Rhubarb Crumble   Rhubarb 500 กรัม ตัดเป็นท่อนๆประมาณท่อนละ 3 ซม. น้ำ 50 Ml น้ำตาลทราย Caster sugar 100 กรัม (ใช้น้ำตาลสีรำแทนได้) แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม เนย(แช่เย็น) 100 กรัม น้ำตาลทราย Demerara sugar 125 กรัม(ใช้น้ำตาลสีรำแทนได้) วิธีทำ: 1.เอา Ruhbarb ที่หั่นเตรียมไว้ใส่ถาดที่จะใช้อบแล้วเอาน้ำและน้ำตาลทราย Caster sugar 100 กรัม ใส่บน Ruhbarb แล้วคลุกเคล้ากันให้ทั่ว พักรอไว้ 2.นำแป้งและเนยเย็นผสมให้เคล้ากันด้วยมือ แล้วนำเข้าเครื่องปั่น(ตรงนี้ใครไม่มีเครื่องปั่นไม่ต้องปั่นก็ได้) แล้วเอาน้ำตาลทราย Demerara sugar 125 กรัม ผสมให้เข้ากัน 3.แล้วนำ(ส่วนผสมข้อ 2) ไปโรยให้ทั่วบน Ruhbarb (ส่วนผสมข้อ 1)ที่เตรียมไว้ เกลี่ยส่วนผสมแป้งและเนย (ข้อ 2)ให้ทั่วแล้วนำเข้าเตาอบ อบด้วยไฟ 180 องศา หรือ Gas mark 4 จนสุกเหลือง หมายเหตุกินกับไอศครีม หรือคัสตาร์ดครีมก็ได้
เก๋จังเลยค่ะ ปลูก Ruhbarb เองด้วย เมล็ดหาที่ไหนได้บ้างคะ แล้วเมืองไทยอากาศร้อนๆ จะปลูกได้ไม๊เนี่ย
โดย: Sai Eeuu
 วันที่: 21 กรกฎาคม 2553 เวลา:17:32:02 น.ชอบกินมากๆๆๆค่ะ แต่หาซื้อRuhbarbแถวนี้ไม่ได้เลย
โดย: Tiny Bakery
วันที่: 21 กรกฎาคม 2553 เวลา:23:40:11 น.ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนค่ะ
โดย: ข้าวฟ่่างเปียก (ข้าวฟ่างเปียก
) วันที่: 22 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:22:33 น.น่าทานจังค่ะ พี่นิด ว่าแต่ รสชาด เป็นยังไง ค่ะ
ณิชา ไม่เคยทานเลยค่ะ โดย: nichapatr
วันที่: 30 กรกฎาคม 2553 เวลา:16:32:38 น.ขอบคุณจ๊ะ nichapatr ที่แวะมาเยี่ยมเยียน รสชาดเปรี้ยวมากเลย แต่เราใส่น้ำตาลเพิ่มความหวานได้ มากน้อยแล้วแต่ชอบจ๊ะ
โดย: ข้าวฟ่างเปียก (ข้าวฟ่างเปียก
) วันที่: 15 สิงหาคม 2553 เวลา:10:49:35 น.ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ
ปล. ขนมดูน่ากินจังแต่ป้ามดไม่รู้จักเลยละเจ้า rhubarb เนี่ย โดย: ป้ามด
วันที่: 4 มกราคม 2554 เวลา:14:49:08 น.แวะมาเยี่ยมครับ ไม่น่าเชื่อเลยว่า คน ๆ หนึ่งจะเก่งในหลาย ๆ ด้านได้ขนาดนี้ นับถือ ๆ ครับ โดย: manopetchara
วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:18:35 น.ดูน่าทานมากนะคะ อยากรู้จัง Ruhbarb ต้นมันมีหน้าตายังไงน๊า
 โดย: zowiracha
วันที่: 6 กันยายน 2555 เวลา:20:36:11 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [