ยีสต์โดนัท




Yeast donuts and Twist donuts





โดนัทเป็นขนมแป้งทอดเคลือบน้ำตาล
มีความนิยมในหลายประเทศและมีรูปแบบต่างๆ
โดนัทยังแบ่งออกเป็น 2 ชนิด มีทั้งชนิดของเค้กและชนิดผสมยีสต์คะ
วันนี้ที่ทำเป็นโดนัทสูตรผสมยีสต์คะ


ส่วนผสมA
แป้งขนมปัง ........140g
แป้งเค้ก .............60g
ยีสต์..................... 3g
เนย...................... 20g
น้ำตาล ...................1+1/2 ชต
เกลือ .......................1/2 ชช
นมผง .....................1/2 ชช
ไข่ ...........................20g
นม.......................... 100cc

น้ำตาล (สำหรับเคลือบ)




1) นำส่วนผสม A ทั้งหมดนวดให้เข้ากัน หมักแป้งไว้จนพองสองเท่า

2) กดไล่ก๊าซออกให้หมด แบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่ากัน

คุมผ้าชุบน้ำหมาดๆ พักไว้ 10 นาที
3) กดไล่ก๊าซออกให้หมดอีกครั้ง ยืดออกทำเป็นเกลียวและวงแหวน พักไว้รอบ 2 จนพอง





4) นำแป้งลงทอดในน้ำมันร้อน 180 องศา พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
แล้วคลุกเคล้ากับน้ำตาลให้ทั่ว






จัดเสิร์ฟร้อนๆกับเครื่องดื่มคะ










;




Create Date : 11 พฤศจิกายน 2559
Last Update : 8 มีนาคม 2560 19:41:51 น.
Counter : 2280 Pageviews.

10 comments
  
น่ากินมากๆ ค่ะคุณบี
โดย: sawkitty วันที่: 11 พฤศจิกายน 2559 เวลา:17:46:30 น.
  
Mitsubachi Food Blog




สวัสดีค่ะน้องบีคนสงย
น่าทานมากเลย เป็นคนชอบทานโดนัดค่ะ
ว่างๆจะขอนำสูตรไปลองทำดูบ้างนะคะ
ขอบคุณล่วงหน้า
โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 11 พฤศจิกายน 2559 เวลา:20:45:26 น.
  
สวัสดีค่ะคุณบี

โดนัทอ้วนอะ

แต่โดนัทน้ำตาลแบบนี้กินแล้วหยุดไม่ได้

หม่ำทีไรลืมทุกทีว่าไดเอท ตอนจะกินก็บอกตัวเอง คำเดียว คำเดียวนะ เผลอแผลบเดียวหมดชิ้น

โหวตให้ Food Blog ค่ะ

ปล.ป่านนี้คุณบีคงหลับแล้วสิคะ ฝันดีนะคะ

อากาศเปลี่ยนก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะ

เป็นห่วงนะ
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 11 พฤศจิกายน 2559 เวลา:21:46:45 น.
  
น่าทานค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
อุ้มสี Diarist ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
โดย: newyorknurse วันที่: 12 พฤศจิกายน 2559 เวลา:4:08:08 น.
  
สวัสดีครับ
ชอบทานโดนัทเหมือนกัน
แต่ไม่ชอบถ้าหวานมากๆครับ

เห็นภาพแล้วอยากทานครับ

โดย: loongchat (สมาชิกหมายเลข 3016924 ) วันที่: 14 พฤศจิกายน 2559 เวลา:12:02:28 น.
  
น่ากินที่สุดเลยยยยยยย
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 พฤศจิกายน 2559 เวลา:15:58:12 น.
  
ใจตรงกัน ซื้อโดนัทมาทานค่าาา อยากของหวานมากๆเลยตอนนี้
โดย: life for eat and travel วันที่: 15 พฤศจิกายน 2559 เวลา:15:40:46 น.
  
น่าเอาไปประมูลทมากเลยค่ะ อยากมากเลย
แต่อยู่เมืองไทย ยากจริงๆจะทำยังไงดีคะเนี่ย
ประมูลของเก่า
ต้องขอบคุณน้องบีมากๆเลยนะคะที่มาบอกข่าวให้ฟัง ไม่เคยทราบเลยค่ะ

วันนี้ตามมาดูทำโดนัท
ดูฟูน่าทานมากเลยค่ะ

โหวต Food Blog นะคะ
โดย: ตุ๊กจ้ะ วันที่: 18 พฤศจิกายน 2559 เวลา:18:36:35 น.
  
น่าอร่อยจังเลยค่ะ ทำเองจะได้ไม่หวานมากนะคะเนี่ย

โหวต Food Blog นะคะคุณบี
โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) วันที่: 18 พฤศจิกายน 2559 เวลา:23:03:31 น.
  
โหวตหมวดอาหารนะคะน้องผึ้ง เป็นไงบ้าง ว่างๆ เข้าไปคุยกันอีกนะ
โดย: Maeboon วันที่: 29 พฤศจิกายน 2559 เวลา:16:37:37 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด