป ๑ ถ้วย = ๒๐๐ กรัม
Chocolate สำเร็จรูปสำหรับแต่งหน้า ๑ ถ้วย = ๑๒๐ กรัม
น้ำ ๑ ถ้วย = ๒๒๕ กรัม
วานิลา ๑ ช้อนโต๊ะ = ๑๐ กรัม
กาแฟสำเร็จรูป ๑ ช้อนโต๊ะ = ๒ กรัม
น้ำใบเตยคั้นข้น ๑ ช้อนโต๊ะ = ๑๕ กรัม
เกลือ ๑ ช้อนโต๊ะ = ๑๐ กรัม

มาตราชั่งตวง



๓ ช้อนชา (ช้อนชา) = ๑ ช้อนโต๊ะ
๘ ช้อนโต๊ะ = ๑/๒ ถ้วย
๘ ออนซ์ = ๑ ถ้วย
๑ กิโลกรัม = ๑,๐๐๐ กรัม (๑๐ ขีด)
๑ ขีด = ๑๐๐ กรัม
๑ ปอนด์ = ๔๕๔ กรัม
๒,๒ ปอนด์ = ๑ กิโลกรัม

มาตราส่วนทั่วไป



๓ ช้อนชา = ๑ ช้อนโต๊ะ
๒ ช้อนโต๊ะ = ๑ / ๘ ถ้วยตวง
๔ ช้อนโต๊ะ = ๑/ ๔ ถ้วยตวง
๑๒ ช้อนโต๊ะ = ๓/ ๔ ถ้วยตวง
๑๖ ช้อนโต๊ะ = ๑ ถ้วยตวง
๑ ไพน์ = ๒ ถ้วย
๑ ควอท = ๔ ถ้วย
๑ แกลลอน = ๔ ควอท
๑ ออนซ์ (ของเหลว) = ๒ ช้อนโต๊ะ
๑ ถ้วย = ๘ ออนซ์
๑ ออนซ์ (ของแห้ง) = ๒๘๓ กรัม
๑ ปอนด์ = ๑๖ ออนซ์ หรือ ๔๕๔ กรัม
๑ กิโลกรัม = ๒๒ ปอนด์












Create Date : 23 ธันวาคม 2552
Last Update : 23 ธันวาคม 2552 22:13:40 น.
Counter : 2221 Pageviews.

19 comments
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0022 - 30 มิถุนายน 2568 - หมูชะมวง ทนายอ้วน
(30 มิ.ย. 2568 12:20:36 น.)
อัพบล็อก เรื่อยเปื่อย multiple
(29 มิ.ย. 2568 09:23:39 น.)
ฟักทองผัดไข่ (21.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่
(23 มิ.ย. 2568 11:33:38 น.)
ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(23 มิ.ย. 2568 14:40:24 น.)
  
ขอบคุณค่ะ
โดย: ceacar salad วันที่: 24 ธันวาคม 2552 เวลา:7:08:08 น.
  
ขอบคุณค่ะ
โดย: nat_nene วันที่: 24 ธันวาคม 2552 เวลา:12:06:06 น.
  
ขอบคุณมากๆ เลยจ้า ^^
โดย: su IP: 61.90.102.229 วันที่: 24 ธันวาคม 2552 เวลา:17:53:11 น.
  
ทบทวนความจำกันคะ ขอบคุณนะคะ
Merry Christmas คะ ขอให้มีความสุขนะคะ
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 25 ธันวาคม 2552 เวลา:8:22:03 น.
  
Merry X'mas & Happy new year ขอให้เพื่อนๆและครอบครัวมีความสุขมากๆเช่นเดียวกันค่ะ
โดย: ข้าวฟ่างเปียก (ข้าวฟ่างเปียก ) วันที่: 25 ธันวาคม 2552 เวลา:11:38:53 น.
  
ขอบคุณมากค่ะ คุณ LadyGonkrua แล คุณ 2fastarious สุข สมหวัง คิดสิ่งใดขอให้สมความปรารถณาเช่นกันค่ะ
โดย: ข้าวฟ่างเปียก (ข้าวฟ่างเปียก ) วันที่: 26 ธันวาคม 2552 เวลา:1:23:25 น.
  
