Bloggang.com : Mitsubachi - ขนมปังขาว ในหม้อหุงข้าว

ขนมปังขาว ในหม้อหุงข้าว


	ขนมปังขาว ในหม้อหุงข้าว วันนี้มีขนมปังในหม้อหุงข้าวมาฝากคะ เป็นขนมปังขาวสูตรง่ายๆสำหรับบ้านใครที่ไม่มีเตาอบ อยากทำขนมปังก็สามารถใช้หม้อหุงข้าวทำได้คะ หรือจะใช้กระทะทำก็ได้เช่นกันนะคะ สำหรับสูตรใช้กระทะทำนั้นจะเอามาฝากทีหลังคะ มาเริ่มทำกันเลยคะ ส่วนผสม แป้งขนมปัง ............250g น้ำตาล .......1 ชต เกลือ.......... 1/4 ชช เนย............. 15g ยีสต์............ 1 ชช น้ำอุ่น.......... 150ml ใช้หม้อหุงข้าวชนิดใดก็ได้คะ ขนาดเล็กหรือขนาดกลาง เราใช้ขนาด 15 ซมคะ วิธีทำ 1) เริ่มแรกให้นำยีสต์ผสมกับน้ำอุ่นพักไว้ก่อน สัก 3 นาที จากนั้น นำส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ผสมและให้เข้ากัน เรานวดไม่นานคะ ประมาณ 3 นาที ให้ส่วนผสมเข้ากันดีก็พอแล้วคะ 2) นำผ้าชุบน้ำหมาดๆ คุมไว้ 10 นาที กดแป้งไล่อากาศออก ทำเป็นลูกกลมๆ แล้วเอาลงในหม้อหุงข้าวเลยคะ เสียบปลั๊กแล้วกดปุ่มอุ่น 20 นาที หรือถ้าหม้อหุงข้าวใครไม่มีปุ่มอุ่น ให้เสียบปลั๊กพักไว้จนแป้งพองเป็น 2 เท่านะคะ 3) หลังจากแป้งพองเป็น 2 เท่าแล้ว กดปุ่มหุงข้าวตามปกติเลยคะ (เราหมักแป้งเพียงรอบเดียวคะ) หม้อหุงข้าวจะตัดไปเองเมื่อขนมปังสุก จากนั้นนำออกมาพักไว้ ก่อนตัดนะคะ นำมาทำเป็นแซนด์วิชหรือเสิร์ฟคู่กับแยม และเครื่องดื่มเป็นอาหารเช้าได้เลยคะ	;