Bloggang.com : Mitsubachi - ขนมปังแอบเปิ้ล

ขนมปังแอบเปิ้ล


	Apple Bread ทำขนมปังแอบเปิ้ลแบบดอกกุหลาบ ก็ทำให้ขนมปังชวนน่าอร่อยยิ่งขึ้นคะ เหมือนเป็นการใส่ใจให้กับอาหาร หากเอาใจใส่และปราณีตกับอาหารนั้นๆ อาหารทุกจานย่อมออกมาดูดีและน่ารับประทานคะ เครื่องปรุง ส่วนผสม A แป้งขนมปัง.............. 200g เนย........................ 40g ยีสต์........................ 1+1/3 ชช น้ำตาล...................... 25g นม.......................... 120ml ไข่แดง...................... 1 ฟอง เกลือ........................... 1/2 ชช ส่วนผสม B แอ๊ปเปิ้ล................. 200g เนย .......................20g น้ำตาล .....................40g ไข่............................(สำหรับทา) วิธีทำ 1) หั่นแอ๊ปเปิ้ลหนา 1/2 ซม แช่น้ำเกลือพักใว้สักครู่ล้างน้ำ และพักให้สะเด็ดน้ำ ใส่เนย น้ำตาลลงในกระทะให้ละลาย เพิ่มแอปเปิ้ลลงเชื่อม แล้วยกลง พักไว้ให้เย็น 2) ใส่ส่วนผสม A ทั้งหมด ยกเว้น เนย ลงในชามผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนย และนำมานวด ที่โต๊ะ นวดไปเรื่อยๆเนยจะเข้ากันกับแป้งเอง และจะเนียนนุ่มไม่ติดมือ 3) นวดแป้งได้ที่แล้ว แบ่ง 27 ส่วน รีดเรียงทับกัน 3 ลูกต่อ 1 ดอก เรียงแอบเปิ้ล ทับแล้วม้วน วางใส่พิมพ์ จากนั้นพักไว้ จนขึ้นเป็น 2 เท่า ทาไข่ อบ 180 C 20-25 นาที นำขนมปังออกจากพิมพ์ พักไว้ให้คลายร้อนแล้วจึงเสิร์ฟคะ	;

Create Date : 23 พฤษภาคม 2560
Last Update : 23 พฤษภาคม 2560 10:29:12 น.
Counter : 3274 Pageviews.

8 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmambymam, คุณsecreate, คุณlovereason, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน

ว้าววววววว

สวยน่าหม่ำ

ดูดอกกุหลาบขนมปังแล้วมองเค้กกล้วยหอมในมือ

อืมมมมม

ต่างกันลิบลับเลยอะ

โดย: เรียวรุ้ง

วันที่: 23 พฤษภาคม 2560 เวลา:11:36:33 น.

กรีดดดดร้องรัวๆเลยจ้ะ เป็นขนมปังที่สวยงาม+น่ากินสุดๆ
ขนมปังรูปทรงดอกกุหลาบ ช่างหวานอ่อนช้อยมากมาย
อบได้สีสวยด้วย สุดยอดจริงๆเลยคุณบี
เก่งมากๆอ่ะ

ลูกแดงๆนั่นมัลเบอรี่หรือลูกหม่อนจ้ะ
หวานฉ่ำ อร่อยมาก ทำแยมก็น่าจะเข้าที
รอชมขนมพรุ่งนี้จ้ะ
ขอบคุณที่แวะชมต้นไม้บ้านพี่จ้า