ขอบคุณมาก สำหรับความรู้ค่ะ
ขอเอาไปใส่ต่อพร้อม link ที่มาจากที่นี่ค่ะ

โดย: นะ(รก) วันที่: 26 ธันวาคม 2552 เวลา:10:25:15 น.
  
♥♥มีความสุขมากๆ ในวันคริสต์มาสนี้นะครับ♥♥
โดย: noka12 IP: 115.67.250.114 วันที่: 26 ธันวาคม 2552 เวลา:22:17:26 น.
  
คงจะไม่สายเกินไป
ที่จะแวะเข้ามา เซย์ แฮบปี้ นิว เยียร์ นะครับ
โดย: manopetchara วันที่: 10 มกราคม 2553 เวลา:12:04:54 น.
  
ดีใจจังที่มีบล็อกให้ค้นเรื่องปริมาตรและน้ำหนัก
ปกติจะทำเค็กโดยใช้ปริมาตร ก็เลยมีปัญหาบ่อยๆ เอาไว้ถ้าเจอปัญหาจะวิ่งมาถามที่นี่นะคะ
ขอให้มีความสุขมากๆในปีใหม่นี้ค่ะ
โดย: ป้ามด วันที่: 13 มกราคม 2553 เวลา:12:57:12 น.
  
ด้วยความยินดี และขอบคุณป้ามดค่ะ ที่แวะมาเยี่ยมเยียนกัน
โดย: ข้าวฟ่างเปียก (ข้าวฟ่างเปียก ) วันที่: 13 มกราคม 2553 เวลา:21:33:42 น.
  
ขอบคุณน่ะค่ะ อิอิ แวะมาทักทายกันค่ะ
โดย: sony23 วันที่: 18 มกราคม 2553 เวลา:8:20:47 น.
  
พักนี้ทำไมเงียบไปล่ะครับ
โดย: manopetchara วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:3:25:21 น.
  
ความสุขของนิ้วน้อยแวะมาเยี่ยมและขอให้มีสุขสันต์วันวาเลนไทม์กันทุกคนนะคะ
ขอขอบคุณการด์จาก //www.cybercartes.com


โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:10:30 น.
  
โห มีหลายสูตร เจ่งๆๆๆมาก
โดย: pooktoon วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:16:43:16 น.
  
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนนะคะ

ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันค่ะ

สงสัยต้องมาเรียนทำอาหารจากบ้านนี้เหมือนกัน อิอิ
โดย: หลินค่ะ (lylinh ) วันที่: 19 มีนาคม 2553 เวลา:10:28:26 น.
  
จะไปเรียนหนังสือค่ะ คงไม่มีเวลาทำค่ะ
แค่ไม่ update เพิ่มเฉยๆค่ะ
แต่ของเดิมยังคงอยู่ เข้ามาดูได้ทุกเมื่อค่ะ ^^
โดย: lylinh วันที่: 21 มีนาคม 2553 เวลา:14:50:28 น.
  
เอ ใช่คนเดียวกันที่แวะไปทักน้อยหรือเปล่าคะ ที่ห้องฟังเพลง น้อยตามมาขอบคุณ แต่ถ้าน้อยจำผิด ก้อขออภัย แต่อย่างไรก้อตาม ไม่ได้เป็นปัญหาอะไรค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักเสมอนะคะ
แวะมาสวัสดีปีใหม่ไทย และสุขสันต์วันสงกรานต์ด้วยน่ะค่ะ
โดย: น้อยนะคะ (GLA_GAW ) วันที่: 14 เมษายน 2553 เวลา:0:24:51 น.
  
ขอบคุณที่แวะไปทักทาย
บ้านเมืองวุ่นวาย เลยไม่มีกะจิตกะใจจะสร้างสรรค์งานเลยครับ

โดย: manopetchara วันที่: 11 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:11:53 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Pgreen.BlogGang.com

ข้าวฟ่างเปียก
Location :
Nottingham  United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]